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Dott.ssa Claudia Penzavecchia

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09/12/2024

Esperienze

Dietista con magistrale in nutrizione umana.
Mi prendo cura delle e dei pazienti in modo da rispettare le persone a tutto tondo: prendo in considerazione le preferenze, lo stile di vita, gli obiettivi e gli ostacoli possibili. Questo rispetto passa per un approccio e un'alimentazione sostenibili nel tempo, che insegnino realmente a mangiare e prendersi cura di sè, per sempre. Gli obiettivi vengono concordati insieme, e personalmente il mio obiettivo è rendere presto le persone autonome e indipendenti dai miei consigli, per potersi autoregolare e non avere bisogno di interventi eccessivamente restrittivi.

Sono cofondatrice e docente per SNUT - scuola di nutrizione pratica (www.snut.it).

Borsa di studio di ricerca 2021-2022 presso Università la Sapienza di Roma.

Vari interventi pubblici dal 2019 ad oggi per Fridays For Future Italia (Cesena 2019, Rimini 2020), Project InVictus (Riccione 2022), SIFA Formazione (Milano Università Bicocca 2022), Food and Science Festival (Mantova 2022). Docente di nutrizione oncologica presso SIFA e del corso "relazione tra attività fisica e salute" di Smart Nutrition (Project Invictus).

Attivista e volontaria presso varie associazioni, spazi sociali e ONG, socia e volontaria di Nutrizionisti senza frontiere.
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Pazienti senza assicurazione sanitaria


Consulenza online

Educazione alimentare (descrizione) • 65 €

Prima Visita (descrizione) • 127 € +1 Altro

Visita di controllo (descrizione) • 50 €


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06 9763..... Mostra numero

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Claudia è molto esperta, comprensiva e pratica, in grado di trovare soluzioni semplici in base alle esigenze dei singoli pazienti.

Dott.ssa Claudia Penzavecchia

Grazie! Per me è importante sapere che questo lato del mio lavoro è apprezzato:)

A
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Presso: Claudia Penzavecchia - online consulenza online

Dottoressa professionale che ascolta le tue esigenze e necessità, sempre pronta a rispondere a dubbi che possono sorgere durante il percorso. Ho avuto i risultati sperati in più ho imparato a mangiare correttamente. Consigliatissima :)

Dott.ssa Claudia Penzavecchia

Grazie! Sono contenta di esserti stata accanto nel percorso e dato gli strumenti per mangiare in equilibrio :)

S
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Presso: Claudia Penzavecchia - online Prima Visita

Molto scrupolosa e attenta, mi ha aiutata a perdere i chili che ho preso in gravidanza attraverso un regime alimentare sostenibile e comodo anche per me che sono fuori tutto il giorno per lavoro.

Dott.ssa Claudia Penzavecchia

Grazie Serena! È stato un piacere darti gli strumenti adatti al tuo stile di vita e alla tua famiglia

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Consulenza personalizzata, professionista empatico, ha soddisfato tutti i miei dubbi

Dott.ssa Claudia Penzavecchia

ti ringrazio Giulia!

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Presso: Claudia Penzavecchia - online educazione alimentare

Professionista attenta e disponibile. Ha accolto i miei dubbi con empatia e mi ha dato risposte complete e approfondite. Consigliatissima!

Dott.ssa Claudia Penzavecchia

Grazie Sofia! È stato un piacere conoscerti

M
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Professionista preparata e attenta alla sfera “vita-lavoro” della persona, spiega attentamente e motiva con chiarimenti immediati i vari passi del percorso

Dott.ssa Claudia Penzavecchia

Grazie mille! Sono felice che queste attenzioni per me imprescindibili siano d’aiuto anche ai pazienti

M
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Presso: Claudia Penzavecchia - online Visita di controllo

Sono seguita dalla Dottoressa Claudia Penzavecchia ormai da qualche mese, è la prima volta nella mia vita che riesco a seguire una alimentazione sostenibile e che allo stesso tempo mi sta portando ai risultati che volevo. Consiglio assolutamente la Dottoressa, persona disponibile e più che competente.

Dott.ssa Claudia Penzavecchia

Grazie Michela! Sono molto felice del tuo percorso e di come ti senti, è un piacere darti il mio supporto in questo momento della tua vita

D
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Presso: Studio a Roma Prima Visita

Professionista davvero di altissimo livello, attenta, scrupolosa, delicata e prodiga di spiegazioni e chiarimenti. Davvero davvero consigliata!

Dott.ssa Claudia Penzavecchia

Grazie mille per queste parole!

D
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Presso: Claudia Penzavecchia - online consulenza online

Si è mostrata sia professionale che più informale nella giusta misura. Ho sicuramente riscontrato un livello di preparazione ottimo (dal punto di vista di una paziente ovviamente) e ho sempre trovato efficaci i consigli. Apprezzabile anche l'impostazione molto aperta e trasparente nel lasciare i giusti tempi tra una visita e l'altra.

Dott.ssa Claudia Penzavecchia

Grazie Daniele, sono felice di quanto sono riuscita a trasmetterti

A
Appuntamento verificato
Presso: Claudia Penzavecchia - online Prima Visita

La dottoressa è stata esaustiva nella spiegazione e molto attenta a tutti i sintomi di quello che stavamo provando nel nostro percorso alimentare. Assolutamente consigliata

Dott.ssa Claudia Penzavecchia

Grazie mille! sarà un bel percorso tutti insieme:)

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 21 domande da parte di pazienti di MioDottore

Domande su gotta

Salve vorrei sapere se ho acido urico alto e mi sofro di gotta, se devo mangiare pane riso solo integrale o non integrale, grazie mille

Buongiorno, in caso di gotta è necessario evitare gli alimenti ricchi di purine come in generale carne e pesce e in particolare fegato e tutte le frattaglie, selvaggina, cozze, sardine, aringhe, acciughe, cozze, sgombro, gamberi e gamberetti, legumi (i ceci però sono meglio delle lenticchie per esempio), e poi verdure come spinaci, cavolfiori, asparagi, funghi... i cereali vanno benissimi, quelli integrali hanno un contenuto in purine moderato ma se evita soprattutto alcolici, carne e pesce e soprattutto quelli nominati, non dovrebbe avere problemi. Cordialmente, dott.ssa Claudia Penzavecchia

Dott.ssa Claudia Penzavecchia

Salve a tutti, ho 24 anni e sono sempre stato un tipo allergico da piccolo soprattutto in primavera , da circa 6 anni soffro di colon irritabile e gastrite , sono anche intollerante al lattosio e sono gravemente sottopeso.
Ho notato che andando avanti i sintomi prima erano gestibili ma adesso soprattutto negli ultimi mesi non più, sto facendo varie visite e varie analisi per cercare di capire la causa
Vi elenco tutti i sintomi che ho e soprattutto va a periodi: problemi di umore (non sono mai stato un tipo ansioso o infelice) problemi di pelle (acne , dermatite, l’orticaria mi viene più che altro sui polsi quando mi alleno in inverno, quando mangio qualcosa di caldo mi ha detto il dermatologo può essere orticaria colinergica) problemi gastro-intestinali (stipsi e poche volte diarrea o feci molli chiare , gonfiore , crampi, meteorismo intestinale, nausea) mal di testa , giramenti di testa , vampate di calore , tachicardia, oppressione in petto , a volte la vista devo mettere a fuoco come se si offuscasse (sono andato dall’oculista ed è tutto apposto) stanchezza cronica sia fisica che mentale , a volte faccio fatica anche a fare delle minime cose
Mi sento che come qualsiasi cosa mangio non la assorbo per questo settimana prossima mi recherò da un nutrizionista
Ho fatto il test celiachia ed è risultato negativo , il test urine per la disbiosi ed è uscita positiva una disbiosi fermentativa, helicobacter pylori e calprotectina negativi
Ho fatto analisi di sangue e sono usciti parecchi valori fuori riferimento come:
Neutrofili: 38,82% (43,52 - 73,46)
Linfociti: 47,73% (15,16 - 43,33)
Vitamina D: 13,37 (30 - 100)
Cortisolo: 24,7 (6,2 - 19,4)
ACTH: 88,2 (7,2 - 63,3)
Ige totali: 781 (0-100)
sono allergico da piccolo ma 2 anni fa che feci le ige totali uscirono bassissime questo non riesco a capire
Così ho fatto il test alex2 e mi ha confermato le stesse cose che sono allergico da piccolo , ora elenco quali:
Polline: Graminacee alto livello di igE
Alberi: Betulla , olivo , moderato livello di igE , palma da dattero alto livello di igE
Alternaria alternata: moderato livello di igE
Parietaria altissimo livello di igE >50.00 kua/L
Infine sull’ultimo foglio dell’Alex 2 c’è un’informazione su allergeni cross-reattivi come profilina (betulla, palma da dattero) nsLTPs (Parietaria) e Famiglia Ole e 1 (Olivo) cosa vogliono dire?
Perché se sono sempre stato allergico a questo 2 anni fa le igE totali uscirono basse ed invece adesso alte?
Quali potrebbero essere le cause di tutti questi sintomi? Quali esami ancora dovrei fare? Non so più cosa fare e nessuno mi riesce a dire qualcosa a riguardo

Buonasera, dal quadro presentato la prima cosa è farsi visitare da un/a specialista in allergologia e immunologia, e inoltre da un/a specialista in endocrinologia. Per quanto riguarda la mia specializzazione posso solo rispondere dal punto di vista dei problemi gastrointestinali: esistono dei piani alimentari che possono aiutare in caso di sindrome dell'intestino irritabile, gastrite e alvo alterno. Non tutti i dietisti/nutrizionisti trattano nello specifico queste problematiche ma dato che ha prenotato un appuntamento a breve sicuramente il collega saprà rispondere ai suoi dubbi e alle sue domande in tal senso. Cordialmente, dott.ssa Claudia Penzavecchia

Dott.ssa Claudia Penzavecchia
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