Esperienze

Il Dr. Cusenza ha conseguito la Laurea in Scienze Biologiche (vecchio ordinamento-5 anni) presso l'Università Politecnica delle Marche nel 2001 e nel 2017 la Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione ( indirizzo Nutrizione Applicata) presso la facolta’ di Medicina e Chirurgia dell' Università degli Studi "Gabriele D' Annunzio" di Chieti. Ha successivamente conseguito numerosi corsi di formazione: nel 2007/2008 Corso di Perfezionamento in biologia della nutrizione presso l' Università di Bari; nel 2008 diabete e attività fisica e strutturazione di una dieta in condizioni fisiologiche; nel 2009 analisi di composizione corporea tramite bioimpedenza; nel 2010 allergie ed intolleranze alimentari: una problematica emergente; nel 2014 utilizzo dela bia e della biva nella prativa ambulatoriale, alimenti e aritmie e noi siamo quello che mangiamo, conseguiti presso l' Università Di Chieti; nel 2015 sport e salute-alimentazione e attività fisica per corretti stili di vita, gonfiore e discomfort addominale: intolleranza al lattosio, sibo e sindrome dell'intestino irritabile; nel 2016 piante ed erbe officinali nella pratica del professionista della nutrizione, full immersion per impostare le basi corrette per lo svolgimento e interpretazione di un'analisi bia e biva e sempre nello stesso anno ha inoltre conseguito il 14esimo corso di aggiornamento e formazione in alimentazione e nutrizione umana. Nel 2017 ha partecipato corsi riguardanti gravidanza e allattamento, svezzamento e prima infanzia, sport e alimentazione per la prevenzione dei tumori, la sindrome da stress traumatico nelle grandi catastrofi, il contributo dello sport alla resilienza, gestione del blocco metabolico: modalita' di intervento e applicazioni nutrizionali, il corso sulll'alimentazione pratica per lo sportivo e infine il metodo apollo: diagnosi, integrazione e nutrizione per la gestione della psoriasi. Dal 2012 al 2017 ha frequentato la scuola di Specializzazione in scienza dell'alimentazione, indirizzo nutrizione applicata presso l' Università di Chieti. Attualmente il Dr. Cusenza riceve su appuntamento presso le strutture site a San Giovanni Rotondo, Manfredonia, Foggia, San Severo.
La prima visita consiste in un colloquio sulle abitudini e le preferenze alimentari del paziente a cui fara' seguito la misurazione di alcuni parametri antropometrici ed un esame bioipedenziometrico (BIA) con appararecchiatura AKERN per stilare un piano alimentare su misura del paziente.
Nella visita di controllo si rifanno le stesse misurazione e si andra' ad ottimizzare il piano alimentare in base ai nuovi parametri
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Esperto in:
  • Scienze dell'alimentazione umana

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Ottima professionalità , ho ricevuto un’accoglienza sublime consigliato a chiunque.

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Molto gentile e disponibile.....mi ha spiegato tutto nei minimi dettagli......alla mano come pochi...

A
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Ha un bel approccio con i pazienti giovani e ti trasmette fiducia

A
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Soddisfatta del piano alimentare, grazie al suo programma si dimagrisce in modo sano e soprattutto nel modo giusto.
Competente e cordiale.
Grazie Dottore.

I
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Lo consiglio vivamente. Mi sto trovando molto bene e grazie alle sue diete, oltre al risultato che sto raggiungendo, sto imparando a mangiare in modo equilibrato.

R
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Ottima visita, dottore attento e spiegazioni esaustive.

C
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Molto preparato, eccellente comunicatore, molto empatico

M
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Il Dottore è una persona eccezionale, si comporta come se fosse un amicone e risultati sono notevoli. Consiglio Cusenza a tutti! Ottimo continua così dottore!

F
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Dottore professionale e molto preparato. Prima visita di grande impatto e molto motivante... Lo consiglio vivamente.

G
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Altissima professionalità, gentilezza e serietà. Il percorso nutrizionale procede in maniera eccellente con risultati ottimi grazie al dottor Cusenza.

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore

Domande su controllo nutrizionale

Salve, sono una ragazza di 29 anni e vorrei perdere peso. Sono alta 165cm e il mio peso si aggira attorno ai 60kg. Ogni giorno mi reco al lavoro in bici, facendo circa 11 km in totale. Non avendo tempo per andare in palestra o fare sport, è l'unico modo che conosco per tenermi in movimento. N...Altroon sono vegetariana ma la mia alimentazione è ricca di verdura, sia cotta che cruda. A cena consumo circa 60 grammi di pane integrale e qualche volta mangio del riso. Non salto mai i pasti principali e a metà pomeriggio mangio sempre un frutto. Consumo molto raramente cibi grassi e fritti, tant'è che dalle analisi del sangue i trigliceridi, la glicemia e il colesterolo LDL hanno valori parecchio bassi. Giusto un paio di volte a settimana mi concedo del vino o della birra. Eppure non perdo peso. Documentandomi con amici e leggendo su internet, ho capito che l'attività aerobica deve essere accompagnata da un'attività muscolare che consente di aumentare la massa muscolare, accelerando di conseguenza il metabolismo. Quindi da qualche giorno, la mattina prima di uscire, faccio qualche esercizio con dei pesetti a casa. A me sembra di avere una struttura muscolare piuttosto sviluppata (se sforzo i muscoli e mi tasto, mi accorgo che le parti "molli" non sono molte) ma mi piacerebbe perdere qualche kg, vorrei essere più longilinea, soprattutto sulle gambe. Sto sbagliando in qualche modo? Cosa posso fare? Meno

Buongiorno
il numero che viene indicato sulla bilancia rimane solo un numero poiche' con un esame bioimpedenziometrico serio( quindi non la bilacia bioimpedenziometrica ma ad esempio ...Altro
un bioimpedenziometro AKERN) vedra' tutti i suoi parametri e da li' il suo nutrizionista elaborera' una alimentazione adatta al suo stile di vita per la ricomposizione corporea, andando a privileggiare il consumo di tessuto adiposo e mantenedo costante quello muscolare. Meno

Dr. Salvatore Cusenza

io sono basso per causa genetica, ma se mangio assai posso diventare piu alto?
da due anni mangio molto moltissimo e sono cesciuto qualche centimetro, mangio sempre cibo sano come carboidrati, zinco, proteine, e vitamine ecc. e niente cibo spazzatura, e comunque non mi interessa di ingrassare ...Altro
ma penso solo a diventare piu alto, sono in una fase di eta di 16 anni, e tra 2 anni compiero 18 e non potro piu crescere, quindi se mangio assai assai potro crescere qualche centimetro in piu?
GRAZIE. Meno

Mangiare tanto non le comportera' una crescita di tanti cm ma solo un eventuale accumulo di tessuto adiposo, sicuramente una alimentazione piu' controllata puo' servire a farla stare meglio ed a f...Altroar rendere al massimo quello che e' scritto nel suo DNA. Meno

Dr. Salvatore Cusenza

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