Esperienze
Attualmente sono una libera professionista con anni di esperienza nel supportare le persone a raggiungere il loro benessere aiutandoli a migliorare la loro alimentazione in modo sano e duraturo attraverso una nutrizione consapevole e personalizzata. La mia missione è accompagnarti in un percorso di salute che vada oltre la semplice dieta, ma che includa uno stile di vita equilibrato e sostenibile.
La scelta di un nutrizionista è un passo importante verso il miglioramento del proprio benessere non solo fisico ma anche psicologico, ed è fondamentale affidarsi a un professionista che non solo possieda una solida preparazione, ma che sappia anche offrire un supporto umano e concreto durante tutto il percorso. Ecco cosa mi distingue:
1. Approccio personalizzato e su misura
Ogni corpo è diverso, e ogni paziente ha necessità uniche. Per questo, non credo nelle diete standardizzate. Mi impegno a creare piani nutrizionali specifici per te, che tengano conto delle tue abitudini alimentari, della tua salute, delle tue preferenze e del tuo stile di vita. Il mio obiettivo è lavorare insieme a te per trovare soluzioni che siano sostenibili nel lungo periodo, senza imposizioni, ma con gradualità e motivazione.
2. Empatia e supporto continuo
La relazione nutrizionista-paziente è fondamentale. Mi prendo il tempo per ascoltarti, per comprendere le tue sfide e le tue preoccupazioni, e per rispondere con attenzione a tutte le tue domande. In ogni fase del percorso, sarò a tua disposizione per offrirti consigli pratici, monitorare i progressi e adattare il piano alle tue necessità. Non sarai mai lasciato solo: il mio supporto non si limita alla visita, ma prosegue durante il cammino verso i tuoi obiettivi.
3. Affrontare non solo il peso, ma il benessere a 360°
Non mi limito solo a creare piani alimentari per la perdita di peso, ma mi occupo anche della tua salute complessiva. Se soffri di disturbi metabolici, come diabete o colesterolo alto, o se vuoi migliorare la tua energia e le tue performance sportive, sarò al tuo fianco con strategie mirate e soluzioni efficaci. Lavoro anche con chi desidera migliorare la RELAZIONE con il cibo, per un approccio sano e consapevole che promuova il benessere psicofisico.
4. Formazione continua e approccio basato su evidenze scientifiche
La nutrizione è un campo in continua evoluzione. Mi impegno a restare sempre aggiornato sui più recenti studi scientifici, per offrirti consigli che siano non solo pratici, ma anche supportati da solide evidenze. Questo mi permette di proporti soluzioni che funzionano davvero e che sono sicure per la tua salute a lungo termine.
5. Risultati duraturi, non soluzioni temporanee
Mi concentrerò su un approccio che promuova il cambiamento a lungo termine. Ti guiderò non solo verso il raggiungimento dei tuoi obiettivi iniziali, ma ti aiuterò anche a mantenere i risultati nel tempo, insegnandoti a fare scelte alimentari consapevoli che diventano parte del tuo stile di vita. Non si tratta di “diete rapide”, ma di un percorso che ti permette di ritrovare il benessere in modo sostenibile.
Ti accompagnerò con professionalità, passione e un'attenzione costante ai tuoi bisogni. Ogni passo che compiamo insieme è orientato al tuo miglioramento, perché credo che la salute sia un viaggio che dura tutta la vita. Se desideri un nutrizionista che non solo ti dia indicazioni pratiche, ma che sia anche un punto di riferimento e di supporto durante il tuo percorso, sono la persona giusta per te.
Esperienze
Veronica Filosa
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Colon irritabile
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Anoressia
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Malattie gastrointestinali
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Sindrome Metabolica
Competenze linguistiche
- Inglese
- Spagnolo
Tirocini
- Centro per i Disturbi Alimentari, Presidio Ospedaliero Umbertide, Via Cavour
Formazione
- Università Campus Bio Medico di Roma
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
Profili social
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Dieta per colon irritabile
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
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Visita nutrizionale di controllo
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8 recensioni
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Virginia
Sono davvero contenta della mia esperienza con la dottoressa.
Oltre ad essere molto professionale è in grado di creare una forte empatia sin dal primo momento.
Sarò sincera, io ho grandi insicurezze già solo a parlare del mio corpo, ma lei con la sua estrema sensibilità e dolcezza mi ha reso subito tranquilla.
Inoltre è stata chiarissima nella descrizione del percorso che faremo insieme in ogni singolo dettaglio, spiegandomi tutto e rispondendo a tutte le mie domande. La consiglio vivamente!
Giulia
Ho avuto il piacere di consultare la Dottoressa Veronica e sono rimasta molto soddisfatta. Fin dal primo incontro, mi ha messa a mio agio con la sua disponibilità e competenza. Ha saputo ascoltare le mie esigenze e mi ha fornito un piano alimentare personalizzato, chiaro e pratico da seguire.
Consiglio vivamente la Dottoressa Veronica a chiunque cerchi una nutrizionista competente, professionale e attenta al benessere del paziente.
Andrea
Sono in cura da Veronica da ormai un anno e i risultati si sono visti: seguendo i suoi consigli ho perso peso come volevo, riuscendo poi a mantenere grazie ad una dieta equilibrata e che mi permette di non sacrificarmi durante i pasti.
Dott.ssa Veronica Filosa
Grazie mille Andrea, il lavoro più grande lo hai fatto tu a seguire i miei consigli e nell'essere sempre propositivo.
Innocenzo I.
UNA PROFESSIONISTA VERA E INNOVATIVA
Questo e' Veronica.Fuori dai soliti schemi e dagli standard.
Come e perche' ho deciso di sceglierla ?
La prima cosa che mi ha detto e' stata: stare a dieta non vuol dire mangiare cose prive di gusto.
La seconda e stata : cosa ti piace mangiare?
Mi sono detto boh sara'.....
Quindi eccomi qui dopo circa 12 mesi , mangiando con MOLTO GUSTO E COSE CHE MI PIACCIONO ,30 kg persi , e analisi del sangue perfette.
I piani nutrizionali sempre vari e fatti su misura per me( non un copia e incolla come fanno molti)
Ti ricontatta tra un appuntamento e l altro per sapere come sta andando e se vuoi cambiare qualcosa.
Non ti abbandona come spesso succede.....
Consiglio vivamente di guardare la sua pagina instagram @ciboabocconi
Grazie Mille Veronica.
Dott.ssa Veronica Filosa
Innocenzo grazie davvero per queste belle parole!
Martina
Oggi ho effettuato la prima visita con la dott.ssa Filosa . Mi ha descritto perfettamente ogni minimo dettaglio del futuro piano alimentare e soprattutto mi ha fatto sentire immediatamente a mio agio. Ha ascoltato ogni mia esigenza e necessità, prestandosi disponibile per tutta la durata del percorso. Vedremo come procede con le prossime visite di controllo, a presto !
Dott.ssa Veronica Filosa
Grazie mille Martina!
DZ
Precisa e attentissima alle mie esigenze e gusti. Consiglio vivamente.
Dott.ssa Veronica Filosa
Grazie infinite! Come dico sempre dieta non vuol dire sacrificio né sofferenza quindi il gusto non deve mai mancare.
Federica T.
Ottima professionista. Grande attenzione e disponibilità alle esigenze del paziente.
Dott.ssa Veronica Filosa
Grazie Federica :)
T.V
Dottoressa disponibile, attenta alle richieste del paziente con una grande capacità di stimolare il raggiungimento degli obiettivi insieme designati.
Auguri a tutti di trovare una dottoressa come lei e di avviare un percorso di nutrizione in serenità.
Dott.ssa Veronica Filosa
Grazie di cuore!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 12 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera,
sono alto 1,78 , peso 70 Kg, anni 53, attività fisica moderata ma costante da sempre, fisico asciutto e snello . La mia colazione è la seguente da sempre : Latte 200 ML senza lattosio, 2/3 fette biscottate integrali, frutta fresca e frutta secca ( 7/8 mandorle o anacardi tostati).
Il resto dell'alimentazione nn prevede dolci, fritture, insaccati, eccezionalmente mangio pane ma solo integrale , bevo 1,5 Lt di acqua al giorno.
Cosa ne pensate??
Buona sera,
per dare una risposta esaustiva alla sua domanda dovrei sapere cosa mangia tutta la giornata per capire se è una colazione bilanciata o meno. In linea generale questa colazione copre tutti i macronutrienti in modo completo più o meno 14g PRO - 11g LIP - 45g CARB per circa 330 Kcal.
Per darle altre informazioni dovrei avere qualche informazione in più su di lei, i suoi obiettivi, eventuali allergie/intolleranze e condizioni di salute.
Spero di esserle stato di aiuto. A presto
Buongiorno, ho fatto una visita da un gastroenterologo per una disbiosi grave di tipo fermentativo e, oltre a prescrivermi dei farmaci, mi ha detto di seguire la dieta Fodmap per circa 10 giorni e poi provare gradualmente a reintrodurre i cibi eliminati. Ho scaricato l'app Monash, ma quello che non capisco è se sommando più cibi entro le grammature concesse si va in accumulo o no.
Faccio un esempio: se io mangio 40 grammi di formaggio svizzero posso unire nello stesso pasto 40 grammi di formaggio camembert , per dire, o così supero la soglia fodmap? Se unisco, non so, 40g di formaggio e 23g di farina di avena (nella nell'app Monash è consentita fino a 23g) vado in accumulo o così va bene?
Spero di essermi spiegata. Perché ho capito che nell'app le quantità sono a pasto, quindi posso eventualmente mangiare 40g di formaggio consentito a pranzo e 40 a cena, ma non ho capito come mettere insieme più cibi.
Ringrazio e porgo i miei più distinti saluti.
Buona sera,
Ho capito bene la sua domanda e capisco la perplessità. Il protocollo LowFodMap consiste in tre fasi: 1 eliminazione 2 reintroduzione 3 personalizzazione. Dura ben più di 10 giorni... Per le prima 5-8 settimane si devono eliminare dall'alimentazione tutti i cibi contenenti FodMap (ovvimente bisogna spiegare al paziente cosa sono e dove si trovano) e una volta migliorati i sintomi si inizia con la fase 2. Qui si reintroducono gli alimenti in base al FodMap - es: un FodMap è il lattosio, quindi dopo aver eliminato tutti i cibi contenenti il lattosio inizio la fase di reintroduzione reintroducendolo nella mia alimentazione a grammature via via crescenti fino a stabilire la mia soglia di tolleranza. Fare questo "esperimento" per ogni FodMap. (almeno 8 settimane) . Poi c'è la fase di personalizzazione che dipende dalla tollerabilità di ogni singolo FodMap del singolo e come metterlo nella dieta definitiva.
E' un percorso fatto di tante "prove" con i vari alimenti.
Rispondo alla sua domanda: sommando nello stesso pasto 2 tipi di formaggi seppur mantenendo le grammature della Monash sicuro avrà un eccesso di FodMap (cliccando sul cibo vede i vari bollini colorati.
Spero di esserle stata di aiuto
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