Esperienze

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Mi presento, sono la Dott.ssa Valeria Fiore, laureata in Dietistica presso L'Università di Roma La Sapienza e a Giugno 2021 ho conseguito la specialistica in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università di Roma Tor Vergata.
Nel percorso universitario ho svolto l'attività di tirocinio formativo presso numerosi Ospedali della città romana sia negli ambulatori che nelle mense.
Gli anni universitari sono stati fondamentali per la mia formazione, mi occupo infatti di elaborare piani alimentari sia per soggetti sani, pediatrici o altre condizioni come gravidanza, allattamento, sportivi e infine per soggetti con patologie (obesità, malattie cardiovascolari, diabete, dislipidemie ecc.).
Attualmente lavoro presso tre ambulatori: 1)Isola Del Liri (FR), 2) Monte San Giovanni Campano(FR) e 3) Tor Vergata (RM).
Il mio principale interesse è quello di educare i pazienti alla sana " Alimentazione" e non quello di far seguire uno schema rigido dove l'unico obiettivo è la perdita di peso.
Il termine dieta non deve più assumere un significato negativo e pieno di rinunce ma deve essere associato ad un sinonimo di serenità e benessere .
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Esperto in:
  • Scienze dell'alimentazione umana

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Dott.ssa Valeria Fiore

Grazie Giorgia per il tuo feedback prezioso, l'ascolto del paziente è fondamentale per aiutarlo.


F
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Feedback decisamente positivo pur trattandosi della prima visita. Ottima empatia ed accortezza verso il paziente.
Grazie Dott.ssa Fiore

Dott.ssa Valeria Fiore

Grazie mille per la fiducia, resto a disposizione F.


M
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Bravissima, cordiale, preparata, professionale, disponibile…medici così ce ne sono pochi.

Dott.ssa Valeria Fiore

Grazie mille per la fiducia, resto a disposizione M.Z


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Iniziare un percorso di dieta non è semplice per nessuno ma aver trovato la dott. Fiore Valeria con il suo sorriso , la sua preparazione , la sua calma e disponibilità ma soprattutto nell ' incoraggiarmi che ce la farò mi ha facilitato il lungo percorso ...una dottoressa preparata e sempre disponibile ad ogni difficoltà...la consiglio a chi come me ha dato il coraggio e la motivazione che piano piano tutti ce la possiamo fare ...grazie dottoressa


A
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Le cose che subito saltano agli occhi,durante la visita,sono la professionalità e la competenza,unite alla capacità di mettere a proprio agio chi le è di fronte.


E
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Preparata,accogliente e disponibile alle necessità individuali


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno, cosa mi potete dire sul cous cous? È un alimento buono? A quanto apporto calorico e di nutrienti consiste una porzione? Grazie per le vostre risposte. Cordiali saluti.

Salve, il cous cous è un alimento costituito principalmente da carboidrati come la pasta, il riso e le patate, il suo apporto calorico è di circa 350 Kcal per 100 gr (simile alla pasta e al riso).
...Altro
La porzione varia a seconda del fabbisogno calorico di un individuo, una porzione standard è di circa 70/80 gr, inoltre il mio consiglio è quello di creare dei piatti unici es. cous cous verdure miste grigliate e feta oppure cous cous filetti di tonno sott'olio, olive e zucchine.
Come detto in precedenza dai miei colleghi non esistono alimenti buoni e alimenti cattivi, ma esistono porzioni e frequenze .
Esagerare con le porzioni di alimenti considerati sani come la frutta non fanno diventare questo alimento un alimento poco sano, in realtà è l'abitudine ad essere poco corretta.
Stessa cosa vale per il cous cous, scegliamo una porzione adeguata al nostro fabbisogno e uniamo al primo piatto proteine e fibre.
Cordiali Saluti, Dott.ssa Valeria Fiore Meno

Dott.ssa Valeria Fiore

Buongiorno, se si vuole seguire una dieta anticellulite, la cola zero si può bere?

Salve, la cellulite altro non è che un'infiammazione del tessuto adiposo sottocutaneo, per ridurre questo inestetismo prima bisogna valutare le cause ( genetica, sedentarietà, alimentazione n...Altroon corretta ) e poi cercare di adottare dei comportamenti corretti, tra questi c'è sicuramente una sana alimentazione.
La coca cola zero è vero non contiene zuccheri e non apporta calorie, ma d'altro canto non è sicuramente una bevanda da bere tutti i giorni o che può essere sostituita all'acqua.
Il mio consiglio è quello di limitare la sua assunzione a una/due volte a settimana, sia per il discorso cellulite che per la salute nostro microbiota intestinale. Meno

Dott.ssa Valeria Fiore

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