Dott.ssa
Viviana Acclavio
Nutrizionista,
Dietista
Dietologo
Altro
Riccione 1 indirizzo
Esperienze
Non credo nelle diete restrittive, il cibo è piacere, convivialità, tradizione, unione, identità
COME LAVORO:
Lavoro con un approccio non focalizzato sul peso, ti aiuto a fare pace con il cibo e valorizzare la relazione con il tuo corpo. Ogni persona ha un proprio trascorso, esigenze e necessità, gusti e preferenze, per questo lavoro sull'assoluta personalizzazione del percorso
IL MIO OBBIETTIVO:
La mia mission è supportare ogni persona nel raggiungere i propri obbiettivi e il proprio benessere psico-fisico guidandola alla scoperta del mangiar bene e intelligente nel rispetto del proprio corpo. Tra l'altro con questa finalità, collaboro con aziende italiane che credono nell’importanza di una sana alimentazione sullo stato di salute delle persone, realizzando alimenti in linea con questi valori e quindi prendendosi cura delle persone
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
- Scienze dell'alimentazione
Esperienze
Viviana Acclavio
nutrizionista, dietista, dietologo
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Diabete mellito
- Celiachia
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Allattamento e svezzamento
- Osteoporosi
- Malattie metaboliche
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Lipedema
- Malattie dismetaboliche
- Ipotiroidismo
- Malattie autoimmuni
- Malattie gastrointestinali
- Malattie cardiovascolari
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Dolore addominale
- Endometriosi
- Sindrome Metabolica
- Colon irritabile
- Anemia in gravidanza
- Esofagite da reflusso
- Dismenorrea
- Bruciore di stomaco
- Morbo celiaco
- Diverticolite
- Anemia da carenza di folati
- Ritenzione idrica
- Tiroidite
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Cellulite (infiammazione)
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
- Maldigestione
- Sovrappeso
- Dieta chetogenica
- Dieta vegana
- Dieta vegetariana
- Educazione alimentare
- Diete per PCOS
Tirocini
- Tirocinio c/o ; Studio Medico Esculapio, Riccione ; Poliambulatorio Valturio, Rimini ;
Pubblicazioni
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Formazione
- Laurea con Lode in Biologia sanitaria, molecolare e della nutrizione presso Università degli Studi di Urbino (2012)
- Laurea in Scienze della Nutrizione presso Università degli Studi di Urbino (2010)
Premi e riconoscimenti
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Indirizzi (2)
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49 recensioni
Punteggio generale
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Giada P
Professionale, empatica, attenta alle esigenze dei propri pazienti. Mi ha insegnato come mangiare e come stare in salute fisica e mentale.
Dott.ssa Viviana Acclavio
Giada, grazie. La salute fisica e mentale è il mio obbiettivo principale. Mi ha fatto un enorme piacere rivederti!
L.L
Mi sono trovata a parlare come con un’amica, Viviana è molto accogliente e molto preparata, sono contenta di averla scelta per questo percorso!
Dott.ssa Viviana Acclavio
Grazie L., è un piacere per me poterti accompagnare in questo percorso e aiutarti a scardinare tanti falsi miti. Grazie!
Fiana
Dopo un’attenta ricerca sul web per un nutrizionista che mi seguisse nel periodo della gravidanza, ho deciso di inviarle una mail per chiedere informazioni. La Dottoressa mi ha contattata subito, nonostante fosse in ferie, e mi ha dato le prime informazioni per poi fissare un appuntamento. Mi ha accolta nel suo studio con una gentilezza e delicatezza che mi hanno fatta sentire a mio agio dal primo momento. È una persona molto empatica, solare e soprattutto molto umana. Abbiamo parlato molto nel nostro primo incontro e il piano alimentare è arrivato prima del previsto. È una persona molto preparata, ottima ascoltatrice, spiega con chiarezza e semplicità ogni indicazione da seguire. Sono molto felice di essere accompagnata da lei in questo percorso tutto nuovo per me.
Dott.ssa Viviana Acclavio
Ciao cara ragazza, ti sono grata per aver scritto una recensione così dettagliata, ma soprattutto sono felice, e tu sai quanto, ti poterti accompagnare in questo percorso. Grazie!
G.P.
Dottoressa molto preparata, disponibile e con un approccio molto empatico
Dott.ssa Viviana Acclavio
Grazie per avermi dedicato il tuo tempo e ti ringrazio per le tue parole
Valentina
Ottima esperienza con la dottoressa,che ,fin dal primo momento riesce a metterti a proprio agio . Sempre disponibile nel rispondere a ogni domanda per chiarire i dubbi che si possono avere a inizio percorso. Cosa fondamentale, insegna a mangiar bene, come abbinare gli alimenti e tanti consigli utili per prepararli.
Dott.ssa Viviana Acclavio
Ciao Valentina, è un piacere per me poterti guidare in questo percorso e fornirti tutti gli strumenti necessari per raggiungere il tuo obbiettivo.
Barbara
Ottimo medico sia a livello professionale che umano. L'empatia é fondamentale per me e penso che la Dott.sa Viviana sia davvero unica sotto questo aspetto. Con lei la sensazione é quella di esser nel posto giusto...per essere aiutata e seguita nel migliore dei modi.
Dott.ssa Viviana Acclavio
Cara Barbara,
la tua frase "Esser nel posto giusto..." mi riempie il cuore di gioia!
Massimo
La visita con la Dott.ssa Acclavio è stata utile ed istruttiva. Abbiamo iniziato un percorso di cambiamento delle abitudini alimentari nel quale mi sto sentendo seguito e guidato. Mi hanno positivamente colpito la professionalità e la disponibilità dimostrate fin dal primo incontro.
Consigliata!
Dott.ssa Viviana Acclavio
Grazie Massimo, per avermi dedicato del tempo e per le parole che mi hai riservato. Tra qualche visita, gli abbinamenti e le etichette saranno per te un gioco da ragazzi ;-)
Barbara
Preparata, attenta e proattiva, ha messo subito a proprio agio mia figlia adolescente valorizzandola con ottimi consigli che sono stati efficaci e precisi e risolutivi nella quotidianità, grazie
Dott.ssa Viviana Acclavio
Grazie Barbara, per il tempo e le parole che mi hai dedicato. E' stato un piacere essere di aiuto a tua figlia!
Barbara
Ci tengo molto a lasciare la mia recensione, e che questa possa essere utile per le persone che prenderanno in considerazione la dottoressa Viviana dopo di me. Mi è stata consigliata dal mio medico, e non mi aspettavo assolutamente un’attenzione così simile, visto che non è così scontato. Attenta ai dettagli, alle parole usate, ma soprattutto l’empatia che mi ha messo dal primo minuto a mio agio facendomi uscire dalla zona di comfort, parlando con lei liberamente e soprattutto in maniera autentica. Ho deciso di darle fiducia iniziando questo nuovo viaggio di educazione alimentare, molto a stare bene, e a perdere quei chili di troppo che ho deciso di liberarmene. Il programma mi è arrivato in anticipo, studiato apposta per me, nonostante mi era stato anticipato dalla dottoressa che mi sarebbe stato consegnato entro una settimana circa, invece con mia sorpresa dopo due giorni è arrivata alle ore 8:00 la mail con allegato il programma nutrizionale. Grazie Dottoressa
Dott.ssa Viviana Acclavio
Grazie Barbara, per la cura che hai dedicato nello scrivere la tua recensione, non hai tralasciato nulla, grazie di cuore! Ps il programma alimentare personalizzato ti è arrivato con anticipo perchè ho lavorato nel weekend (cosa che di solito non faccio mai!) affinchè tu potessi ricevere il tuo piano prima delle mie meritate ferie :-D
Federica
Persona gentilissima, e molto attenta ad ascoltare. Anche in termini di empatia mi è piaciuta molto.
Super consigliata!!!
Dott.ssa Viviana Acclavio
Grazie Federica per il tempo e le parole che mi hai riservato! Vedrai insieme troveremo la strada giusta per te!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 9 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, sono una ragazza di 25 anni, in passato ho sofferto di anoressia. Attualmente peso 58 kg per 168 cm. Da più di un anno seguo una dieta molto restrittiva (colazione yogurt magro frutta e cerali, pranzo e cena 50/100 grammi di pesce o pollo e verdure), non mangio carboidrati e nemmeno olio. Tuttavia dal venerdì alla domenica durante i weekend tendo a mangiare in modo totalmente libero, non vere e proprie abbuffate ma pasti molto abbondati. Faccio 3 volte a settimana un ora di palestra (pesi) un giorno vado a camminare (circa 2 ore) e in generale cerco di fare almeno 10/8 mila passi al giorno. Ho deciso di cambiare questa alimentazione perché sono sfinita psicologicamente e fisicamente. Da circa una settimana ho reintrodotto carboidrati a pranzo e cena (circa 50 grammi sotto forma di riso, pane integrale…), ho incrementato le proteine a 120/150 gr variando anche la tipologia e sto cercando di introdurre 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva al giorno. Tuttavia sono terrorizzata di ingrassare molto e rapidamente incrementando le calorie, temo che dopo questo lungo periodo con un apporto calorico inferiore alle 1000 cal al giorno da lunedì a giovedì l’effetto yo-yo sia inevitabile. Attualmente pur seguendo una dieta estremante restrittiva sono normopeso e non intendo aumentare. E il modo giusto di procedere o dovrei incrementare più gradualmente o non incrementare affatto? Come dovrei comportarmi? Grazie in anticipo!
Carissima, se hai sofferto di anoressia non devi ASSOLUTAMENTE seguire diete restrittive, eliminare categorie di alimenti. Chiedi aiuto ad una figura professionale abilitata, psicologo o psicoterapeuta, che di concerto potrà collaborare con un biologo nutrizionista/dietista/medico dietologo specializzato nei disturbi del comportamento alimentare. Cordiali saluti. Dott.ssa Viviana Acclavio
Buongiorno,
ho sentito parlare dell'infiammazione cronica silente. Vorrei sapere chi è lo specialista più indicato per diagnosticare questa "patologia" o "condizione metabilica".
Soffro da anni di Endometriosi e di Sindrome dell'Ovaio Policistico fin da adolescente, negli anni ho accumulato peso e ho molta difficoltà a perdere i chili in eccesso. Ho sviluppato diverse intolleranze alimentari e soffro di gonfiore addominale.
grazie
Buonasera, le prime figure alle quali rivolgersi sono un/a ginecologo/a e un/a endocrinologo/a. Successivamente per gestire le problematiche è necessario un lavoro in equipe anche con un/a nutrizionista esperto di queste tematiche. Resto a disposizione per qualsiasi dubbio, cordialmente
Dott.ssa Viviana Acclavio
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