Esperienze
Il mio lavoro non si limita a fornire indicazioni alimentari, ma mira a educare i pazienti verso un corretto stile di vita, promuovendo abitudini sane e sostenibili nel tempo. Attraverso un approccio basato sulle più recenti evidenze scientifiche, aiuto atleti e pazienti a migliorare la loro qualità di vita, garantendo risultati duraturi.
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Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione
Esperienze
Leonardo Bianchi
nutrizionista, dietista
Patologie trattate
- Diabete
- Intolleranze alimentari
- Insulino resistenza
- Osteoporosi
- Sovrappeso
- Gastrite
- Obesità
- Bulimia
- Celiachia
- Costipazione
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete mellito
- Diabete di tipo 2
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- Flatulenza
- Malattie metaboliche
- Malattie dismetaboliche
- Malattie autoimmuni
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- Sindrome da intestino corto
- Colon irritabile
- Malattie gastrointestinali
- Ipercolesterolemia
- Insufficienza renale
- Insufficienza epatica
- Steatosi
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Sindrome dell'oviaio policistico
- Gotta
- Psoriasi
Competenze linguistiche
- Italiano
Tirocini
- IRCCS Policlinico Universitario Agostino Gemelli, UOC di Nutrizione Clinica
Pubblicazioni
- .
Formazione
- Univerista Cattolica Roma, Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS
- Università di Bologna, Alma Mater Studiorum
Premi e riconoscimenti
- .
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52 recensioni
Punteggio generale
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G. M.
Il Dottor Leonardo Bianchi si definisce facilmente con sole due parole: alta professionalità
L.S.
Ottimo professionista, competente e preparato. Disponibile ad andare incontro alle esigenze del cliente.
Alessio
Top professionale simpatico (che non fa mai male ) e sempre molto disponibile
Mirko B
Ottima sotto ogni aspetto,professionale,esaustiva,
Micaela Bello
“Un professionista eccellente!”
Frequento questo dietista da anni e non posso che consigliarlo. Grazie alla sua competenza e attenzione, ho raggiunto i miei obiettivi e imparato a seguire un’alimentazione sana e sostenibile. Sempre disponibile e motivante, è un punto di riferimento per il mio benessere.
S.B
Ottima persona ed ottimo professionista, davvero consigliato
L.
Ottimo professionista attento alle esigenze dei pz
Tania Favella
Un dottore giovane super competente e il nutrizionista che finalmente mi ha aiutato con il mio problema che mi porto da un anno e mezzo, ci ho portato tutta la mia famiglia e amica, lo consiglio ad occhi chiusi
Mario
Professionale e competente, disponibile all'ascolto e cordiale.
Ho perso 2.5 kg in 2 settimane grazie ad un regime alimentare vario ed equilibrato.
Esperienza decisamente positiva.
C. P.
Molto preparato e accurato nella terapia, flessibile con gli appuntamenti
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, sono un uomo di 27 anni, in buona salute generale e pratico 3 volte a settimana sala pesi, cercando sempre di più di aumentare i carichi. Seguo un alimentazione equilibrata, cercando di mangiare 250 gr di carboidrati, 50 gr di grassi e 170 gr di proteine al gg (stimo intorno alle 2000 calorie, che andrò ad aumentare nel tempo).
MI è stato consigliato di non assumere più di 1 grammo di creatina al giorno per evitare possibili effetti negativi sui reni. Tuttavia, ho letto che dosi standard di 3-5 grammi al giorno sono generalmente considerate sicure per individui sani.
Vorrei sapere se esistono evidenze scientifiche che supportano la limitazione a 1 grammo al giorno e quali sono le attuali raccomandazioni riguardo all'assunzione di creatina in relazione alla salute renale. Premetto che non ho patologie renali pregresse, e prima dell'assunzione mi andrò a sottoporre ad esami ematici/ urinari per escludere con sicurezza situazioni patologiche renali
Grazie.
Ciao! La creatina è ampiamente studiata, e le dosi standard di 3-5 g al giorno sono considerate sicure per soggetti sani senza patologie renali pregresse, anche per lunghi periodi. È comunque saggio effettuare gli adeguati esami di controllo, come hai già pianificato, per escludere problematiche di base.
Il limite di 1 g al giorno non trova riscontro nella letteratura scientifica, ma è bene monitorare i tuoi valori ematici e urinari per escludere qualsiasi condizione che possa influenzarne l’assunzione.
Per quanto riguarda i macronutrienti, non posso esprimermi in modo specifico senza conoscere meglio il tuo caso, ma posso dirti che i grassi mi sembrano un po’ bassi rispetto al tuo fabbisogno, specie considerando il tuo allenamento e gli adattamenti progressivi.
Un bilancio più approfondito e personalizzato potrebbe essere utile per ottimizzare sia la composizione corporea sia la performance.Se hai bisogno di approfondire, sono a disposizione!
Il tahin comperato in barattolo può sviluppate il botulismo? Perché il mio barattolo fa delle bolle
Salve, il tahin in barattolo ha un rischio molto basso di botulismo dato che ha un contenuto molto ridotto di acqua e un alto contenuto di grassi.
Se il barattolo fa bolle, potrebbe trattarsi di separazione dell’olio, fermentazione o aria intrappolata, ma è importante verificare odore, sapore e presenza di muffe. Se ha un odore rancido o un aspetto anomalo, meglio scartarlo.
Per una migliore conservazione, si consiglia di tenerlo in frigorifero dopo l’apertura per rallentare l’irrancidimento.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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