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Dott.ssa Chiara Picciarella

Viale Vasco de Gama 72, Lido Di Ostia 00121

Mi occupo di percorsi di dimagrimento personalizzati e sono specializzata anche in nutrizione post intervento chirurgia bariatrica, disturbi del comportamento alimentare e obesità, alimentazione per pazienti oncologici.
In studio metto a disposizione apparecchiature elettromedicali per la bioimpedenziometria molto affidabili (BIA101 BIVA ® PRO, Akern ) per ottenere dati sull'analisi corporea attendibili.
Per le consulenze nutrizionali online utilizzo una nuova metodica (FitYourOutfit® )in grado di fornire stime della massa magra, massa grassa, metabolismo basale e altro tramite una semplice foto. Quindi a parte peso e altezza non è più necessario prendere da soli altre misure e sarà disponibile un report con i dati misurati e una silhouette anonima utilizzabile anche per il confronto con le visite precedenti. Guarda l'esempio di report che ho messo a disposizione nel mio profilo. Per saperne di più visita il mio sito web.

Se hai problemi di controllo dell'alimentazione posso aiutarti con un percorso di mindful eating.

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08/11/2024

Esperienze

Sono la Dottoressa Chiara Picciarella, Biologo nutrizionista laureata in Scienze Biologiche e Scienze della Nutrizione Umana. Esercito la professione di nutrizionista per aiutare i miei pazienti a raggiungere i propri obiettivi di peso mirando a mantenerli nel tempo. Sostengo i miei pazienti attraverso un percorso di educazione alimentare allo scopo di ristabilire un rapporto sano con il cibo.

Perché ristabilire? Perché un bambino alla nascita è in grado di stabilire la quantità di cibo necessaria e si ferma nel momento in cui è sazio. Con l’avanzare dell’età questa capacità potrebbe perdersi e il rapporto cibo mente corpo si complica. Spesso questo è alla base di svariati tentativi di diete fallimentari a lungo termine. In questo senso vengono in aiuto consigli basati su tecniche di mindful eating che posso mettere a vostra disposizione.


La convinzione che ci sia una grossa componente psicologica nel rapporto con il cibo, mi ha spinta ad approfondire gli studi sui disturbi del comportamento alimentare e del peso di cui mi occupo.
Ho scritto anche materiale di supporto per il genitore di adolescenti con disturbi alimentari che metto a disposizione. Il genitore è una figura centrale nella gestione della malattia per cui ritengo opportuno sostenerli il più possibile.

Mi occupo anche di alimentazione post intervento di chirurgia bariatrica, fra cui i più comuni sono sleeve gastrectomy e bypass gastrico. Il percorso con me inizia quando è consentita l’assunzione di cibi solidi. Seguire un percorso nutrizionale è molto importante per evitare disagi fisici come ad esempio “Dumping syndrome” a 15 minuti dal pasto con nausea, vomito, palpitazioni, sudorazione, gonfiore, crampi, diarrea, capogiri e affaticabilità oppure sindrome tardiva con debolezza, confusione, fame, vertigini, sudorazione. Attenzione anche a carenze nutrizionali, l’integrazione è essenziale soprattutto dopo l’intervento di bypass gastrico.
Anche per le visite online mi avvalgo di una tecnologia in grado di fornire stime della massa grassa, massa muscolare etc esattamente come avviene per le visite in studio tramite una semplice fotografia. Dovrai fornire solo peso e altezza e non sarà più necessario rilevare le circonferenze perchè questo viene fatto tramite metodica FitYourOutfit.
Per ulteriori informazioni visita il mio sito https://chiarapicciarella.it/
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Pazienti senza assicurazione sanitaria


Consulenza online (descrizione) • 90 €

Analisi della composizione corporea (descrizione) • 30 €

Mindful eating (descrizione) • 30 € +1 Altro

Visita di controllo (descrizione) • 45 €


Presso questo indirizzo visito: adulti
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Studio medico Dr Simonetti
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Prestazioni e prezzi

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Prestazioni suggerite

Consulenza online


Prima visita nutrizionale


Analisi bioimpedenziometrica


Analisi della composizione corporea


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Visita di controllo

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Questa attività rientra nella prima visita oppure visita di controllo



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Punteggio generale

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L
Presso: Consulenza online analisi della composizione corporea

Bravissima e scrupolosa. Ha letteralmente migliorato il mio equilibrio fisico ed alimentare tenendo conto di tutte le mie necessità ed abitudini. Veramente top!

F
Presso: Studio medico Dr Simonetti mindful eating

La dottoressa Picciarella è estremamente professionale oltre che persona gradevole nei modi, mi ha aiutato ad intraprendere un percorso efficace per andare a raggiungere una condizione fisiopatologica adeguata alla mia età.
Vivamente consigliata

D
Presso: Consulenza online consulenza online

Disponibile, attenta e professionale mi ha subito fornito soluzioni efficaci.

Dott.ssa Chiara Picciarella

Grazie mille per questo feedback !

I
Presso: Consulenza online consulenza online

Molto professionale e disponibile! Molto consigliata

Dott.ssa Chiara Picciarella

Grazie mille!

A
Presso: Consulenza online consulenza online

“La Dott.ssa Picciarella è davvero eccezionale! Cercavo un nutrizionista che non solo mi aiutasse a migliorare l’alimentazione per avere più energia nello sport, ma che fosse anche attenta a spiegarmi ogni scelta fatta. Ha dimostrato ottima competenza e riesce a trasmettere in modo chiaro i motivi dietro ogni indicazione, facendoti capire davvero come e perché funziona. Grazie ai suoi consigli mi sento effettivamente più carico durante i miei allenamenti quotidiani. Super consigliato per chi cerca competenza e dedizione!

Dott.ssa Chiara Picciarella

Grazie mille Andrea!

D
Presso: Studio medico Dr Simonetti analisi dello stato nutrizionale

Professionista ultra preparata. È riuscita in breve tempo, attraverso precise e circostanziate istruzioni, a risolvere i miei problemi avendo particolare attenzione alla mia quotidiana alimentazione, nonché facendomi notare gli errori che perpetuavo con la stessa nel tempo

Dott.ssa Chiara Picciarella

Grazie mille Danila! Sei stata una paziente esemplare :)

M
Presso: Consulenza online Altro

La dieta non è stata mai così facile. Consiglio vivamente!

Dott.ssa Chiara Picciarella

Grazie mille per il feedback!

L
Presso: Studio medico Dr Simonetti prima visita nutrizionale

Professionista empatica e professionale,disponibile e attenta. Consiglio vivamente se siete alla ricerca di una figura professionale che vi aiuti nella ricerca del vostro benessere

Dott.ssa Chiara Picciarella

Grazie mille per aver dedicato tempo alla recensione!

M
Presso: Studio medico Dr Simonetti prima visita nutrizionale

Dottoressa molto professionale .Certamente! Ecco una recensione positiva per una nutrizionista:


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"Non posso che esprimere la mia profonda gratitudine per il supporto ricevuto dalla Dott.ssa .Grazie alla sua competenza e al suo approccio empatico, sono riuscito a comprendere meglio il mio corpo e a fare scelte alimentari che mi fanno sentire più energico e in salute.

Dott.ssa Chiara Picciarella

Grazie mille per il feedback!

R
Presso: Consulenza online consulenza online

Competente e ha saputo subito creare un feeling paziente dottore. Ottima la comunicazione e ha saputo farmi raggiungere gli obbiettivi prefissati senza grandi sacrifici.

Dott.ssa Chiara Picciarella

Grazie mille per il feedback!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve, sono una ragazza di 23 anni. Ho sofferto di anoressia nervosa restrittiva con esercizio fisico eccessivo (es. Mangiavo meno di 300 kcal al giorno e facevo attività aerobica intensa per 4 ore tutti i giorni, senza mai fermarmi). Sono arrivata, perciò, a pesare 33 kg. Ero sul punto di morte, con dei battiti che oscillavano dai 27 ai 40 al minuto (quando decidevo mi mangiare un qualcosa che contenesse un minimo di zucchero). Sono stata in questa condizione per 5 lunghi anni, alternando dei periodi in cui riuscivo a raggiungere 44 kg. Ho sofferto davvero moltissimo. Ad agosto di quest’anno ho deciso di andare da una nutrizionista e di affrontare la rialimentazione. Mangiavo giorno e notte quindi i ritmi circadiani si sono sballati e, di conseguenza, ho sofferto di sindrome di alimentazione notturna. Ora mi sono regolarizzata e mangio solo di giorno, preferibilmente 3 volte (in cui però mi sembra di esagerare, a volte arrivo alle 2000 kcal mangiando sia alimenti sani che meno sani, come cioccolato, nutella…) e pratico palestra 3/4 volte a settimana. Il problema? Sono ingrassata a dismisura! Giustamente, mangiando molto e muovendomi di meno è accaduto il mio tanto temuto surplus calorico. Mi sento brutta, triste, sono arrivata a dovermi prendere il lexotan per le crisi ogni volta che salivo sulla bilancia. Ora non mi peso da due mesi, l’ultima volta facevo 59 kg. Ho un gonfiore assurdo. Le mie misure sono: petto 95, vita 79 (mai avuto la pancia così, mi sento esplodere) e fianchi 100 cm. Posso avere delucidazioni riguardo questa situazione? Ho provato a stare in leggero deficit calorico ma niente, il mio corpo si rifiuta! Recupero tutte le kcal che tento di togliere facevo attività o controllando meglio l’alimentazione. Per favore, chiedo aiuto. Non riesco più a vivere così e a vedermi male in questa maniera. Possibile che sia disbiosi intestinale? Grazie ai dottori che mi risponderanno.

Gentilissima da un punto di vista nutrizionale le posso dire che non mangiare non è una soluzione perchè se non avessimo meccanismi di difesa che abbassano il metabolismo ci saremmo già estinti. Questo significa che se per dimagrire scendo troppo al di sotto del fabbisogno energetico giornaliero, la tiroide interviene per abbassare il dispendio energetico basale. Quindi il corpo si organizza per spendere meno energia. Il segreto sta nel mantenere un corpo in salute attraverso un'alimentazione equilibrata. Il corpo deve avere una giusta composizione in termini di massa muscolare, massa grassa etc. una giusta composizione minerale e vitaminica. Ci deve essere un equilibrio ben preciso fra dispendio energetico attraverso l'attività fisica e qualità/quantità degli alimenti introdotti. Questo deve essere valutato necessariamente attraverso una visita nutrizionale per avere un'idea dell'attuale metabolismo basale basato sulla sua composizione corporea. Una nota di grande importanza: anche lo stress influenza negativamente la riuscita dei percorsi alimentari. Il supporto nutrizionale da solo non basta, è necessario affrontare anche un percorso psicologico mirato al ripristino di un rapporto sano con il proprio corpo. Spero le sia di aiuto.

Dott.ssa Chiara Picciarella

Buongiorno, tempo fa mi fu detti da un medico che il botulino può morire anche lasciando le conserve all' aria per almeno una mezz'ora prima di consumarle. Mi riferisco ad esempio a verdure sott'olio. È vero?

Gentile paziente il batterio si replica in assenza di ossigeno. Per questo motivo si lascia sempre uno spazio di aria sotto il tappo nelle conserve. Vorrei specificare che non è il batterio ad essere nocivo bensì la tossina che produce. La tossina è incolore, non altera il sapore ed è anche resistente alle alte temperature. Il segreto sta nel non far replicare il batterio e preparare le conserve lasciando uno spazio di aria aiuta a ridurre il rischio. Tuttavia se il batterio si è già replicato probabilmente la tossina è già presente. Mi lasci specificare che la comparsa di alterazioni del gusto, odore etc dipende dalla proliferazione di altri batteri presenti nel prodotto perché il Clostridium non altera il sapore, odore etc. Aldilà del recente caso, in generale le conserve industriali sono più sicure di quelle domestiche perché si seguono norme più stringenti rispetto a quelle domestiche. Purtroppo una semplice analisi visiva o olfattiva non permette di escludere la presenza della tossina nel prodotto

Dott.ssa Chiara Picciarella
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