Esperienze
Mi occupo quotidianamente con passione costante a seguire pazienti affetti da:
Allergie e intolleranze alimentari
Sovrappeso e Obesità (dislipidemie)
Malattie e disordini del tratto gastrointestinale (SIBO, reflusso, diverticoli, colon irritabile, MICI)
Celiachia
Disturbi del comportamento alimentare -DCA-(Anoressia e Bulimia)
Diabete tipo 1 e tipo 2
Osteoporosi
Afferiscono ai miei studi pazienti in:
Infanzia e accrescimento
Gravidanza e allattamento
Menopausa
Senilità
Effettuo anche corsi all'educazione alimentare per l'infanzia; perchè per diventare un adulto sano è essenziale alimentarsi correttamente fino da piccoli
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Valentina Fratoni
nutrizionista, dietologo
Patologie trattate
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete
- Diabete gestazionale
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Diverticolite
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Anemia
- Celiachia
- Osteoporosi
- Allergie Alimentari
- Allattamento e svezzamento
Competenze linguistiche
- Inglese
Tirocini
- Meyer - Azienda Ospedaliera Universitaria
- CTO - Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi
Pubblicazioni
- 2012 Pubblication: “Successful treatment with a low-dose cisplatin–etoposide regimen for patients with diencephalic syndrome” - Journal of Neuro-Oncology
- 2012 Abstract and poster: “Modulation of MDR1 isoform of P-glycoprotein efflux transporter increases permeability of doxorubicin into the brain of the rat”
- 2013 Poster: “Characterization of blood brain barrier mediated chemoresistance in brain tumors: murine model and molecular analysis“
- 2015 Review “B Vitamins, Homocysteine and Bone Health” – Nutrients
- 2015 Poster:”Credits4Health (C4H): a credit-based, people-centric, approach for the adoption of healthy life-styles and balanced Mediterranean diet in the frame of social participation and innovation for health promotion
Formazione
- Biologia. Università degli Studi di Firenze (2006)
- master nutrizione clinica e dietetica. Università degli Studi di Siena (2009)
- Scienze della Nutrizione Umana. Università degli Studi di Firenze (2013)
Certificati
Indirizzi (4)
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Anamnesi e Valutazione
Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
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Visita nutrizionistica • Prestazione gratuita
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4 recensioni
Punteggio generale
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A.M.
Una professionista, come ce ne sono poche, gentile, esaustiva e preparata. Ha aiutato mia figlia con una grave DCA.
Francesca B.
Attenta e disponibile, l'ho consigliata ad amici e parenti
Maria Anna
Si è dedicata con cura al mio caso, dedicando molto più del tempo previsto della normale visita, sempre disponibile e porofesionale
Giuseppe
Professionista preparata e cordiale, sempre disponibile, mi sono trovato benissimo
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