Esperienze
Oltre all’attività in libera professione in studi medici di Firenze e di Tavarnelle V.P., presto servizio presso l’Unità Operativa Locale AIDAP (Associazione Italiana Disturbi dell’Alimentazione e del Peso) di Empoli e di Firenze.
Nel mio ambulatorio effettuo visite dietetico nutrizionali ed elaboro piani dietetici personalizzati per patologie e condizioni croniche come:
- Sovrappeso, obesità
- Diabete tipo I e II
- Dislipidemie (ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia)
- Ipertensione Arteriosa
- Sindrome Metabolica
- Aterosclerosi
- Disturbi e patologie gastrointestinali (reflusso gastro-esofageo, gastrite, sindrome dell’intestino irritabile (IBS), sovracrescita batterica intestinale (SIBO), malassorbimento, disbiosi intestinale)
- Ipo- e ipertiroidismo
- Allergie e Intolleranze Alimentari
- Fibromialgia, Artrite Reumatoide, Artrosi
- Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali (MICI) quali Morbo di Crohn e Rettocolite Ulcerosa
- Psoriasi, acne, dermatiti e altre problematiche dermatologiche
- Disturbi e patologie dell’apparato urogenitale femminile e maschile (candidosi, endometriosi, cistiti e prostatiti)
Inoltre elaboro diete nelle diverse età e condizioni fisiologiche come:
- Gravidanza e allattamento
- Menopausa
- Seconda infanzia ed età scolare (3-10 anni)
- Età evolutiva (pubertà, adolescenza)
- Soggetto anziano
Credo che seguire una corretta, sana ed equilibrata alimentazione giochi un ruolo molto importante nel migliorare lo stato di salute della persona e che sia altresì determinante nell'aiutarla a gestire problematiche e patologie croniche, riducendo il rischio di complicanze.
Alla fine del percorso dietoterapico la persona avrà imparato a nutrirsi correttamente in base alle sue necessità ed esigenze cliniche acquisendo un controllo nella gestione dell'alimentazione, del peso corporeo e imparando così a mantenersi in forma nel tempo.
Esperienze
Martina Seravelli
dietista, nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete mellito
- Ipercolesterolemia
- Ipertensione
- Allergia alimentare
- Insufficienza renale
- Gastrite
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Osteoporosi
- Psoriasi
- Artrite reumatoide
- Malattia di crohn
- Rettocolite ulcerosa
- Malattia cronica
- Cellulite
- Candidosi
- Acne
- Dermatite atopica
- Sclerosi multipla
- Fibromialgia
- Emorroidi
Competenze linguistiche
- Portoghese
- Inglese
- Italiano
Tirocini
- Azienda Ospedaliero-Universitaria Careggi (Firenze)
- Azienda Ospedaliero-Universitaria Meyer (Firenze)
- Ospedale San Giovanni di Dio (Firenze)
Pubblicazioni
- https://www.aidap.org/2017/esercizio-fisico-potenz...
- https://www.aidap.org/2017/ciazione-tra-internaliz...
- https://www.aidap.org/2016/possono-la-precoce-perd...
- https://www.aidap.org/2016/effetto-delle-tecniche-...
- https://www.aidapricercaeprevenzione.org/2019/un-n...
- http://www.dallegrave.it/interiorizzazione-dello-s...
Formazione
- Università degli Studi di Firenze - Laurea in Dietistica - Firenze, 2012
Certificati
Premi e riconoscimenti
- -
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Prestazioni e prezzi
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146 recensioni
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Maarten Dekort
Preperata, apassionata del suo lavoro e con tanta empatia per il paziente, consigliatissima
Carlotta Conti
La dottoressa è molto disponibile, attenta e preparata. Ho cominciato il mio percorso a Settembre, e i risultati si vedono già tutti. Consigliatissima
AC
Dottoressa molto competente e disponibile alle esigenze del paziente. Mi sono trovata benissimo con ottimi risultati già dai primi giorni!
Dott.ssa Martina Seravelli
Grazie mille!!!
WCC
la Dott.ssa Seravelli mi segue da diversi anni ed e' un punto di riferimento per me, comprendendo appieno le mie esigenze. I risultati ottenuti nel corso degli anni sono state eccellenti.
Dott.ssa Martina Seravelli
Grazie mille per le tue parole, gentilissima!!!
Nicole Parachini
Metodo efficace se si segue perfettamente. Continuo.
Dott.ssa Martina Seravelli
Grazie mille Nicole!!!
Claudia Nuti
Gentilezza, professionalità ed empatia con il paziente
Dott.ssa Martina Seravelli
Grazie mille Claudia!!!
Tommaso
Molto attenta a ciò che le viene detto e finalmente un piano che con me funziona! Da anni non vedevo più risultati
Dott.ssa Martina Seravelli
Grazie mille Tommaso!
S.N.
Non ho niente da aggiungere, sono soddisfatta della visita
Dott.ssa Martina Seravelli
Grazie mille!
Maria Cristina
Con la dottoressa mi sono sentita subito a mio agio. Sempre disponibile, accogliente e pronta a chiarire ogni dubbio. Finalmente sto riscontrando ottimi risultati dopo anni di tentativi. Sono fiduciosa che raggiungerò il mio obiettivo prefissato.
Dott.ssa Martina Seravelli
Grazie per le tue parole Maria Cristina!
RT
Dottoressa molto preparata e pignola mi piace molto
Dott.ssa Martina Seravelli
Grazie mille!!!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 11 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, vorrei un parere sulle mie ultime analisi, da cui è risultato che sono carente di vitamina D (19) e B12 (130). Il mio medico curante mi ha prescritto la vitamina D da assumere una volta a settimana, però ho letto da diverse parti che la vitamina D andrebbe presa tutti i giorni insieme al magnesio e al k2 per un migliore assorbimento. Vorrei un consiglio su come assumere queste vitamine. La vitamina d la posso prendere insieme al magnesio e dopo quanto tempo va assunto il k2? La vitamina b12 nell’arco della giornata a che ora andrebbe presa?
Grazie anticipatamente.
Saluti.
Salve, vediamo come ottimizzare l’integrazione delle sue vitamine:
1. Vitamina D: è vero che la vitamina D può essere assunta giornalmente per migliorare l’assorbimento, ma una somministrazione settimanale è comunque efficace. Se preferisce l’assunzione giornaliera le consiglio di parlarne con il medico per aggiustare il dosaggio; le linee guida indicano generalmente una dose giornaliera di 2000 UI, ma è sempre importante adattarla alle proprie esigenze specifiche. Può assumerla insieme al magnesio, che aiuta a ottimizzare il metabolismo della vitamina D.
2. Vitamina K2: Questa vitamina è utile per supportare il corretto utilizzo del calcio e va presa preferibilmente insieme alla vitamina D. Non è necessario aspettare un tempo specifico tra le due assunzioni; puoi prenderle contemporaneamente per semplificare la routine.
3. Vitamina B12: La vitamina B12 è meglio assorbita se presa al mattino, a stomaco vuoto, o con la prima colazione. In questo modo, il corpo può utilizzarla più efficacemente durante il giorno.
Seguire queste indicazioni può aiutare a migliorare l’assorbimento delle vitamine e a ottimizzare i benefici per la sua salute. Resto disponibile per ulteriori chiarimenti. Distinti saluti, dott.ssa Martina Seravelli
Salve.
Dopo mesi di gonfiori addominali, eritemi, forte debolezza, meteorismo e nausea. Sono risultata Positiva alla SiBO a metano, disbiosi grave fermentativa e calprotectina alta.
Sto prendendo rifaximina per 2 settimane, tre volte al di. Poi prenderò dei probiótici con lattobacilli per altrettante due.
Sono alla prima settimana e il gonfiore ancora è persistente, e la nausea e la debolezza pure. Anche se un po' meno fastidiosa.
Io sto mangiando tutto. Forse dovrei evitare carboidrati e zuccheri.
Non so cosa devo mangiare ci sono tanti pareri contrastanti. E io sono confusa, stressata. Non posso permettermi una nutrizionista ora..anche se lo vorrei tanto. Finisco per mangiare poco.
Ho fatto le analisi per la celiachia e a parte le igG alte non risulto celiaca, ma glutine e prodotti da forno mi infastidiscono un po'.
Avete qualche consiglio?
È normale il gonfiore ancora persistente?
Grazie davvero.
Capisco bene la sua situazione e le difficoltà che sta affrontando con la SIBO a metano, soprattutto considerando i sintomi persistenti. La rifaximina è un buon trattamento iniziale, ma è normale che il miglioramento non sia immediato, poiché il ripristino dell’equilibrio intestinale richiede tempo.
Riguardo all’alimentazione, è consigliabile ridurre i carboidrati fermentabili (come zuccheri e alcuni amidi), che possono alimentare i batteri produttori di metano. La dieta a basso contenuto di FODMAP, ad esempio, potrebbe essere utile. Potrebbe provare a limitare alcuni alimenti come legumi, cipolle, aglio, frutta ricca di zuccheri e farine raffinate, che spesso causano fermentazione e gonfiore. Scelga carboidrati a basso indice glicemico, come cereali integrali a chicco intero, per mantenere stabile l’energia.
Inoltre, è fondamentale assumere abbastanza proteine e grassi sani per sostenere il corpo senza sovraccaricare l’intestino. Verdure a basso contenuto di FODMAP come zucchine, carote e spinaci potrebbero essere più tollerabili.
Per il supporto dei probiotici, ricordi che dopo l’antibiotico è necessario un periodo di adattamento per il microbiota. Una volta completato il trattamento antibiotico, l’assunzione di probiotici (meglio se specifici per la SIBO, con ceppi mirati) può essere utile.
È del tutto normale avere ancora gonfiore e disagio all’inizio del percorso. Con pazienza e qualche aggiustamento alimentare, potrà iniziare a vedere miglioramenti. Le auguro una pronta ripresa e sono qui per fornirti ulteriori consigli se ne ha bisogno. Distinti saluti, dott.ssa Martina Seravelli
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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