Esperienze

Laurea in Biologia sperimentale e applicata con indirizzo microbiologico presso l’Università di Cagliari. Successiva abilitazione alla professione di biologo conseguita presso l’ospedale Oncologico Businco di Cagliari. Master universitario di II livello in “Analisi Chimiche e Controllo di Qualità degli Alimenti” presso l’università La Sapienza di Roma, al termine del quale ha svolto un tirocinio all’Istituto superiore della Sanità nel dipartimento dei contaminanti chimici degli alimenti. Successivo Master in “Nutrizione Umana – Consulente Nutrizionale” conseguito a Roma presso l’ente di formazione Nutrifor.

Biologa nutrizionista specializzata in:
• percorsi nutrizionali dimagranti per raggiungimento dell’equilibrio alimentare attraverso un percorso di perdita di massa grassa in cui il paziente è seguito con cadenza mensile
• educazione alimentare infanzia-adolescenza attraverso percorsi nutrizionali dedicati in cui gioca un ruolo importante il genitore; è fondamentale che il bambino non si senta diverso dagli altri
• percorsi nutrizionali in gravidanza-allattamento per influenzare in maniera significativa la salute della gestante e la salute del nascituro, non solo durante il periodo fetale e neonatale ma anche e soprattutto durante la vita adulta
• alimentazione per lo sport al fine di avere performance ottimali ed evitare cali di concentrazione e di prestazione; lo sportivo infatti ha bisogno di un apporto calorico superiore rispetto al soggetto sedentario per soddisfare la maggiore richiesta di energia determinata dal lavoro muscolare

Ha lavorato anche in qualità di consulente formando aziende alimentari sulle normative igienico sanitarie (H.A.C.C.P) e sul monitoraggio dei punti di lavorazione degli alimenti in cui ci può essere un pericolo di natura biologica, chimica, fisica. È inoltre docente di microbiologia degli alimenti, igiene degli alimenti, qualità e sicurezza alimentare presso la Regione Autonoma della Sardegna.
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Prima visita nutrizionistica

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Viale Marconi 62, Cagliari

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Centro D - Centro medico Donna



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S
Presso: Centro D - Centro medico Donna prima visita nutrizionistica

Professionale e molto attenta ad ascoltare i miei bisogni. Anamnesi e visita approfondite.

E
Presso: Centro D - Centro medico Donna visita nutrizionistica di controllo

Durante la visita ho ricevuto spiegazioni ben dettagliate. Il trattamento si sta dimostrando efficace fin dal primo mese. Esperienza positiva

E
Presso: Centro D - Centro medico Donna visita nutrizionistica di controllo

Mi sono trovata benissimo e la Dottoressa è stata molto disponibile, nonostante io abbia sbagliato nel prenotare il tipo di visita!

U
Presso: Centro D - Centro medico Donna visita nutrizionistica di controllo

Ottima dottoressa molto preparata nel suo lavoro gentilezza è grande educazione

M
Presso: Centro D - Centro medico Donna visita nutrizionistica di controllo

Disponibile , puntuale e chiara nella comunicazione.

R
Presso: Centro D - Centro medico Donna prima visita nutrizionistica

Era solo la prima visita ma ho avuto un'ottima sensazione. La dottoressa è molto gentile e competente. Puntualità eccezionale.

Presso: Centro D - Centro medico Donna prima visita nutrizionistica

Molto gentile e professionale. È stata scrupolosa belle spiegazioni e presa in carico. La consiglio!

F
Presso: Centro D - Centro medico Donna prima visita nutrizionistica

La dottoressa è stata puntualissima, cortese e molto disponibile. Mi ha messo a mio agio. Sono soddisfatta.

B
Presso: Centro D - Centro medico Donna bioimpedenziometria

Sono veramente soddisfatta, la dottoressa Mureddu è stata veramente gentilissima ti mette a proprio aggio, cortese, puntuale chiarissima nel spiegare tutto, veramente carinissima. Sono contentissima la consiglio

A
Presso: Centro D - Centro medico Donna prima visita nutrizionistica

Servizio di eccellente qualità, sia per la disponibilità durante la fase di richiesta appuntamento e sia durante la spiegazione del percorso nutrizionale.

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore

Domande su consulenza nutrizionale

Buonasera,
Ho 37 anni ed Il mio medico mi ha consigliato di informarmi sui fodmap x via dei miei continui problemi all’intestino: spessissimo aria, crampi e dolori ormai insopportabili. Ho letto diversi siti, articoli ed ho appreso che trattasi di una dieta da seguire molto bene e con l’aiuto di uno/a specialista. Non sono avvezza ad informarmi in internet e vorrei avere le giuste informazioni per imparare quali possano essere gli alimenti “nocivi” per il mio intestino e le tempistiche con cui Eliminarli e reintrodurli.
Come dovrei procedere? Tutti i nutrizionisti posso aiutarmi o ci sono degli specialisti. Grazie mille in anticipo

Buongiorno,
Dopo aver effettuato gli opportuni controlli grastointestinali è bene procedere seguendo un piano alimentare con eliminazione graduale degli alimenti ricchi di zucchero che creano fermentazione. Anche in questo caso è bene farsi seguire da un nutrizionista che le dirà esattamente come procedere e le fornirà le linee guida per risolvere il suo problema.
Resto a disposizione, buona giornata.

Dott.ssa Claudia Mureddu

Domande su Diete personalizzate

Buongiorno mi piace l idea di una dieta vegana ma ho un grosso problema solo allergica al nichel e istamina lei dottore potrebbe aiutarmi in una dieta a posta per me? Grazie

Buongiorno, è possibile eleborare un piano alimentare vegano considerando le due allergie ma sarebbe opportuno farsi seguire da un professionista in modo da bilanciare tutti i macronutrienti e personalizzare il piano in base alle allergie presenti. Sconsiglio vivamente di procedere con diete fai da te in quanto potrebbe creare dei danni. Per qualsiasi informazione resto a disposizione.

Dott.ssa Claudia Mureddu
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