Dott.ssa Chiara Picciarella
, Roma 00124
Specializzata in nutrizione post intervento chirurgia bariatrica, disturbi del comportamento alimentare e obesità
09/08/2024
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Prestazioni suggerite
Consulenza online
90 €
Consulenza online
Consulenza nutrizionale online con redazione piano alimentare dopo colloquio con il paziente e rilevazione misure antropometriche con il supporto del paziente. E' necessario avere a disposizione PC o telefono dotato di webcam, bilancia pesapersone , centimetro, analisi del sangue entro almeno 3 mesi dalla prima visita.
Prima visita nutrizionale
90 €
Consulenza online
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Roma
90 €
studio privato
Altre prestazioni
Analisi della composizione corporea
Roma
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Analisi dello stato nutrizionale
Roma
studio privato
Chirurgia bariatrica
90 €
Consulenza online
Visita mirata a redazione piano alimentare post chirurgia bariatrica. Il paziente deve avere a disposizione PC o telefono dotato di webcam ed esami del sangue non più vecchi di 1 mese.
Per alcuni pazienti potrebbe essere indicata una dieta pre-intervento chirurgico mirata a perdita di peso veloce. In tal caso è necessario redigere un piano alimentare a basso contenuto calorico da concordare in base alle esigenze e stato di salute del paziente.
Roma
90 €
studio privato
Visita mirata a redazione piano alimentare post chirurgia bariatrica.
Consulenza nutrizionale
Roma
studio privato
Educazione alimentare
Roma
studio privato
Mindful eating
30 €
Consulenza online
Il mindful eating è un percorso molto utile a migliorare il rapporto con il cibo soprattutto in caso di atteggiamento compulsivo. Vi fornirò una serie di esercizi da eseguire a casa e all'incontro successivo si discuterà degli esiti e verranno assegnati ulteriori esercizi. Si tratta di esercizi molto semplici e il tempo da dedicare dipende dalla disponibilità del paziente. Se piace la meditazione, questo percorso è utile a imparare a mangiare in modo consapevole con l'uso dei 5 sensi.
Si tratta di 8 incontri dal costo di 30 euro ciascuno della durata di circa 30 minuti, la cui cadenza è da concordare.
Lo consiglio come servizio aggiuntivo a chi soffre di binge eating e chi proviene svariati tentativi di dimagrimento falliti.
Roma
studio privato
Percorso DCA
90 €
Consulenza online
Roma
90 €
studio privato
Visita di controllo
45 €
Consulenza online
Roma
45 €
studio privato
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Esperienze
Sono la Dottoressa Chiara Picciarella, Biologo nutrizionista laureata in Scienze Biologiche e Scienze della Nutrizione Umana. Esercito la professione di nutrizionista per aiutare i miei pazienti a raggiungere i propri obiettivi di peso mirando a mantenerli nel tempo. Sostengo i miei pazienti attraverso un percorso di educazione alimentare allo scopo di ristabilire un rapporto sano con il cibo.
Perché ristabilire? Perché un bambino alla nascita è in grado di stabilire la quantità di cibo necessaria e si ferma nel momento in cui è sazio. Con l’avanzare dell’età questa capacità potrebbe perdersi e il rapporto cibo mente corpo si complica. Spesso questo è alla base di svariati tentativi di diete fallimentari a lungo termine. In questo senso vengono in aiuto consigli basati su tecniche di mindful eating che posso mettere a vostra disposizione.
La convinzione che ci sia una grossa componente psicologica nel rapporto con il cibo, mi ha spinta ad approfondire gli studi sui disturbi del comportamento alimentare e del peso di cui mi occupo.
Ho scritto anche materiale di supporto per il genitore di adolescenti con disturbi alimentari che metto a disposizione. Il genitore è una figura centrale nella gestione della malattia per cui ritengo opportuno sostenerli il più possibile.
Mi occupo anche di alimentazione post intervento di chirurgia bariatrica, fra cui i più comuni sono sleeve gastrectomy e bypass gastrico. Il percorso con me inizia quando è consentita l’assunzione di cibi solidi. Seguire un percorso nutrizionale è molto importante per evitare disagi fisici come ad esempio “Dumping syndrome” a 15 minuti dal pasto con nausea, vomito, palpitazioni, sudorazione, gonfiore, crampi, diarrea, capogiri e affaticabilità oppure sindrome tardiva con debolezza, confusione, fame, vertigini, sudorazione. Attenzione anche a carenze nutrizionali, l’integrazione è essenziale soprattutto dopo l’intervento di bypass gastrico.
Per ulteriori informazioni visita il mio sito https://chiarapicciarella.it/
Altro
Perché ristabilire? Perché un bambino alla nascita è in grado di stabilire la quantità di cibo necessaria e si ferma nel momento in cui è sazio. Con l’avanzare dell’età questa capacità potrebbe perdersi e il rapporto cibo mente corpo si complica. Spesso questo è alla base di svariati tentativi di diete fallimentari a lungo termine. In questo senso vengono in aiuto consigli basati su tecniche di mindful eating che posso mettere a vostra disposizione.
La convinzione che ci sia una grossa componente psicologica nel rapporto con il cibo, mi ha spinta ad approfondire gli studi sui disturbi del comportamento alimentare e del peso di cui mi occupo.
Ho scritto anche materiale di supporto per il genitore di adolescenti con disturbi alimentari che metto a disposizione. Il genitore è una figura centrale nella gestione della malattia per cui ritengo opportuno sostenerli il più possibile.
Mi occupo anche di alimentazione post intervento di chirurgia bariatrica, fra cui i più comuni sono sleeve gastrectomy e bypass gastrico. Il percorso con me inizia quando è consentita l’assunzione di cibi solidi. Seguire un percorso nutrizionale è molto importante per evitare disagi fisici come ad esempio “Dumping syndrome” a 15 minuti dal pasto con nausea, vomito, palpitazioni, sudorazione, gonfiore, crampi, diarrea, capogiri e affaticabilità oppure sindrome tardiva con debolezza, confusione, fame, vertigini, sudorazione. Attenzione anche a carenze nutrizionali, l’integrazione è essenziale soprattutto dopo l’intervento di bypass gastrico.
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Esperienze
Chiara Picciarella
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Anoressia
- Bulimia
- Bulimia nervosa
- Sovrappeso
- Disturbi alimentari
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Binge eating
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Tirocini
- Università degli Studi di Roma Tor Vergata, Ambulatorio Disturbi della Nutrizione e Alimentazione (Roma, 2023)
- Università San Raffaele di Roma, c/o studio nutrizionista D.ssa Arianna Franchi (Roma, 2023)
Formazione
- Università degli Studi di Bari (Bari, 2002), Laurea in Scienze Biologiche, indirizzo Fisiopatologico
- Università degli Studi di Bari (Bari, 2002), Abilitazione alla Professione di Biologo
- Università San Raffaele di Roma (Roma, 2023), Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana
- Università degli studi di Tor Vergata (Roma, 2024), Master di II livello su diagnosi e trattamento dei disturbi alimentari e del peso
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
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S
Sabino
Email verificata
La dottoressa Picciarella è dotata di molta empatia, mi ha messo a mio agio sin dal primo momento.
Fornisce spiegazioni chiare con parole semplici. Ha reso il mio percorso nutrizionale più agevole di quanto mi aspettassi. La consiglio!
Dott.ssa Chiara Picciarella
Grazie mille !
N
Nunzia
Ho trovato la dottoressa Picciarella molto preparata sulla composizione degli alimenti e sul loro conseguente abbinamento,per cui sono finalmente riuscita ad ottenere un' alimentazione adeguata al mio problema intestinale.Meticolosa e professionale:consigliata!!!
Dott.ssa Chiara Picciarella
Grazie mille! Lei è stata molto diligente e ha facilitato il mio lavoro!
F
Francesca
La dottoressa Picciarella è molto professionale ed empatica, sa consigliare bene come gestire il proprio piano alimentare, ma soprattutto è riuscita a cambiare il mio rapporto con il cibo,finalmente più sereno. Grazie
Dott.ssa Chiara Picciarella
Grazie mille! Sono felice di averla aiutata!
M
Mario
Molto professionale, disponibile e seria. Sono soddisfatto della mia scelta perché mi ha aiutato a comprendere come alimentarmi in modo corretto in base alle mie esigenze sportive. Mi ha educato a leggere con critica le informazioni disponibili sul web e che l’integrazione va utilizzata solo in presenza di esigenze reali. Grazie mille per il suo aiuto!
Dott.ssa Chiara Picciarella
Grazie a lei per la collaborazione!
S
Silvia
La dott.ssa Picciarella ha un approccio del tutto differente rispetto agli altri specialisti nutrizionisti. Il suo obiettivo non è solo quello di aiutare le pazienti a perdere peso, ma cerca di lavorare molto sull'aspetto psicologico e sul rapporto che si ha col cibo. Straordinario il suo consiglio della mindfullness eating! Per la prima volta, dopo anni di diete e ossessione della perdita di peso o del fisico perfetto, mi sento di poter fare un percorso più consapevole e con risultati a lungo termine, per arrivare ad indossare non tanto una taglia in meno, ma uno stile di vita nuovo. Grazie
Dott.ssa Chiara Picciarella
Grazie mille! Mi fa piacere sapere di esserle stata d'aiuto.
L
Lorena
Email verificata
Conosco la Dottoressa Picciarella da svariati anni dal punto di vista lavorativo. Abbiamo collaborato nell'ambito della ricerca clinica in diverse aree terapeutiche. La Dottoressa possiede un ottimo background scientifico, plurilaureata e in continua formazione. La consiglio perchè è una professionista seria e preparata, con una grande passione in questo ambito, che dimostra nel suo rapporto umano e professionale.
Dott.ssa Chiara Picciarella
Grazie Lorena!
S
Silvia
Per anni ho seguito svariate diete fallimentari nel lungo periodo. La Dottoressa Picciarella mi ha aiutata a comprendere il motivo reale del fallimento. Ho apprezzato moltissimo il fatto che non mi ha prescritto una dieta troppo limitante ed è venuta incontro alle mie esigenze. Ha anche creato una lista della spesa non molto dispendiosa. Ho raggiunto il mio obiettivo di peso e riesco a mantenerlo senza stress e questo mi rende serena.
Dott.ssa Chiara Picciarella
Grazie mille Silvia sei stata una paziente perfetta!
D
Daniela Gerbino
Email verificata
Esperienza più che positiva.La dott.ssa e stata' molto attenta ai miei problemi a livello intestinale e ha creato una dieta su misura atta ad eliminare o sostituire tutti gli alimenti che io nn tollero...per cui e' stato più semplice seguirla ..cosa mai successa in passato....la.consiglio vivamente soprattutto perche' molto scrupolosa e anche paziente.
Dott.ssa Chiara Picciarella
Grazie mille!
S
Susanna
Email verificata
Dopo anni di continue diete fallite, ho effettuato con la d.ssa Picciarella un percorso di nutrizione antinfiammatoria basato sulla mia persona che è stato veramente efficace e con risultati continui. La dottoressa è molto gentile, disponibile, professionale e molto empatica: ti mette subito a tuo agio e sa ascoltare. Le sue spiegazioni poi sono state subito comprensibili e ben dettagliate, tali da farmi capire l'importanza delle combinazioni e delle proprietà degli alimenti e di cosa il mio tipo di fisico avesse veramente bisogno. Non ho avuto alcun problema a seguire lo stile alimentare che mi ha prescritto in quanto è stato molto semplice e quando ho avuto bisogno di qualche cambiamento nella dieta ha subito trovato delle ottime alternative. Devo ringraziarla tantissimo perchè grazie a lei ho imparato ad alimentarmi in modo consapevole, riacquistando sicurezza e fiducia in me stessa. Consigliatissima!
Dott.ssa Chiara Picciarella
Grazie di cuore per queste belle parole!
S
Sabrina
Attenta e presente alle mie necessità ha saputo risolvere le problematiche dell'alimentazione.
Dott.ssa Chiara Picciarella
È stata una paziente molto diligente. Grazie mille!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Domande su Obesità
Salve , mi chiamo Daniele e volevo chiedere se per chi come me purtroppo prende psicofarmaci che portano anche a gonfiare la pancia ( tipo come con dell'aria ) e che mangia un misto tra cibo sano e non , e da 2018 ad oggi da 66 Kg sono passato tra i 78 ed i 82 Kg oscillando continuamente e volevo chiedere la cosiddetta dieta di Digiuno Intermittente può essere una soluzione ? Altrimenti cosa potrei arrivare a fare ? Da quando avevo iniziato nel 2019 dei diversi psicofarmaci alcuni problemi di metabolismo mi sembrano arrivati ed in più dopo che ho avuto delle ustioni per il 25 % del corpo mi hanno fatto delle trasfusioni di sangue e da lì alcuni cibi che mangiavo prima adesso non riesco più. Spero mi sappiate dare una risposta a tutto ciò.
Grazie,
Daniele.
Gentile Daniele in realtà solo alcune tipologie di psicofarmaci influiscono sul peso. Non ha specificato di quale farmaco si tratti e se sta seguendo un
percorso con psicologo o psichiatra. Le oscillazioni di peso potrebbero anche essere legate ad eccessiva assunzione di cibo "gratificante" e un'alimentazione sana e stile di vita sano aiuterebbero a perdere peso. In ogni caso la stretta collaborazione psicologo -psichiatra nutrizionista è essenziale in queste situazioni. In ogni caso un piano alimentare adeguato deve essere redatto in stretta collaborazione con il medico che le ha prescritto gli psicofarmaci e previa valutazione anamnestica. In parole semplici bisognerebbe capire esattamente il motivo per cui le sono stati prescritti gli psicofarmaci per poi adattare il piano alimentare alle sue condizioni di salute. Un saluto.
Domande su Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
Buongiorno ho colesterolo totale 301, colesterolo HDL 66 e trigliceridi 77. Ho 52 anni e peso 64 kg.
Ringrazio tanto per le cortesi risposte.
Non vorrei iniziare il Torvast perché ha effetti collaterali e nella mia famiglia c'è familiarità con la sclerosi multipla. Sono preoccupata che non mi capiti qualcosa a breve tempo.
Fino a 6 mesi fa' i valori erano perfetti.
Grazie mille gentilissimi.
Gentile paziente mi sentirei di dirle che HDL 66mg/dl è un buon valore perchè rappresenta il cosiddetto "colesterolo buono" , spazzino delle arterie. Il valore fuori range sarà sicuramente il colesterolo LDL. Spesso questi incrementi sono associati ad un aumento della massa grassa a livello addominale (aumento girovita). Con qualche accorgimento alimentare ed uno stile di vita sano potrebbe avere benefici. L'attività fisica anche se di tipo leggero ( es camminare) è molto importante. A chi non ama il movimento consiglio di cercare di aumentare il dispendio energetico attraverso le regole delle "buone maniere" . es cedere il posto a sedere a qualcun'altro, andare a prendere un documento dalla stampante per un collega etc. Oppure altri consigli come salire le scale a piedi, parcheggiare più lontano la macchina etc. Un saluto.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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