Esperienze
Sono una cardiopatica congenita per cui a 20 anni ho subito un intervento a cuore aperto che per fortuna ho superato senza conseguenze.
Ho scelto la laurea in Biologia perchè mi affascinava il mondo naturale. Dopo la laurea ed il tirocinio in università in realtà sono stata assunta in un’azienda a Milano dove, oltre ai miei compiti di Biologa, portavo avanti mille compiti organizzativi e gestionali. In quegli anni sono diventata mamma ed ho vissuto varie vicende lavorative e personali che i hanno portato ad appassionarmi all’alimentazione ed alla cucina salutare ed a scoprire l’importanza dell’attività fisica e soprattutto del cammino nella natura per il mio equilibrio psicofisico e per mantenermi in forma.
Grazie al sostegno di mio marito, nonostante le difficoltà, ho ripreso gli studi come Biologa per approfondire il tema della nutrizione, della prevenzione e della salute con un Master in Alimentazione ed Educazione alla salute all’Università di Bologna. Successivamente ho conseguito un master in Counseling e Problem Solving Strategico della scuola di Arezzo del Prof Nardone per acquisire competenza nell’aiutare le persone e motivarle al cambiamento.
In quegli anni ho iniziato la professione di Nutrizionista e sono approdata al Policlinico San Donato nell’UO di Diabetologia e Nutrizione ed ho collaborato attivamente nel Progetto EAT di promozione della Salute nelle scuole secondarie di primo grado, nel reparto di Riabilitazione Nutrizionale e in numerosi progetti di ricerca clinica ed epidemiologica.
Il Policlinico San Donato mi ha portato a conoscere l'Associazione AICCA (Associazione Italiana delle Cardiopatie congenite) di cui sono volontaria e membro del consiglio direttivo.
Da ormai parecchi anni collaboro con Slow Food in varie iniziative locali per la promozione del cibo ‘buono pulito e giusto’ e del rispetto dell’ambiente e faccio parte del Gruppo di acquisto solidale della mia città in quanto ritengo coerente con la mia professione sostenere e diffondere l’acquisto di cibo di qualità, salutare e sostenibile sia per l’ambiente che per chi lo produce.
Amo cucinare e sperimentare la cucina salutare così’ da poter comunicare alla mia famiglia, ai miei amici ed ai miei pazienti il piacere per il cibo semplice, salutare, nutriente, gustoso e bello a vedersi.
Sono una raccoglitrice di erbe selvatiche, fiori, frutti che raccolgo nei campi non coltivati e nei boschi della mia città o nelle camminate in montagna e uso in cucina.
Sono una camminatrice ed amo camminare nella natura per la mia salute ma anche scoperta del mondo e di me stessa.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione
Esperienze
Gloria Capitanio
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Bulimia
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Malattie dismetaboliche
- Costipazione
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Steatosi
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Diverticolite
- Gastroesofagite
- Gastrite
- Sovrappeso
- Maldigestione
- Bruciore di stomaco
Tirocini
- Policlinico San Donato
Pubblicazioni
- Malavazos A.E., Secchi F., Basilico S., Capitanio G. et al. Abdominal obesity phenotype is associated with COVID-19 chest X-ray severity score better than BMI-based obesity. Eat Weight Disord (2021). https://doi.org 021-01173-w - Iacobellis G, Malavazos AE, Basilico S, Tresoldi S, Rinaldo RF, Dubini C, Capitanio G, Serpi F, Schiaffino S, Oliva OA, Cariati M, Morricone L, Centanni S, Sardanelli F, Carruba M, Corsi Romanelli MM, Secchi F. Epicardial fat inflammation response to COVID-19 therapies. Obesity (Silver Spring). 2021 May 24:10.1002/oby.23232. doi: 10.1002/oby.23232. Epub ahead of print. PMID: 34028990; PMCID: PMC8242726. - Malavazos AE, Capitanio G, Milani V, Ambrogi F, Matelloni IA, Basilico S, Dubini C, Sironi FM, Stella E, Castaldi S, Secchi F, Menicanti L, Iacobellis G, Corsi Romanelli MM, Carruba MO, Morricone LF. Tri-Ponderal Mass Index vs body Mass Index in discriminating central obesity and hypertension in adolescents with overweight. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2021 Feb 23: 00082-X. doi: 10.1016/j.numecd Epub ahead of print. PMID: 33741212. - Iacobellis G, Secchi F, Capitanio G, Basilico S, Schiaffino S, Boveri S, Sardanelli F, Corsi Romanelli MM, Malavazos AE. . Epicardial Fat Inflammation in severe COVID-19. Obesity . 2020 Aug 30. doi: 10.1002/oby.23019
- Iacobellis G, Malavazos AE, Basilico S, Tresoldi S, Rinaldo RF, Dubini C, Capitanio G, Serpi F, Schiaffino S, Oliva OA, Cariati M, Morricone L, Centanni S, Sardanelli F, Carruba M, Corsi Romanelli MM, Secchi F. Epicardial fat inflammation response to COVID-19 therapies. Obesity (Silver Spring). 2021 May 24:10.1002/oby.23232. doi: 10.1002/oby.23232. Epub ahead of print. PMID: 34028990; PMCID: PMC8242726.
- Malavazos AE, Capitanio G, Milani V, Ambrogi F, Matelloni IA, Basilico S, Dubini C, Sironi FM, Stella E, Castaldi S, Secchi F, Menicanti L, Iacobellis G, Corsi Romanelli MM, Carruba MO, Morricone LF. Tri-Ponderal Mass Index vs body Mass Index in discriminating central obesity and hypertension in adolescents with overweight. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2021 Feb 23: 00082-X. doi: 10.1016/j.numecd Epub ahead of print. PMID: 33741212.
- doi: 10.1016/j.numecd Epub ahead of print. PMID: 33741212. - Iacobellis G, Secchi F, Capitanio G, Basilico S, Schiaffino S, Boveri S, Sardanelli F, Corsi Romanelli MM, Malavazos AE. . Epicardial Fat Inflammation in severe COVID-19. Obesity . 2020 Aug 30. doi: 10.1002/oby.23019
Formazione
- Laurea quinquennale in Biologia conseguita nel 1995 presso l'Università degli studi di Padova,
- Specializzazione in scienze e tecnologie cosmetiche conseguita nel 1998 presso l'Università degli studi di Ferrara
- Master di II Livello in Alimentazione ed Educazione alla salute conseguita nel 2013 presso l'Università degli studi di Bologna
- Master di I livello in Problem solving e Counseling strategico conseguito nel 2015 presso la scuola di Giorgio Nardone
Indirizzi (3)
Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prima visita nutrizionale • 142 €
Analisi della composizione corporea • Da 30 €
Controllo nutrizionale • 60 € +5 Altro
Dieta chetogenica (descrizione) • Da 140 €
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Dieta per celiaci (descrizione) • 140 €
Dieta per colon irritabile (descrizione) • Da 140 €
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Punteggio generale
Ordina recensioni per
C.C
Dottoressa molto gentile e attenta alla situazione medica pregressa , visita strutturata in più punti ,
Colloquio esaustivo e amichevole .
MC
Molto disponibile, professionale, e preparata. Consigliatissima
FABIO.C.
La dottoressa e' competente,seria e professionale.
Mi ha aiutato a perdere peso ,cambiando la mia alimentazione ,creando una dieta ricca e varia.
Chiara
Professionale e competente, mi ha ascoltata con attenzione lungo tutta la visita. Grazie ai suoi consigli ho integrato nuovi alimenti, frutta e verdura che prima non prendevo in considerazione migliorando il mio stile di vita.
Giuseppe
Grazie ai consigli alimentari della dottoressa ho raggiunto il mio peso ideale perdendo 10 kg in corca 8 mesi eliminando i Grassi in eccesso
Rispettando una dieta sana ed equilibrata
Antonella
Seria, competente e professionale. Ho risolto oltre al problema di sovrappeso, anche il reflusso gastroesofageo. La consiglio
Martina Longo
Dottoressa cordiale, professionale e sempre molto disponibile. Con lei sono riuscita a reinserire alimenti e a mangiare bene perdendo chili in serenità.
E.B.
Professionista attenta alle specifiche esigenze alimentari, mi ha insegnato a mangiare bene e conseguentemente a perdere qualche chilo in serenità senza grandi privazioni.
Dott.ssa Gloria Capitanio
Grazie della recensione. La nutrizione personalizzata e attenta alle esigenze, alle abitudini ed alle preferenze del paziente è fondamentale per una buona riuscita del percorso di cambiamento dello stile di vita e il miglioramento della salute e del benessere.
Diana Minetto
Professionista empatica attenta alle problematiche ed esigenze del paziente. Mi ha insegnato a mangiare meglio e con i suoi consigli sono dimagrita serenamente senza tante rinuncie. La mia vita è migliorata. Grazie!
Dott.ssa Gloria Capitanio
Gentilissima, sono felice di contribuire al miglioramento della salute e della vita delle persone. Siamo ciò che mangiamo e mangiando bene saremo persone più felici!!!
Giulia Rossi
La dottoressa Gloria, non solo è un'attenta professionista, ma è anche "umana" e gentile, riesce a mettere immediatamente chi ha davanti a proprio agio, questo per me è fondamentale e per niente scontato.
Dott.ssa Gloria Capitanio
Grazie Giulia. Nella professione di nutrizionista cercare di conoscere le persone, essere comprensivi ed empatici è fondamentale per poter personalizzare i consigli e la dieta e aumentare l'aderenza ad essi ed il processo di cambiamento delle abitudini per migliorare la salute.
Diabete di tipo 2 a Peschiera Borromeo
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Intolleranze alimentari a Peschiera Borromeo
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