Esperienze
master di secondo livello in Nutrizione, Nutraceutica e Dietetica Applicata.
Poiché il settore scientifico-tecnologico richiede costante aggiornamento, la Dott.ssa Mancini partecipa
frequentemente a conferenze, webinar, incontri nazionali in tema alimentazione, composizione corporea e casi
di studio, nutrizione applicata per fasce d’età o patologie, corsi di counseling nutrizionale.
Il Biologo Nutrizionista svolge attività finalizzate alla corretta applicazione dell’alimentazione, della nutrizione e
delle relative normative vigenti, utilizzando le nuove tecnologie applicate all’alimentazione umana e
interpretandone i dati al fine di valutare la qualità nutrizionale, la sicurezza, l’idoneità degli alimenti per il
consumo umano, la malnutrizione in eccesso o in difetto nell’individuo e nelle popolazioni.
L'attività in studio affronta inoltre disturbi del comportamento alimentare con un approccio integrato alla figura professionale dello psicologo psicoterapeuta.
Inoltre, si effettuano progetti di educazione alimentare nelle scuole, gruppi o associazioni:
• Lezioni per bambini, ragazzi e gruppi di adulti
• Incontri di educazione alimentare per bambini e genitori
• Laboratori interattivi sensoriali e di cucina
• Elaborazione di menu bilanciati per la ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, gruppi sportivi,
enti, cooperative…)a rotazione e variabilità stagionale adeguato al target di riferimento con verifica e monitoraggio nel tempo del menu elaborato (aderenza al menu, gradimento, sprechi alimentari, variabilità e reperibilità delle materie prime stagionali, allergie alimentari)
Esperienze
Francesca Mancini
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Malattie dismetaboliche
- Diabete di tipo 2
- Insulino resistenza
- Stipsi
- Diabete di tipo 1
- Esofagite
- Malattie metaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Tiroidite
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie autoimmuni
- Diabete
- Ritenzione idrica
- Morbo celiaco
- Cancro
- Disturbi alimentari
- Esofagite da reflusso
- Bulimia
- Celiachia
- Diabete mellito
- Anoressia
- Colon irritabile
- Bruciore di stomaco
- Costipazione
- Flatulenza
- Alitosi
- Steatosi
- Sovrappeso
- Bulimia nervosa
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Tirocini
- Laboratorio di Patologia clinica ASUR Fermo - Area Vasta N 4
- Laboratorio Analisi Serroni (Fermo)
- Post-laurea - Dipartimento Scienze della Vita e dell'Ambiente - Università politecnica delle Marche
- Master - Tirocinio presso lo studio privato del biologo nutrizionista Dott.ssa C. Aperio
Pubblicazioni
Formazione
- Università Politecnica delle Marche
- Università di Camerino
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
Certificati
Indirizzi (3)
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22 recensioni
Punteggio generale
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Laura
Mi sono affidata alla D.ssa Mancini e fin da subito si è dimostrata una d.ssa molto attenta, competente, comprensiva, disponibile e molto empatica. Mi supporta, aiuta, mi consiglia moltissimo. Riesce a trasmetterti quella forza e tenacia necessaria per raggiungere gli obiettivi prefissati, anche se a volte sembra così difficile o addirittura impossibile. Se ad oggi sto ritrovando il mio equilibrio in parte lo devo a Lei. La consiglio.
Valerio
molto preparata ed empatica. Francessca è attenta a tutto, sia a livello tecnico sia a livello umano.
Stefania Biondi
Dottoressa molti disponibile e chiara nelle spiegazioni
Cristiana
È stata molto cordiale e cortese, ha spiegato in maniera semplice e dettagliata.
Ottima visita
GA
Competente, cortese, empatica, all'ascolto del paziente e dei suoi bisogni individuali, nonché molto chiara e dettagliata nelle spiegazioni. Raccomando caldamente di affidarsi a lei.
Paziente
Puntuale, gentile, dettagliatissima nelle spiegazioni. E'estremamente attenta alle abitudini e alle esigenze del cliente.
Emanuele
Si è mostrata eccellente sotto ogni profilo. Molto disponibile. Cortese. Professionale. Puntuale. Ha spiegato dettagliatamente ogni nostra richiesta. Consigliata
GF
Puntuale, precisa, disponibile e dettagliata nello spiegare il perché, il come e il quando. Molto preparata e brava a mettere a proprio agio la persona che ha di fronte, seppur a volte vengano condivise tematiche "difficili".
A.P.
Molto attenta alle esigenze personali del cliente, con soluzioni personalizzate da abbinare allo stile di vita!
Sf
Cordialità empatia e professionalità sono le caratteristiche della dottoressa. Fa sentire subito a proprio agio .sono molto soddisfatta
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