Esperienze

Sono un'esperta in nutrizione umana, nutrigenetica e microbiota, appassionata di tutto ciò che riguarda l'alimentazione, il benessere, la genetica e lo sport. Ho sempre pensato che queste quattro sfere fossero interdipendenti, motivo per cui il mio percorso di studi è stato molto lungo. Sono, infatti, Medico Chirurgo, Biologo, Dottore in Scienze Motorie e Dottore in Scienza della Nutrizione Umana. Grazie all'internato di ricerca in Fisiologia dei Distretti corporei, presso l'Università' di Tor Vergata, collaborazioni con il CNR ed altri importanti enti di ricerca (Onlus Butterfly ,Sogene ...etc), mi sono specializzata nell'esame di bioimpedenziometria (tecnica di composizione corporea), calorimetria indiretta (misurazione del metabolismo basale) ed indicatori dello stato nutrizionale in soggetti sani e non. Con l'arrivo in Italia di tutto ciò che attiene alimentazione e la genetica, ho iniziato ad interessarmi, a studiare ed applicare le nuove metodologie che riguardano il connubio tra genetica, alimentazione, patologie e prevenzione.
Ho svolto alcuni protocolli di ricerca utilizzando molteplici strumentazioni tra le quali:
• DXA (Dual energy-ray absorphometry);
• CALORIMETRIA INDIRETTA (K4 Cosmed): sia il calorimetro fisso per la misura del metabolismo basale che quello mobile per la valutazione del VO2 max, la soglia del lattato, i substrati ossidati e del quoziente respiratorio (nelle varie fasce d’età);
• IMPEDENZIOMETRIA MONO E MULTIFREQUENZIALE (XITRON) : sia sul corpo intero che segmentale nel soggetto sano e nel soggetto patologico o parafisiologico(morbo ciliaco – soggetto in dialisi – oltre che nell'atleta e nella donna in stato di gravidanza);
• MUSCLE LAB : per la valutazione della forza sia ISOTONICA (concentrica ed eccentrica) che ISOMETRICA;
• ANALISI ELETTROMIOGRAFICA DI SUPERFICIE dei muscoli appendicolari;
• PEDANA VIBRANTE DI BOSCO (NAMS);
• STUDI SUI PROTOTIPI per l’eliminazione della cellulite, del dolore e delle affezioni cutanee (psoriasi).

Svolgo questa professione con un unico obiettivo: educare il paziente ad una corretta alimentazione, responsabilizzandolo sul percorso da seguire, aiutandolo nel raggiungimento del suo obiettivo. Infatti, nell'elaborazione di un piano alimentare PERSONALIZZATO, non solo considero la composizione, le qualità organolettiche ed il potere calorico degli alimenti ma anche il loro potere predittivo e curativo nei confronti di particolari stati patologici, nonché l'ottenimento del benessere e la buona forma fisica del soggetto.
Altro
Esperto in:
  • Scienze dell'alimentazione umana

Indirizzi (2)

New Genesis
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Consulenza online (descrizione) • 60 €


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Prestazioni e prezzi

Prima visita di medicina estetica


Consulenza online

60 €

Acido polidattilo (bioristrutturazione)

Da 350 €

Test genetici


Visita Dietologica

80 €

+ 17 prestazioni

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R
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Presso: New Genesis prima visita di medicina estetica

Professionale, preparata, veloce e attenta alle tue esigenze! Molto brava e precisa. Sono felice di aver trovato un posto di fiducia per me.
Lo consiglio .

M
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Presso: New Genesis dieta chetogenica

Dottoressa bella, intelligente ed empatica. Ha compreso perfettamente le mie necessita ed ha saputo aiutarmi nel risolvere il mio problema.

F
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Presso: New Genesis dieta chetogenica

La dottoressa si presenta da subito empatica e disponibile, Molto attenta nelll’ascoltare problematiche e cercare una soluzione in linea con aspettative. Persona concreta e molto preparata. Consigliatissima.

C
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Presso: New Genesis prima visita di medicina estetica

Ho avuto il piacere di una consulenza di medicina estetica con la dottoressa Pugliesi, super preparata ed esaustiva nella spiegazione !
Farò sicuramente un trattamento con lei !
Bravissima anche la ragazza alla reception di nome di Gaia, che mi ha accolta con professionalità e accortezza !

R
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Presso: Studio Privato Dottoressa Ilaria Pugliesi prima visita nutrizionale

La Dr.ssa Pugliesi mi è stata consigliata da una cugina, ho fatto la visita che devo dire è stata accurata ma la dottoressa era visibilmente distratta, mentre le parlavo guardava il suo telefono rispondendo ai messaggi. Fatta la visita mi dice che dopo una settimana mi avrebbe mandato la dieta. Dopo 10 giorni la dieta non era ancora arrivata, a quel punto la chiamo invano, le scrivo e finalmente dopo 15 giorni arriva questa dieta. La dieta, mi rendo conto, che non era assolutamente personalizzata perché non dimagrisco come dovuto allora la richiamo e lei, visibilmente infastidita, mi risponde che aveva malati molto più gravi da seguire e che non aveva tutto questo tempo da dedicarmi ma comunque me la cambia un pochino ma continua a non essere personalizzata perché io non dimagrisco. Con la dottoressa ho fatto solo un appuntamento perché non mi ha mai rivista né tantomeno mi ha mai fatto una telefonata per sapere come stesse andando la mia dieta. Io la sconsiglio assolutamente.

E
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Presso: Altro Altro

La mia prima consulenza con la Dottoressa è stata molto accurata e sono stata trattata con estrema competenza ed empatia.

I
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Presso: Ars Medica prima visita nutrizionale

La dott.ssa Pugliesi è stata super professionale con me, si nota subito la grande esperienza in ambito nutrizionale e medico estetico alle spalle. Super consigliata, finalmente con lei son riuscita a raggiungere il mio peso forma.

A
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Presso: Altro Altro

Esperienza terribile.
Trovata online, entro in casa sua e mi ritrovo una persona visibilmente stanca. Sbadigliava in continuazione e mentre le parlavo chattava su whatsapp (giuro che non sto scherzando)
Mi fa la visita e mi dice che dopo una settimana mi avrebbe mandato la dieta.
Passano 9 giorni e della dieta nemmeno l’ombra. Le scrivo e me la manda.
Fatto sta che era palesemente una dieta non personalizzata, si sarà dimenticata di farmela. Non l'ho seguita perché non si è rivelata adatta alle mie esigenze. E la dottoressa non mi ha scritto nemmeno mezza volta per sapere se fosse tutto ok.
Da sconsigliare assolutamente.

Dott.ssa Ilaria Pugliesi

B. sera le rispondo solo ora perchè ho molti pazienti da seguire
Premetto che la stanchezza è proprio dovuta al mio lavorare senza tregua per voi, non penso sia un problema riguardo la mia capacità essere un bravo specialista. Detto cio' NON CIATTO MAI mentre visito, e le sue affermazioni mi danno l'idea che abbia solo voglia di polemizzare. Per questo la invito a pubblicare la dieta che tanto critica e le dimostrero' , con dati alla mano ,che è stata elaborata proprio per lei
Infine le ricordo che a fine visita le ho detto, come dico a tutti i pazienti, di farmi sapere appena perdeva il primo chilo, di farmi sapere se aveva fame , di avvisarmi dopo una settimana di dieta su come fosse andata. Che io possa contattare tutti i miei pazienti per sapere come va è utopia , e , non conosco NESSUN MEDICO che lo faccia (salvo casi particolari).Infine le ricordo che le ho prescritto anche analisi specifiche perchè, essendo un medico prima di una nutrizionista, ho diagnosticato una possibile situazione da approfondire.
B.serata dott.ssa IP

M
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Presso: Studio Privato Dottoressa Ilaria Pugliesi analisi del metabolismo

E’ststa finalmente la prima volta che , un medico-nutrizionista- biologo , mi abbia visitato cosi scrupolosamente dandomi di continuo spiegazioni a riguardo del mio metabolismo.. abbia fatto un’anamnesi precisa, sono veramente soddisfatta, mi ha chiesto solitamente i cibi che mangio e qlli no,, tra una settimana mi inviera’il piano alimentare e ci sentiremo se avro’qlch dubbio,potro’chiamarla per qls delucidazione , veramente un medico molto preparato, corretto e paziente

B
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Presso: Studio Privato Dottoressa Ilaria Pugliesi prima visita nutrizionale

Visita eseguita con accuratezza.
E’ mancata completamente la comunicazione dopo, la dottoressa non mi ha seguita in nulla, risposte tardive, mancanza di secondo appuntamento, appuntamenti telefonici mancati.
Sensazione che la dottoressa abbia troppi clienti che non riesce a seguire come ci si aspetterebbe da un professionista.

Dott.ssa Ilaria Pugliesi

B. sera , mi dispiace abbia avuto questa sensazione , è vero ho molti pazienti e per questo chiedo di richiamare se non rispondo la prima volta , se visito non rispondo alle chiamate e, spesso , finisco tardissimo
Puo' chiamarmi quando vuole per una visita di controllo gratuita per provare a ripartire da capo con il piede giusto
Cordialmente dott.ssa IP

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