Esperienze

Mi occupo di controllo qualità alimentare e di nutrizione personalizzata; eseguo esame impedenziometrico per la stima della composizione corporea e misure antropometriche per avere dati certi di inizio percorso nutrizionale. In generale mi avvalgo di test genetici tramite tampone buccale per evidenziare predisposizioni genetiche ad intolleranze alimentari ed aiutare le persone a controllare il peso corporeo, ad attenuare o eliminare disturbi di vario tipo quali gonfiori addominali, reflusso gastroesofageo, stitichezza, mal di testa, irritabilità, cellulite ed altre problematiche legate all'alimentazione. Mi occupo anche di nutrizione cellulare aiutando le persone con consigli di integrazione naturale personalizzata per riportare equilibrio a livello cellulare. Da tutte le informazioni ottenute viene stilato un piano alimentare personalizzato che aiuta al raggiungimento dell'obiettivo attraverso eventuali visite di controllo mensili.
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La consegna della dieta personalizzata è gratuita se inserita nel pacchetto prima visita nutrizionale.



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Il test genetico si effettua in autoprelievo del proprio Dna tramite tampone salivare ed ha valenza per tutta la vita. Il pannello può essere personalizzato con i polimorfismi genetici di maggior interesse per la persona. Si possono indagare: predisposizione genetica alla celiachia, al diabete, ad un alterato metabolismo della vitmina D, dell'acido folico, dei lipidi , al sovrappeso, all'intolleranza genetica al lattosio.



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Punteggio generale

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F
Presso: Studio privato Dott.ssa Benedetta Soldani analisi della composizione corporea

Persona eccellente e preparata mi ha messo subito a mio agio ...spiegazioni dettagliata e chiare ...direi che finalmente ho trovato la persona giusta ....e non ci crederete proprio vicino a dove abito ....

Dott.ssa Benedetta Soldani

Grazie Franca della fiducia nei miei confronti!!!

B
Presso: Studio privato Dott.ssa Benedetta Soldani controllo peso

Visita completa con spiegazioni dettagliate sulla dieta da seguire e su comportamenti consigliati. Molta disponibilità a dare le motivazioni di ogni suggerimento dato e grande cortesia e gentilezza nel rispondere ad ogni mia richiesta

F
Presso: Studio privato Dott.ssa Benedetta Soldani test genetici

La dott.ssa Soldani è molto competente e professionale, sa ascoltare le problematiche e proporre una soluzione ottimale personalizzata.
Personalmente mi sono trovata molto bene, e mi sono sentita seguita bene.
La consiglio.

Dott.ssa Benedetta Soldani

Grazie della sua recensione

M
Presso: Studio privato Dott.ssa Benedetta Soldani visita nutrizionale di controllo

Il livello di servizio ricevuto è eccellente
Le mie problematiche sono state ascoltate, affrontate e gestite.
Consiglio a tutte le persone che hanno intolleranze alimentari questo percorso per conoscersi meglio e raggiungere una qualità di vita decisamente migliore.

Dott.ssa Benedetta Soldani

Grazie della sua recensione

B
Presso: Studio privato Dott.ssa Benedetta Soldani visita nutrizionale di controllo

Dottoressa competente, che sa ascoltare e ti aiuta a risolvere i tuoi problemi rimanendo professionale e cortese.

D
Presso: Studio privato Dott.ssa Benedetta Soldani

La dott.ssa Soldani è una persona straordinaria, molto preparata. La numero 1 sulla nutrigenomica. Complimenti!

G
Presso: Studio privato Dott.ssa Benedetta Soldani Prevenzione

Ottima professionista, consigli utilissimi per uno stile di vita sano ed equilibrato. I prodotti che mi ha consigliato, specificatamente inerenti hai problemi che avevo, hanno migliorato drasticamente la mia situazione! Attenta alle esigenze e di grande supporto anche nel tempo.

M
Presso: Studio privato Dott.ssa Benedetta Soldani trattamento disintossicante

Professionista del settore. Attenta alle esigenze del paziente, molto professionale, dalla mentalità aperta e di larghe vedute. Consigliatissima

L
Presso: Studio privato Dott.ssa Benedetta Soldani

La dottoressa è eccezionale, una dottoressa a 360gradi di supporto non soltanto a livello nutrizionale, ma anche mentale. Rinunciare al cibo non è facile (altrimenti non si ricorrerebbe ad un piano per dimagrire), ma la Sua attenzione alle mie esigenze, hanno fatto si che non sentissi la mancanza di nulla... alcuni cibi delle mie "cattivi abitudini" sono stati sostituiti da altri più sani ed imparare a mangiare bene non è stato difficile. Vivamente suggerita, sopratutto a chi non ci crede più!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 13 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve,
Assumo giornalmente circa 20 grammi di arachidi tostate e salate con tracce di solfiti (c'e'scritto sopra l'etichetta del prodotto).
Per eliminare i solfiti e il sale,sciaquo le arachidi nell'acqua per una decina di secondi.
Questa procedura e'sufficiente per eliminare i solfiti e anche il sale?
Grazie e cordiali saluti.
Giuseppe

Buongiorno, fondamentale è imparare a leggere l'etichetta dei prodotti che compriamo. Esistono confezioni di frutta secca bio, consiglio di alternare mandorle, nocciole, anacardi ma evitare di scegliere quelli con aggiunta di sale e di additivi che, anche se entro i limiti consentiti dalla legge italiana, sono comunque infiammatori. Buona giornata

Dott.ssa Benedetta Soldani

Salve, ho 29 anni e peso 97 chili per 191 cm.
Dal 2009 prendo farmaci per la psicosi.
Ho notato che mangiando in modo sano riesco a mantenere un buon equilibrio mentale e fisico. Ho deciso di eliminare i dolci (ne mangiavo troppi) e da tre mesi ormai ho tolto anche il famoso glutine anche se non ero celiaco. Adesso vi spiego il perché della mia rinuncia. Oltre ad avere sempre mangiato tanti dolci mangiavo anche tanta pasta e pane e sono arrivato ad avere forti sbalzi di umore che si sono molto ridotti togliendo dalla dieta proprio il glutine. Ora parlo senza problemi con le persone o i miei genitori. La mia domanda è se e come posso provare inizialmente a reintrodurlo. Penso che se riduco le porzioni invece che tutti i giorni a un giorno alla settimana magari le cose vadano bene. Ho ragione? Ci sarebbero problemi a reintrodurlo, devo iniziare con poco?

Buongiorno, concordo con i miei colleghi nelle risposte che le hanno dato. Il glutine è di per sè una molecola proinfiammatoria se consumato in eccesso. Se vuole comunque togliersi un dubbio potrebbe effettuare il test genetico tramite tampone buccale per evidenziare una gluten sensitivity o una predisposizione genetica all'intolleranza al glutine. Sono a disposizione per chiarirle il percorso che consiglio. Buona giornata, benedetta soldani

Dott.ssa Benedetta Soldani
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