Vanessa Camodeca

Sono un biologo nutrizionista, Specialista in Scienza dell'Alimentazione presso la Facoltà di medicina e chirurgia Tor Vergata di Roma (quindi un percorso di studi che ha previsto una laurea triennale in Scienza della nutrizione, poi una specialistica di 2 anni e successivamente altri 4 anni di formazione tra Università e policlinico).
Mi occupo di Microbiota intestinale poiché è proprio da lì che possiamo trovare risposta a diverse patologie e problemi legati all'obesità. L'aumento del peso, gli sbalzi d'umore, con una disbiosi intestinale possono essere regolati dal microbiota secondo un'asse chiamato intestino-cervello e in tutto questo l'alimentazione gioca un ruolo chiave in quanto modula l'operato dei batteri del nostro intestino. Quindi bisogna nutrire bene il microbiota intestinale per stare in salute.