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20/11/2024
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nutrizionista
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Punteggio generale
Professionista seria e preparata che ascolta le esigenze del paziente per trovare la più corretta soluzione
Dott.ssa Valentina Acunzo
Grazie Enrico grazie per la tua bella recensione
Professionista seria, affidabile ed empatica. Mi segue da un paio d'anni con ottimi risultati. Sempre disponibile e attenta. Una guida preziosa.
Dott.ssa Valentina Acunzo
Grazie mille Laura per la tua recensione
la dottoressa è molto disponibile ed è riuscita a fare un piano alimentare che va perfettamente incontro ai miei gusti.
Dott.ssa Valentina Acunzo
Grazie Francesca per la recensione !
Otttima esperienza, la dottoressa è molto attenta all’esigenza del paziente
Dott.ssa Valentina Acunzo
Buongiorno Angela la ringrazio per aver lasciato un commento. Grazie mille
La Dott.ssa è una persona speciale è molto attenta alle esigenze del paziente spiega in modo molto chiaro e ha una pazienza infinita. Grazie Dottoressa. La consiglio vivamente.
Dott.ssa Valentina Acunzo
Buongiorno Patrizia grazie per le bellissime parole! Sono qui per aiutarvi e accompagnarvi nel percorso.
Molto disponibile , attenta e professionale
Simpatica e mette a proprio agio
Consigliata
Dott.ssa Valentina Acunzo
Grazie Alessandro per il tuo commento
Dottoressa molto disponibile e di supporto. Dettagliata nelle spiegazioni e nella risposta alle domande.
Dott.ssa Valentina Acunzo
Grazie Irene per aver lasciato un commento!
Visita super soddisfacente dott.ssa bravissima e gentilissima
Dott.ssa Valentina Acunzo
grazie mille Daniela
La Dottoressa Acunzo è una professionista attenta e molto disponibile la consiglio a tutti, ti suggerisce un sano piano nutrizionale ritagliato sulle tue esigenze seguendo gli obbiettivi passo per passo. Segue con cura i miei due figli che sono molto soddisfatti e della loro dieta e della perdita di peso raggiunta.
Dott.ssa Valentina Acunzo
Grazie mille Franca, direi che è un bel lavoro di squadra !
Dottoressa super gentile molto preparata e super disponibile. Molto chiara nelle spiegazioni. Riesce a metterti a proprio agio e molto professionale e competente.
Dott.ssa Valentina Acunzo
Grazie Patrizia per le tue parole e per aver lasciato un commento.
ha risposto a 37 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, sono intollerante al glutine, al lattosio e al nichel.. sapreste indirizzarmi su cosa mangiare?
Buongirono, il consiglio è sicuramente quello di farsi seguire da un nutrizionista che può indirizzarla specificatamente su una dieta equilibrata in funzione delle sue intolleranze e allergie. Per l'intolleranza al lattosio le consiglio di fare 3-4 mesi senza uso di latticini e derivati, evitando anche quelli senza lattosio in modo da abbassare la sua carica di intolleranza, idem per l'intolleranza al glutine, a meno che non sia celiaco/a e quindi in quel caso evitare uso di prodotti contenenti glutine. Esistono cereali che non contengono natualmente il glutine e che può utilizzare al posto dei prodotti industriali senza glutine es. riso, mais, quinoa, amaranto, grano saraceno e manioca. Per l'allergia al nichel se anche alimentare ci sono alimenti da evitare tra la frutta: Albicocche (soprattutto secche), prugne secche, ananas, datteri, fichi, cocco, pere, nespole, avocado, frutti di bosco (mirtilli, more, lamponi), frutta secca, verdure :Cavoli, spinaci, carote, pomodori, cipolle, asparagi, funghi, lattuga, broccoli, patate, cavolo romano, cavolfiore, carciofi, crauti, mais ; legumi: ceci, lenticchie, piselli, fagioli, soia; cereali farine di grano intero, mais, avena, orzo, farro, grano saraceno, olenta di mais, crusca, malto, cornflake, farina zero; affettati prosciutto cotto , fegato, pesce :Platessa, tonno, aringhe, acciughe, sgombro, baccalà, nasello, merluzzo, sogliola, sardine, crostacei e molluschi( aragosta, ostriche, gamberi, gamberoni, granchi, scampi, calamari, cozze, polpo, totani, seppie; spezie: Liquirizia, alloro, basilico, origano, prezzemolo, ginepro, cannella, sesamo, menta, noce moscata ; bevandeTe, caffè in polvere, caffè tostato e macinato e caffè d’orzo, camomilla, birra, liquori, bevande gassate; lievito di birra, cioccolato cacao e marganrina.
Questi indiacati sono gli alimenti a più alto indice di nichel e che deve evitare, soprattutto nei primi periodi dove ha un accumolo, poi ci sono quelli che si possono consumare limitaamente che hanno un dosaggio inferiore, che comunque inizialmente è meglio eliminare per poi rinserire gradualmente e capire la sua dose soglia. Proprio per questo le consiglio di farsi seguire da un professionista per avere una strategia alimenatre personalizzata su di lei.
Spero di esserle staat utile. Buona Giornata Dott.ssa Valentina Acunzo
Quali carni rosse si possono mangiare a parte quella bianca grazie
Buongiorno lei può mangiare sia carne bianca es. tacchino, pollo, coniglio che carne rossa vitello, manzo, maiale e carne di cavallo. L'ideale sarebbe utilizzare carne rossa da tagli magri es. filetto di vitello, arista di maiale o lonza di maiale, fesa di vitellone. Il mio consiglio è di non superare 1 volta a settimana l'uso di carne rossa, mangiarla anche 1 volta ogni 15 giorni.
Buona Giornata Dott.ssa Valentina Acunzo
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