Dott.ssa Ester Angela Marchianò

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Sono la dott.ssa Ester Angela Marchianò, nutrizionista.
Mi sono laureata all'Università degli studi di Siena in scienze biologiche e successivamente ho effettuato corsi di perfezionamento in nutrizione oltre a master e vari altri corsi. Oltre alla libera Professione insegno anche Scienze degli alimenti. Si può dire che la nutrizione è una mia passione
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  • Scienze dell'alimentazione

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno, sto utilizzando il Kuzu sciolto in acqua e fatto addensare, perché me ne avevano parlato bene per il reflusso e, in effetti, soffrendo di disfagia ho riscontrato dei miglioramenti. Vorrei sapere quante volte al giorno si può prendere. Io lo prendo prima di colazione e cena e ...Altromi piacerebbe prenderlo anche prima del pranzo ma non so se è troppo.
Vi ringrazio Meno

Salve, il kuzu possiede proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie in quanto contiene molecole bioattive, ma in generale quanto si soffre di patologie è bene consultare il proprio medico di base...Altro o il gastrenterologo in quanto possono insorgere interazioni o effetti collaterali con eventuali altri farmaci che si assumo.
Cordialmente
Dott.ssa Marchianò Ester Angela Meno

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Salve, presento allergia a Nichel da contatto. Sapreste indicarmi gli alimenti da evitare? Ed essendo a contatto con oli quale tipologia di oli corpo potrei utilizzare? Grazie

Gentile paziente, il nichel è un elemento ubiquitario (presente ovunque) dovrebbe eliminare o ridurre al minimo i seguenti alimenti: cacao, lenticchie, fagiolini, fagioli, marmellate noci, mandorle...Altro e cereali integrali ma anche sgombro e tonno (soprattutto se in scatola) e conseguentemente valutare eventuale reazioni alimentari. Per quanto concerne gli oli corpo dovrebbero portare la dicitura nichel free (senza nichel)oppure nel caso in sui cosmetici sia presente la dicitura nichel tester significa che quel cosmetico contiene nichel in misura uguale o inferiore a 1ppm
Cordialmente
Dot.ssa Marchianò Ester Angela Meno

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