Esperienze
Mi occupo di alimentazione con particolare riguardo all' educazione alimentare: imparare a mangiare in modo corretto è il primo passo per rimanere in salute. Pongo sempre molta attenzione alla cura dell'intestino in quanto rappresenta il nostro "secondo cervello" ed un' alterazione dell' equilibrio intestinale è responsabile dell'insorgenza di molte patologie. Elaboro piani alimentari personalizzati, anche in presenza di diverse condizioni metaboliche e/o patologiche accertate, in seguito ad un'accurata visita nutrizionale. Cerco di comprendere le esigenze dei miei pazienti, oltre a soddisfare i loro fabbisogni nutrizionali, il mio obiettivo, infatti, è quello di fornire un piano alimentare che tenga conto dei loro gusti, delle loro esigenze lavorative/organizzative e che sia pratico e facilmente attuabile nel quotidiano al fine di raggiungere senza stress il proprio traguardo. Per questo dedico molto tempo alla prima visita che prevede, dopo un primo colloquio conoscitivo: un'anamnesi alimentare e patologica, la rilevazione dei dati antropometrici (per identificare il morfotipo) e l' esame della composizione corporea (massa magra, massa grassa, ritenzione idrica, massa muscolare).
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Francesca Fidanza
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Anoressia
- Bulimia
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Endometriosi
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Colon irritabile
- Bruciore di stomaco
- Tiroidite
Competenze linguistiche
- Italiano
Tirocini
- Ambulatorio di celiachia presso il padiglione Vinci dell'ospedale SS.Annunziata di Taranto
Formazione
- UNIVERSITA DEGLI STUDI DI LECCE: FACOLTA DI SCIENZE BIOLOGICHE
Certificati
Indirizzo
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84 recensioni
Punteggio generale
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Carmen
Professionale, precisa, ottime conoscenze biologiche
Antonio Gallo
La dottoressa Fidanza è una professionista molto gentile , precisa e affidabile.
Molto attenta alle esigenze della mia famiglia, con una dieta efficace e sostenibile nel tempo .
Consigliatissima
AC
Mi ha fatto sentire subito a mio agio, quello che serve per chi deve perdere peso. Professionale e tanto empatica, il piano alimentare che mi sta strutturando, è sicuramente adatt9 alle mie esigenze. Sono felice di aver scelto la dott.ssa Fidanza.
DE MICHELE GIUSEPPE
molto scrupolosa professionale e DISPONIBILE
Lo consiglio VIVAMENTE se si vuole dimagrire
Mariangela Presta
Molto precisa puntuale e competente. Visita dettagliata e cura dei particolari.Ottima empatia sin dal primo incontro. La consiglio
Angela
La dottoressa è stata la mia salvezza, l’unica dopo tante visite tra cui anche dal gastroenterologo,vari esami per intolleranze e molto altro che è stata in grado di capire davvero il mio problema,cioè colon irritabile,avevo perso tanto peso e grazie a lei ho iniziato dinuovo a mangiare un po’ per volta senza aver paura… non potrò mai ringraziarla abbastanza… GRAZIE dottoressa …
Valeria
Professionalità, gentilezza ed empatia ad ogni incontro.
Consigli mirati al raggiungimento dell' obiettivo e sempre condivisi con il paziente.
Annalisa De Vincentiis
Visite dettagliate, e professionali. Ottima esperienza
P.I.
La dottoressa è oramai il mio faro. Mi ha aiutata a trovare me stessa e ora posso dire di sentirmi bene e di piacermi. È sempre precisa, professionale,attenta a tutto e mai giudicatrice.Nella dieta non mi manca nulla,mangio tutto e mi ha fatto capire che il cibo può essere soddisfazione del palato e salute fisica e mentale allo stesso tempo.La ringrazierò sempre e per me sarà sempre un riferimento. Consigliatissima
Claudia
Ho avuto oggi la mia prima visita con la Dottoressa Fidanza e sono rimasta molto soddisfatta. Puntuale, gentile e estremamente attenta, ha ascoltato con grande cura ogni dettaglio, mettendomi subito a mio agio. Mi ha fornito spiegazioni chiare e utili, dimostrando grande professionalità. Sono fiduciosa di iniziare questo percorso con lei e la consiglio vivamente anche a chi è alla ricerca di una nutrizionista preparata e disponibile.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve sono una donna di 35 anni che ha sofferto 15 anni di anoressia .
Da 5 anni sono guarita anche se non mangio sempre le calorie indispensabili a supportare la vita sportiva che faccio.
Volevo sapere se un attività fisica intensa abbinata a dieta ipocalorica protratta può portare ad accumulare grasso . Sono stata seguita da 3 diversi nutrizionisti ma loro mi prescrivono sempre diete piuttosto restrittive che non seguono lo stile di allenamento sportivo che faccio.
Buonasera,
un'attività fisica intensa se non sufficientemente supportata da un corretto apporto calorico ma sopratutto di nutrienti (carboidrati, grassi e proteine) può a lungo termine determinare l'utilizzo della massa magra a scopo energetico e quindi vanificare gli allenamenti oltre che provocare alterazione nella produzione di importanti ormoni
Buongiorno,
soffro di orticaria cronica spontanea con angioedemi da circa 9 settimane, sia l'allergologo che il dermatologo mi hanno prescritto diversi esami del sangue.... tutti negativi.. purtroppo non si trova la causa come spesso accade, possono prescrivere solo antistaminici fino a 4 al dì... e cortisone in caso di angioedemi gravi.
Di mia spontanea volontà ho effettuato il disbiosi test e il valore INDICANO é elevatissimo a 115... assumo quindi L. rhamnosus e L. plantarum, batteri adatti per l'intestino tenue e da qualche giorno non ho pomfi ma solo angioedemi alle labbra una volta ogni 7/10 giorni..non capisco come mai.
Può essere la disbiosi la causa della mia orticaria?
il test delle urine per molti non è proprio il massimo di attendibilitá..
per velocizzare il rientro della disbiosi ho assunto Rifaximina 2cp x 2 volte al dì x 6 giorni e devo dire che va molto meglio..
grazie mille
Buongiorno, una disbiosi intestinale ha come conseguenza un'aumentata permeabilità intestinale derivante da una mucosa non più in grado di svolgere correttamente la sua funzione di barriera selettiva; dunque, l'integrazione con probiotici specifici finalizzati al ripristino dell'integrità della mucosa intestinale può sicuramente ridurre l'ingresso di sostanze potenzialmente allergeniche e portare ad un miglioramento dei sintomi. Assocerei, inoltre, una dieta specifica fino al ripristino di una eubiosi ed attenzionerei alcuni alimenti, tra cui quelli contenenti nichel, un metallo che se in eccesso può determinare reazioni cutanee. Saluti
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