Esperienze
Sono Roberta Sellati, Dottoressa triennale e magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana; ho conseguito entrambe le lauree presso l’Università Campus Biomedico di Roma, per poi abilitarmi e iscrivermi alla Sezione A dell’Albo dei Biologi (N. D’ordine AA_087930). Attualmente lavoro come Biologa Nutrizionista e seguo un Master di 2° livello, di durata annuale, presso l'Università degli Studi di Roma Tor Vergata dal titolo 'Nutrizione Personalizzata: Basi Genetiche e Molecolari".
Sono convinta che alla base di ogni rapporto ci sia la fiducia e per questo vi racconto anche qualcosa sulla mia vita, di modo che voi possiate fidarvi di me.
Amo il buon cibo, la convivialità e il senso di benessere che tutto questo può dare nel momento in cui c'è un giusto equilibrio, ma sarei ipocrita se vi dicessi che è sempre stato così.
Il messaggio che vorrei lasciarvi è: ci sono passata anche io, e proprio per questo sarò il più reale possibile con voi.
Il mio approccio è basato su una dieta definita bilanciata, dove l'accostamento dei pasti e degli alimenti, che segue i principi della dieta mediterranea, permette di ottenere un senso di sazietà duraturo e un benessere fisico nel lungo termine.
Credo molto nei percorsi che intraprendo e nell'educazione alimentare; quello che voglio trasmettere è una forma mentis che possa far si che il soggetto raggiunga i propri obiettivi, ma abbia anche delle carte che gli permettano, poi, di procedere con le proprie gambe.
Sono una persona creativa, capisco bene cosa significhi annoiarsi, per cui mi adatto ad ogni esigenza, che voi siate una persona più propensa per la rapidità o che siate in cerca di nuove ispirazioni; oltre alla mia formazione professionale, che ritengo fondamentale e in continuo aggiornamento, cercherò sempre di proporvi delle modalità di assunzione che possano suscitare il vostro interesse.
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Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Prima visita nutrizionale
Viale Città d'Europa 674, Roma
100 €
Studio Dott.ssa Carlotta Rossi Nutrizione
La prima visita consiste in una prima conoscenza tra me e il paziente che mi permetterà successivamente di elaborare un piano alimentare personalizzato.
Dopo averlo accolto si passa alla parte che io definisco più clinica con un anamnesi che comprende quella familiare e individuale, analizzando familiarità per patologie, patologie pregresse e attuali, lo stile di vita del soggetto, il suo livello di serenità, il motivo per cui si sta rivolgendo a me.
Si passa poi alla così detta 'storia del peso', è importante sapere chi ho davanti e qual è il suo pregresso, se è cambiato molto negli anni, se si vede diverso in quel momento, se ha già seguito diete, da autodidatta, piuttosto che redatte da uno specialista e qual è stato quindi il suo percorso.
Termino poi la chiacchierata con il paziente analizzando la sua giornata tipo, sia dal punto di vista lavorativo che alimentare, di modo da valutare le possibilità del soggetto, il suo tempo a disposizione, che sia da dedicare alla preparazione dei pasti o allo svolgimento dell'attività fisica.
E' inoltre un modo per conoscere i gusti del paziente, analizzare punti di forza, punti deboli, capire a cosa non vorrebbe davvero rinunciare e trovare il compromesso e un punto di incontro.
La visita si conclude poi con le misurazioni che comprendono peso, altezza, circonferenze, pliche e composizione corporea.
Grazie a tutte queste informazioni elaborerò la dieta nei giorni successivi, il piano alimentare verrà poi inoltrato al paziente tramite mail.
Altre prestazioni
Analisi della composizione corporea
Viale Città d'Europa 674, Roma
Studio Dott.ssa Carlotta Rossi Nutrizione
Analisi dello stato nutrizionale
Viale Città d'Europa 674, Roma
Studio Dott.ssa Carlotta Rossi Nutrizione
Consulenza nutrizionale
Viale Città d'Europa 674, Roma
Studio Dott.ssa Carlotta Rossi Nutrizione
Controllo nutrizionale
Viale Città d'Europa 674, Roma
60 €
Studio Dott.ssa Carlotta Rossi Nutrizione
Durante le visite di controllo valuterò qual è stato il percorso del paziente nel periodo in cui ha seguito il piano alimentare da me redatto; tenendo in considerazione che sono sempre disponibile per telefono/mail per qualsiasi tipo di dubbio o chiarimento, poiché preferisco rimanere in contatto e risolvere le problematiche tempestivamente piuttosto che in maniera tardiva al controllo, che per un motivo piuttosto che un altro può essere lontano nel tempo.
Mi preoccupo di valutare non solo i risultati del protocollo alimentare tramite le misurazioni e il confronto con quelle precedenti, ma soprattutto mi confronto con il paziente per capire come si è sentito, se ha beneficiato del nuovo piano alimentare, se si sente forzato e cosa lo infastidisce, se ha acquisito invece una nuova e buona abitudine o la buona padronanza di un gesto che prima non possedeva; sulla base di questo procedo mettendo in atto eventuali modifiche al piano e cercando di pianificare nel breve termine il prossimo risultato da raggiungere insieme.
Dieta personalizzata
Viale Città d'Europa 674, Roma
Studio Dott.ssa Carlotta Rossi Nutrizione
La prima visita consiste nella raccolta di una serie di informazioni, riguardanti anche le preferenze del soggetto, che mi rende poi possibile elaborare il piano alimentare personalizzato. Non utilizzo diete pre-compilate, motivo per cui la consegna del piano richiede alcuni giorni e viene effettuata tramite mail. Il piano viene definito come personalizzato poiché tiene conto di eventuali patologie, fastidi e valori ematici del singolo, che devono essere controllati, monitorati e ridimensionati. Inoltre questo tiene in considerazione esigenze e richieste del paziente, a partire dal tempo a disposizione da dedicare alla cucina a quelli che sono gli alimenti che consuma con più o meno piacere.
Educazione alimentare
Viale Città d'Europa 674, Roma
Studio Dott.ssa Carlotta Rossi Nutrizione
Visita nutrizionale
Viale Città d'Europa 674, Roma
Studio Dott.ssa Carlotta Rossi Nutrizione
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13 recensioni
Punteggio generale
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Eleonora
Mi sono trovata a mio agio sin da subito. La dottoressa ha ascoltato con attenzione e consigliato su ogni fronte.
Celere nel mandare il piano alimentare.
Sofia L.
La dottoressa è molto competente, appena entrata nello studio mi ha trasmesso una grande sicurezza e ha capito fin da subito cioè di cui ho bisogno. Felice di averla scelta
Donatella
Dott.ssa giovane, grintosa e preparata, mi ha incoraggiato e spronato anche nei momenti di difficoltà e mi ha aiutato finalmente a raggiungere i primi risultati. Grazie!
VDM
Molto preparata, attenta e disponibile. Ottimo rapporto e colloquio con il paziente. ################
Ilaria
La dottoressa è stata molto precisa e puntuale nei particolari e molto attenta ad ascoltare le mie esigenze e abitudini alimentari
Lori
Ho trovato la dottoressa molto preparata e gentile , pronta ad ascoltare le mie esigenze , durante il percorso ti segue costantemente, continuerò a seguire i suoi consigli . Lo studio molto accogliente si trova in una zona con facile parcheggio!
CT
Lo studio è pulito, curato e silenziiso. I dettagli sono semplici e naturali.
La.dottoressa è molto gentile, sa ascoltare e sicuramente è empatica.
Ho iniziato a seguire le sue indicazioni da solo un mese ma direi di essere soddisfatta, avendo a che fare con diabete colesterolo e menopausa.
Consiglio.
CB
Puntualità, professionalità, cortesia e soprattutto attenzione per il paziente. Caratteristiche fondamentali per intraprendere un percorso che porti
Simone
È un ottima dottoressa. Molto disponibile e cortese. Precisa e molto brava nella spiegazione della dieta.
Gabriele
Ottima professionista molto attenta nel comprendere gli obiettivi del programma nutrizionale e le esigenze personali
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