Esperienze
La mia dedizione al benessere delle persone si è ulteriormente consolidata attraverso il mondo del fitness, ottenendo il brevetto da personal trainer. Questo mi ha permesso di unire la conoscenza scientifica della nutrizione con l'attività fisica, offrendo un approccio integrato e personalizzato ai miei pazienti.
Sono una persona solare e piena di energie, e una delle mie più grandi qualità, riconosciuta da chi mi conosce, è la capacità di ascoltare. Mi preoccupo sinceramente delle persone, non solo verso i pazienti ma anche nella vita quotidiana. Questa empatia si riflette nel mio lavoro, dove dedico una costante attenzione ai bisogni dei miei pazienti. Questa mia caratteristica e il mio background da farmacista mi hanno permesso di cogliere a fondo quanto l'alimentazione sia strettamente correlata alla salute.
Quello che mi gratifica maggiormente è riuscire a raggiungere con i miei pazienti obiettivi concreti e misurabili. Mi dedico a migliorare i loro esami del sangue, con particolare attenzione ai parametri come colesterolo e glicemia. Lavoro per ottimizzare la qualità del sonno e le funzioni gastrointestinali, come la digestione e la regolarità intestinale, e per potenziare il microbiota intestinale.
Inoltre, mi occupo di trattare caratteri estetici come la ritenzione idrica e problematiche cutanee, tra cui secchezza e acne. Sono impegnata nel miglioramento della ricomposizione corporea, riduzione della stanchezza e aumento della concentrazione. Un altro aspetto importante del mio lavoro è la gestione dell'infiammazione di basso grado e delle sindromi metaboliche.
Il mio obiettivo è fornire ai pazienti strumenti e conoscenze per migliorare la loro salute attraverso un'alimentazione equilibrata e personalizzata, contribuendo a un benessere duraturo e a una migliore qualità di vita.
Esperienze
Sofia Pulitano'
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Osteoporosi
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete di tipo 1
- Diabete mellito
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Colon irritabile
- Dismenorrea
- Bruciore di stomaco
- Sindrome Metabolica
- Ritenzione idrica
- Cellulite (infiammazione)
- Stitichezza
- Stipsi
- Maldigestione
- Sovrappeso
- Ipercolesterolemia
- Sarcopenia
- U
Competenze linguistiche
- Italiano
Tirocini
- Farmacia castel Maggiore
- Affiancamento Dott.ssa Guidetti Laura
Pubblicazioni
- .
Formazione
- Alma Mater Studiorum, Bologna
- Università San Raffaele, Roma
- Non solo fitness
- project Invictus, nutrition
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
- Farmacologia e tossicologia clinica
- Scienze dell'alimentazione
- Medicina preventiva
- Fitoterapia
Certificati
Premi e riconoscimenti
- -
Indirizzi (4)
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Grazie alle consulenze online, centinaia di pazienti stanno già beneficiando dell'aiuto di uno specialista senza muoversi da casa. Prova anche tu e ottieni il supporto di un professionista, proprio come nelle visite tradizionali. Non devi preoccuparti di nulla, se hai qualche dubbio potrai chiedere allo specialista prima della consulenza. Ti invieremo i dettagli di contatto insieme alla conferma della tua prenotazione.
Pazienti senza assicurazione sanitaria
Consulenza online (descrizione) • 100 €
Allenamento sportivo (descrizione) • 50 €
Dieta per sportivi (descrizione) • 100 € +1 Altro
Piano di allenamento (descrizione) • 150 €
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Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
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Tempo medio di risposta:
Controllo nutrizionale (descrizione) • 60 €
Dieta per sportivi (descrizione) • 130 €
Piano di allenamento (descrizione) • 180 €
Pazienti senza assicurazione sanitaria
Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
I prezzi indicati sono quelli per pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni suggerite
Consulenza online
100 €
Consulenza online
PRIMO COLLOQUIO NUTRIZIONALE
Il primo colloquio rappresenta un momento fondamentale per iniziare il tuo percorso verso uno stile di vita sano. Durante questo incontro, ci prenderemo il tempo necessario per conoscerci e approfondire le tue abitudini alimentari, lo stile di vita, eventuali condizioni mediche e i tuoi obiettivi di salute.
Cosa puoi aspettarti dalla prima visita:
Accoglienza e Ascolto: Sarai invitato a parlare delle tue abitudini alimentari quotidiane, delle tue preferenze e di eventuali difficoltà o disturbi legati all'alimentazione. Verranno considerati anche i tuoi obiettivi, che possono variare dalla perdita di peso, dal controllo di condizioni specifiche come il diabete o le intolleranze alimentari.
Valutazione delle Condizioni Fisiche tramite lettura degli esami del sangue, comunicazione di sensazioni percepite ed esame visivo.
Analisi dei Risultati: Una volta raccolti tutti i dati, ti fornirò una panoramica dettagliata della tua situazione attuale. Discuteremo insieme dei risultati e delle possibili aree di intervento per migliorare la tua salute e il tuo benessere.
Piano Alimentare Personalizzato: Nei giorni successivi, riceverai un piano alimentare su misura, studiato per rispondere alle tue esigenze specifiche. Il piano sarà flessibile e adattabile al tuo stile di vita, garantendoti così la possibilità di seguire un percorso sostenibile nel lungo termine.
Prima visita nutrizionale
Via Adelaide Borghi Mamo 6/a, Bologna
130 €
Studio privato Dott.ssa Pulitano' Sofia
La prima visita nutrizionale rappresenta un momento fondamentale per iniziare il tuo percorso verso uno stile di vita sano. Durante questo incontro, ci prenderemo il tempo necessario per conoscerci e approfondire le tue abitudini alimentari, lo stile di vita, eventuali condizioni mediche e i tuoi obiettivi di salute.
Cosa puoi aspettarti dalla prima visita:
Accoglienza e Ascolto: La visita inizia con una fase di colloquio approfondito. Sarai invitato a parlare delle tue abitudini alimentari quotidiane, delle tue preferenze e di eventuali difficoltà o disturbi legati all'alimentazione. Verranno considerati anche i tuoi obiettivi, che possono variare dalla perdita di peso, dal controllo di condizioni specifiche come il diabete o le intolleranze alimentari.
Valutazione delle Condizioni Fisiche: Durante la visita, verrà effettuata un'analisi completa della composizione corporea attraverso l'esame BIA (Bioimpedenziometria). Questo esame indolore e non invasivo ci fornirà informazioni precise sulla tua massa grassa, massa muscolare, idratazione e metabolismo basale, fondamentali per creare un piano alimentare personalizzato ed efficace.
Analisi dei Risultati: Una volta raccolti tutti i dati, ti fornirò una panoramica dettagliata della tua situazione attuale. Discuteremo insieme dei risultati dell'esame BIA e delle possibili aree di intervento per migliorare la tua salute e il tuo benessere.
Piano Alimentare Personalizzato: Nei giorni successivi, riceverai un piano alimentare su misura, studiato per rispondere alle tue esigenze specifiche. Il piano sarà flessibile e adattabile al tuo stile di vita, garantendoti così la possibilità di seguire un percorso sostenibile nel lungo termine.
Altre prestazioni
Allenamento sportivo
50 €
Consulenza online
Programmazione Sportiva
E' un servizio dedicato a chi desidera un piano di allenamento personalizzato per il fitness, bodybuilding o bikini fitness. Durante questo colloquio, collaboreremo e per sviluppare un programma di allenamento su misura, ottimizzato per raggiungere gli obiettivi specifici e massimizzare i risultati.
Durante la visita:
-Effettuerò una valutazione approfondita delle condizioni fisiche e degli obiettivi del paziente.
-Discuteremo le abitudini alimentari e l'attuale regime di allenamento.
-Proporrò un piano di allenamento personalizzato, che includa esercizi specifici, intensità e frequenza adatti al livello e agli obiettivi del paziente.
-Fornirà consigli nutrizionali complementari per supportare il programma di allenamento e ottimizzare i risultati.
-Offrirà un supporto continuo e una revisione periodica dei progressi per assicurarsi che il piano resti efficace e motivante con il rinnovo della scheda di allenamento al costo di 35€.
Questo servizio è ideale per chi desidera:
-Iniziare o ottimizzare un programma di allenamento per il fitness generale.
-Prepararsi per competizioni di bodybuilding o bikini fitness.
-Ricevere un piano di allenamento altamente personalizzato che tenga conto delle specifiche esigenze fisiche e nutrizionali.
-Assicurarsi di allenarsi in modo efficace, sicuro e motivante con il supporto di un professionista.
Via Adelaide Borghi Mamo 6/a, Bologna
50 €
Studio privato Dott.ssa Pulitano' Sofia
Programmazione Sportiva
E' un servizio dedicato a chi desidera un piano di allenamento personalizzato per il fitness, bodybuilding o bikini fitness. Durante questo colloquio, collaboreremo e per sviluppare un programma di allenamento su misura, ottimizzato per raggiungere gli obiettivi specifici e massimizzare i risultati.
Durante la visita:
-Effettuerò una valutazione approfondita delle condizioni fisiche e degli obiettivi del paziente.
-Discuteremo le abitudini alimentari e l'attuale regime di allenamento.
-Proporrò un piano di allenamento personalizzato, che includa esercizi specifici, intensità e frequenza adatti al livello e agli obiettivi del paziente.
-Fornirà consigli nutrizionali complementari per supportare il programma di allenamento e ottimizzare i risultati.
-Offrirà un supporto continuo e una revisione periodica dei progressi per assicurarsi che il piano resti efficace e motivante con il rinnovo della scheda di allenamento al costo di 35€.
Questo servizio è ideale per chi desidera:
-Iniziare o ottimizzare un programma di allenamento per il fitness generale.
-Prepararsi per competizioni di bodybuilding o bikini fitness.
-Ricevere un piano di allenamento altamente personalizzato che tenga conto delle specifiche esigenze fisiche e nutrizionali.
-Assicurarsi di allenarsi in modo efficace, sicuro e motivante con il supporto di un professionista.
Analisi della composizione corporea
Via Adelaide Borghi Mamo 6/a, Bologna
30 €
Studio privato Dott.ssa Pulitano' Sofia
Bioimpedenza
E' una tecnica avanzata e non invasiva utilizzata per analizzare la composizione corporea. Durante questa valutazione, un dispositivo specifico misura la resistenza del corpo al passaggio di una lieve corrente elettrica, permettendo di determinare con precisione vari parametri corporei. Questo esame è rapido, sicuro e indolore.
Attraverso la bioimpedenza è possibile ottenere informazioni dettagliate su:
-Percentuale di Massa Magra: quantità di muscoli e tessuti non grassi nel corpo.
-Percentuale di Massa Grassa: quantità di tessuto adiposo presente nel corpo.
-Idratazione Corporea: livello di acqua presente nei vari compartimenti corporei.
-Metabolismo Basale: quantità di energia che il corpo consuma a riposo.
Distribuzione Corporea dei Liquidi: equilibrio dei liquidi intra ed extracellulari.
La bioimpedenza è indicata per:
-Monitorare il progresso in un programma di perdita di peso o di fitness.
-Valutare la composizione corporea in atleti per ottimizzare la performance.
-Supportare la gestione di patologie croniche come obesità, diabete e malattie cardiovascolari.
-Fornire dati accurati per la personalizzazione di piani alimentari e programmi di esercizio fisico.
Questo esame è essenziale per chi desidera una valutazione approfondita della propria salute e composizione corporea.
Controllo nutrizionale
Via Adelaide Borghi Mamo 6/a, Bologna
60 €
Studio privato Dott.ssa Pulitano' Sofia
Il controllo nutrizionale è un appuntamento periodico, prenotabile in studio solo dopo aver effettuato una prima visita, dedicato alla verifica e al monitoraggio del piano alimentare personalizzato. Durante la visita:
-Valuteremo i progressi raggiunti rispetto agli obiettivi stabiliti.
-Misureremo parametri antropometrici come peso, altezza, circonferenze corporee e, se necessario, la composizione corporea.
-Discuteremo eventuali difficoltà incontrate nel seguire il piano alimentare e proporrò soluzioni pratiche.
-Adatterò e aggiornerò il piano nutrizionale in base alle nuove esigenze, agli obiettivi raggiunti e a eventuali cambiamenti dello stile di vita.
-Fornirò consigli nutrizionali aggiornati e personalizzati per continuare a migliorare la salute e il benessere.
Questo servizio è fondamentale per mantenere un approccio nutrizionale efficace e per ottenere risultati duraturi nel tempo. Il controllo nutrizionale è indicato per chi desidera:
-Proseguire nel percorso di perdita o mantenimento del peso.
-Ottimizzare la propria alimentazione per migliorare la performance sportiva.
-Gestire patologie croniche attraverso l'alimentazione.
-Ricevere supporto e motivazione continua nel proprio percorso di salute.
Dieta per sportivi
100 €
Consulenza online
PRIMA VISITA NUTRIZIONALE PER SPORTIVI
E' un appuntamento specializzato, dedicato agli atleti e a chi pratica attività fisica a vari livelli. Questo servizio mira a ottimizzare la dieta per migliorare le prestazioni sportive, favorire il recupero e mantenere un equilibrio nutrizionale adeguato. Durante la visita:
-Valuterò il fabbisogno energetico e nutrizionale specifico in base al tipo, alla frequenza e all'intensità dell'attività fisica svolta.
-Discuterò eventuali difficoltà o cambiamenti nelle abitudini alimentari legate all'attività sportiva.
-Proporrò un piano nutrizionale personalizzato che tenga conto delle esigenze di allenamento, competizione e recupero.
-Fornirò consigli pratici su idratazione, integrazione e tempi di assunzione dei pasti e degli snack per massimizzare le prestazioni.
Questo servizio è fondamentale per chi desidera:
-Migliorare la performance sportiva attraverso una corretta alimentazione.
-Ottenere una composizione corporea ottimale per il proprio sport.
-Prevenire infortuni e favorire un recupero rapido ed efficace.
-Ricevere supporto nutrizionale durante fasi specifiche della preparazione atletica, come il pre-gara e il post-gara.
-Gestire al meglio le energie e i nutrienti per sostenere l'intensità degli allenamenti.
Via Adelaide Borghi Mamo 6/a, Bologna
130 €
Studio privato Dott.ssa Pulitano' Sofia
PRIMA VISITA
E' un appuntamento specializzato, dedicato agli atleti e a chi pratica attività fisica a vari livelli. Questo servizio mira a ottimizzare la dieta per migliorare le prestazioni sportive, favorire il recupero e mantenere un equilibrio nutrizionale adeguato. Durante la visita:
-Valuterò il fabbisogno energetico e nutrizionale specifico in base al tipo, alla frequenza e all'intensità dell'attività fisica svolta.
-Misurerò parametri antropometrici come peso, altezza, circonferenze corporee e, se necessario, la composizione corporea tramite bioimpedenza.
-Discuterò eventuali difficoltà o cambiamenti nelle abitudini alimentari legate all'attività sportiva.
-Proporrò un piano nutrizionale personalizzato che tenga conto delle esigenze di allenamento, competizione e recupero.
-Fornirò consigli pratici su idratazione, integrazione e tempi di assunzione dei pasti e degli snack per massimizzare le prestazioni.
Questo servizio è fondamentale per chi desidera:
-Migliorare la performance sportiva attraverso una corretta alimentazione.
-Ottenere una composizione corporea ottimale per il proprio sport.
-Prevenire infortuni e favorire un recupero rapido ed efficace.
-Ricevere supporto nutrizionale durante fasi specifiche della preparazione atletica, come il pre-gara e il post-gara.
-Gestire al meglio le energie e i nutrienti per sostenere l'intensità degli allenamenti.
Piano di allenamento
150 €
Consulenza online
PRIMA VISITA NUTRIZIONALE SPORTIVA +PROGRAMMAZIONE SPORTIVA
Prima visita nutrizionale sportiva
E' un appuntamento specializzato, dedicato agli atleti e a chi pratica attività fisica a vari livelli. Questo servizio mira a ottimizzare la dieta per migliorare le prestazioni sportive, favorire il recupero e mantenere un equilibrio nutrizionale adeguato. Durante la visita:
-Valuterò il fabbisogno energetico e nutrizionale specifico in base al tipo, alla frequenza e all'intensità dell'attività fisica svolta.
-Discuterò eventuali difficoltà o cambiamenti nelle abitudini alimentari legate all'attività sportiva.
-Proporrò un piano nutrizionale personalizzato che tenga conto delle esigenze di allenamento, competizione e recupero.
-Fornirò consigli pratici su idratazione, integrazione e tempi di assunzione dei pasti e degli snack per massimizzare le prestazioni.
Questo servizio è fondamentale per chi desidera:
-Migliorare la performance sportiva attraverso una corretta alimentazione.
-Ottenere una composizione corporea ottimale per il proprio sport.
-Prevenire infortuni e favorire un recupero rapido ed efficace.
-Ricevere supporto nutrizionale durante fasi specifiche della preparazione atletica, come il pre-gara e il post-gara.
-Gestire al meglio le energie e i nutrienti per sostenere l'intensità degli allenamenti.
Programmazione Sportiva
E' un servizio dedicato a chi desidera un piano di allenamento personalizzato per il fitness, bodybuilding o bikini fitness. Durante questo colloquio, collaboreremo e per sviluppare un programma di allenamento su misura, ottimizzato per raggiungere gli obiettivi specifici e massimizzare i risultati.
Durante la visita:
-Effettuerò una valutazione approfondita delle condizioni fisiche e degli obiettivi del paziente.
-Discuteremo l'attuale regime di allenamento.
-Proporrò un piano di allenamento personalizzato, che includa esercizi specifici, intensità e frequenza adatti al livello e agli obiettivi del paziente.
-Fornirà consigli nutrizionali complementari per supportare il programma di allenamento e ottimizzare i risultati.
-Offrirà un supporto continuo e una revisione periodica dei progressi per assicurarsi che il piano resti efficace e motivante con il rinnovo della scheda di allenamento al costo di 35€.
Questo servizio è ideale per chi desidera:
-Iniziare o ottimizzare un programma di allenamento per il fitness generale.
-Prepararsi per competizioni di bodybuilding o bikini fitness.
-Ricevere un piano di allenamento altamente personalizzato che tenga conto delle specifiche esigenze fisiche e nutrizionali.
-Assicurarsi di allenarsi in modo efficace, sicuro e motivante con il supporto di un professionista.
Via Adelaide Borghi Mamo 6/a, Bologna
180 €
Studio privato Dott.ssa Pulitano' Sofia
PRIMA VISITA NUTRIZIONALE SPORTIVA +PROGRAMMAZIONE SPORTIVA
Prima visita nutrizionale sportiva
E' un appuntamento specializzato, dedicato agli atleti e a chi pratica attività fisica a vari livelli. Questo servizio mira a ottimizzare la dieta per migliorare le prestazioni sportive, favorire il recupero e mantenere un equilibrio nutrizionale adeguato. Durante la visita:
-Valuterò il fabbisogno energetico e nutrizionale specifico in base al tipo, alla frequenza e all'intensità dell'attività fisica svolta.
-Misurerò parametri antropometrici come peso, altezza, circonferenze corporee e, se necessario, la composizione corporea tramite bioimpedenza.
-Discuterò eventuali difficoltà o cambiamenti nelle abitudini alimentari legate all'attività sportiva.
-Proporrò un piano nutrizionale personalizzato che tenga conto delle esigenze di allenamento, competizione e recupero.
-Fornirò consigli pratici su idratazione, integrazione e tempi di assunzione dei pasti e degli snack per massimizzare le prestazioni.
Questo servizio è fondamentale per chi desidera:
-Migliorare la performance sportiva attraverso una corretta alimentazione.
-Ottenere una composizione corporea ottimale per il proprio sport.
-Prevenire infortuni e favorire un recupero rapido ed efficace.
-Ricevere supporto nutrizionale durante fasi specifiche della preparazione atletica, come il pre-gara e il post-gara.
-Gestire al meglio le energie e i nutrienti per sostenere l'intensità degli allenamenti.
Programmazione Sportiva
E' un servizio dedicato a chi desidera un piano di allenamento personalizzato per il fitness, bodybuilding o bikini fitness. Durante questo colloquio, collaboreremo e per sviluppare un programma di allenamento su misura, ottimizzato per raggiungere gli obiettivi specifici e massimizzare i risultati.
Durante la visita:
-Effettuerò una valutazione approfondita delle condizioni fisiche e degli obiettivi del paziente.
-Discuteremo l'attuale regime di allenamento.
-Proporrò un piano di allenamento personalizzato, che includa esercizi specifici, intensità e frequenza adatti al livello e agli obiettivi del paziente.
-Fornirà consigli nutrizionali complementari per supportare il programma di allenamento e ottimizzare i risultati.
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-Iniziare o ottimizzare un programma di allenamento per il fitness generale.
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I professionisti sanitari ed i centri medici sono responsabili dei prezzi mostrati e delle informazioni correlate. MioDottore non determina né influisce sui prezzi che vengono mostrati.
38 recensioni
Punteggio generale
Ordina recensioni per
Sara C.
Sofia è molto empatica, gentile e precisa nelle spiegazioni degli allenamenti!
L’alimentazione diventa uno stile di vita con lei, non una tortura!
Non vedo l’ora di iniziare!
Dott.ssa Sofia Pulitano'
Sei stata molto gentile, ti ringrazio tanto
Alessio Mengoli
Professionalità eccezionale, cortesia e grande competenza. In un mese ho già notato importanti miglioramenti.
Dott.ssa Sofia Pulitano'
Davvero un grande grazie!
Elena
Grande professionalità e gentilezza caratterizzano la dott.ssa Sofia'.La sua disponibilità e capacità di mettere a proprio agio è veramente straordinaria.Molto preparata e attenta ai dettagli nelle sue spiegazioni.
Dott.ssa Sofia Pulitano'
Che belle parole.. ti ringrazio tanto
Silvia
Tutto perfetto, cordiale, competente, chiara e diretta nelle spiegazioni. Ottimo
Dott.ssa Sofia Pulitano'
Grazie mille Silvia..
Elisabetta
Sofia è una professionista a 360 gradi! Super preparata e veramente attenta ai dettagli. Ha un modo di spiegare chiaro e trova il modo di metterti a tuo agio. Sono veramente soddisfatta
Dott.ssa Sofia Pulitano'
Ciao Elisabetta, è un piacere per me seguirti e cerco sempre di fare il massimo quindi grazie mille di cuore
MU
Mi ha messo a mio agio dal primo colloquio ..mi ha dato una dieta molto varia e imparato alcuni meccanismi non devo pesare il mangiare..i risultati sono stati eccellenti…sempre disponibile x dubbi tra un colloquio e L altro …che dire !!!GRAZIE!!!
Dott.ssa Sofia Pulitano'
Ciao! ti ringrazio moltissimo delle parole.. come dico sempre è un percorso che facciamo insieme e ne sono molto contenta
Maria S.
Consiglio la dottoressa a terzi ,competente e professionale
Dott.ssa Sofia Pulitano'
Ti ringrazio Maria, a presto
Giulia
Molto preparata e gentile, assolutamente professionale!
Dott.ssa Sofia Pulitano'
Grazie mille Giulia
Elena
Dottoressa estremamente competente, preparata, gentile, disponibile. Fornisce spiegazioni dettagliate relative alle caratteristiche degli alimenti e non solo. Una professionista completa, che mette a proprio agio e aiuta supportando con conoscenza scientifica, in un percorso approfondito di consapevolezza e salute. Io super felice di averla conosciuta!
Dott.ssa Sofia Pulitano'
Elena, è stato un piacere mio conoscerti. Come dico sempre è un dare ma è anche tanto un ricevere! grazie mille..
Ivano
Dottoressa preparata cordiale e spiega in modo chiaro
Dott.ssa Sofia Pulitano'
Ivano, grazie infinite
Risposte ai pazienti
ha risposto a 9 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera dottori, voglio farvi una domanda. Praticamente oggi ho mangiato circa meno della metà o una metà di spinacina, solo che aveva una consistenza molliccia e panatura ancora leggermente croccante. All'inizio si poteva mangiare un po' ma non l'ho finita. L'ha cucinata mio padre e penso che sia per il fatto che abbia buttato la confezione e quindi non ho potuto vedere la scadenza. Ora ho solo un po' di mal di pancia e dei crampi allo stomaco. Secondo voi non devo preoccuparmi?
Buon pomeriggio, purtroppo sono cose che possono succedere. Visto che non ha la certezza che il prodotto fosse scaduto la cosa importante è monitore i sintomi. Se il dolore è molto forte io mi rivolgerei ad un medico o ad un farmacista, nel frattempo di sicuro io riequilibrerei il suo intestino con fermenti lattici e un integratore di PEA per sfiammare.
Spero di esserle stata utile,
Sofia
Salve,
sto ponderando l'idea di passare a un regime alimentare di tipo vegetariano, per questioni etiche. Vorrei sapere se come stile di vita può portare nel tempo a carenze nutrizionali e/o altri problemi di salute ed eventualmente come rimediare. Vi chiedo inoltre gentilmente delle valide alternative da introdurre nella dieta per sostituire carne e derivati.
Grazie mille.
Salve! È ottimo che stia considerando un’alimentazione vegetariana, sia per motivi etici che per i suoi potenziali benefici sulla salute. Tuttavia, come per qualsiasi cambiamento alimentare significativo, è importante farlo in modo consapevole e informato per evitare carenze nutrizionali e altri problemi di salute nel lungo termine.
Una dieta vegetariana ben pianificata può essere completa e bilanciata, ma ci sono alcuni nutrienti di cui è importante prestare particolare attenzione:
Proteine: Le proteine sono essenziali per il nostro corpo. In un’alimentazione vegetariana, è importante includere fonti vegetali di proteine come legumi (fagioli, lenticchie, ceci), tofu, tempeh, seitan, e derivati della soia. Anche cereali integrali, frutta secca e semi contribuiscono al fabbisogno proteico.
Vitamina B12: Questa vitamina è presente principalmente nei prodotti di origine animale. Se si sceglie di escludere tutti i derivati animali, sarà necessario integrare la vitamina B12 con integratori specifici o con alimenti fortificati.
Ferro: Il ferro da fonti vegetali è meno facilmente assorbibile rispetto a quello di origine animale. Assicurati di consumare alimenti ricchi di ferro come legumi, spinaci, semi di zucca, e di abbinarli a fonti di vitamina C (come agrumi, fragole, peperoni) per migliorarne l’assorbimento.
Omega-3: Gli acidi grassi omega-3 sono importanti per la salute del cuore e del cervello. Fonti vegetali includono semi di lino, semi di chia, noci e olio di canapa. In alcuni casi potrebbe essere utile un’integrazione con oli a base di alghe.
Calcio: Se esclude anche i latticini, assicurati di includere fonti vegetali di calcio come bevande vegetali fortificate, tofu, mandorle, semi di sesamo, e verdure a foglia verde.
Vitamina D: La vitamina D è cruciale per la salute delle ossa e il sistema immunitario. Considera l’esposizione al sole e l’uso di integratori, soprattutto nei mesi invernali.
Per quanto riguarda le alternative alla carne e ai derivati, ecco alcune opzioni valide:
Legumi: Una delle principali fonti proteiche, sono versatili e possono essere utilizzati in zuppe, insalate, burger vegetali e molti altri piatti.
Tofu e Tempeh: Derivati della soia, ricchi di proteine e molto versatili in cucina.
Seitan: Un alimento ad alto contenuto proteico derivato dal glutine del grano, che può essere cucinato in molti modi simili alla carne.
Quinoa e Amaranto: Cereali con un buon contenuto proteico, che possono arricchire insalate o essere usati come base per piatti principali.
Latte e yogurt vegetale: Sostituti dei latticini, disponibili in molte varianti (soia, mandorla, avena, riso, ecc.).
Infine, è sempre consigliabile consultare un nutrizionista per personalizzare il piano alimentare in base alle tue esigenze specifiche e assicurarti di soddisfare tutti i tuoi fabbisogni nutrizionali.
Spero di essere stata utile! Se hai altre domande, non esitare a chiedere.
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