Esperienze
Ciò che faccio è conoscere a fondo il paziente (con o senza patologie accertate) ed elaborare piani alimentari personalizzati, che saranno rinnovati e seguiti nel tempo. Mi occupo anche di nutrizione pediatrica (a partire dai 6 anni), elaboro piani alimentari per lo sportivo, per la donna in gravidanza o in allattamento, per vegetariani e vegani, e per chiunque voglia stare meglio con se stesso e ritrovare un equilibrio .
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Rossana Saracino
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Anoressia
- Diabete
- Bulimia
- Diabete di tipo 2
- Costipazione
- Alitosi
- Colon irritabile
- Nutrizione pediatrica
- Intolleranze alimentari
- Nutrizione sportiva
- Nutrizione vegetariana
- Morbo di Crohn
- Osteoporosi
Competenze linguistiche
- Inglese
- Francese
Tirocini
- Tirocinio Pratico volontario presso il Centro di Dietologia e Nutrizione Pediatrica, Dipartimento di Pediatria e Neuropsichiatria Infantile del Policlinico Umberto I, Roma
Pubblicazioni
- Del Fattore A, Luciano R, Saracino R, Battafarano G, Rizzo C, Pascucci L, Alessandri G, Pessina A, Perrotta A, Fierabracci A, Muraca M “Differential effects of extracellular vesicles secreted by mesenchymal stem cells from different sources on glioblastoma cells.”. Expert Opin Biological Ther 2015
- Nanoparticles- based treatment for bone metastasis.” R.Saracino, Rosa Luciano, G. Battafarano, A. Perrotta, M. Muraca, A. Del Fattore. Review. Current Drug Targets 2016
- New frontiers for glioblastoma: Nanoparticles-based approaches.” R. Luciano, R. Saracino, G. Battafarano, A. Perrotta, M. Manco, M. Muraca, A Del Fattore. Review
- Di Persio S, Saracino R, Fera S, Muciaccia B, Esposito V, Boitani C, Berloco BP, Nudo F, Spadetta G, Stefanini M, de Rooij DG, Vicini E (2017). Spermatogonial kinetics in humans. Development. 2017 Oct 1;144(19):3430-3439. doi: 10.1242/dev.150284. Epub 2017 Aug 21
- https://www.myfitnessmagazine.it/percorso-detox-po...
Formazione
- Laurea triennale in: Biotecnologie (voto: 110 /110 cum laude) presso Sapienza, Università di Roma
- Laurea magistrale in: Biotecnologie Mediche (voto: 110/110 cum laude) presso Sapienza, Università di Roma
- Dottorato in: Morfogenesi e Ingegneria Tissutale, XXXI ciclo, presso il Dipartimento di Anatomia, Istologia, Medicina Legale e Ortopedia, Sezione di Istologia e Embriologia Medica, Sapienza Università di Roma
- Master in: Dietologia e Nutrizione, presso IAF - Istituto di Alta Formazione, Roma (Responsabile Scientifico: Prof. Eugenio del Toma)
Certificati
Video
Premi e riconoscimenti
- Saracino Rossana, Di Persio Sara, Fera Stefania & Vicini Elena “Regulation of the niche factor GDNF by Retinoic Acid”, Network for Young Researches in Andrology, 11-13 October 2017, Brussels, Belgium. SELECTED FOR ORAL PRESENTATION
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Donatella
La dottoressa Saracino è attenta e competente.
Spiega il funzionamento della dieta in modo semplice e comprensibile. Ottime le ricette che propone. Dopo decenni di professionisti che nascondono le informazioni più importanti, ho trovato una vera dottoressa che mette a disposizione il suo sapere
Dottoressa molto prepararata, ascolta i pazienti e cura i dettagli. Grazie alla sua dieta ed i consigli che mi ha dato ho raggiunto in poco tempo il mio peso obiettivo. Consigliatissima!
La dottoressa Rossana mi è sembrata molto disponibile e brava. Prima di incontrarla non sapevo come nutrirmi nel modo corretto, ora invece riesco a farlo ed è tutto merito suo. Cinque stelle meritate!
Professionale, gentile, empatica, attenta alle esigenze del paziente e sempre col sorriso. Insomma, non si può volere di meglio.
La dottoressa Saracino è molto professionale, con la sua capacità e le sue diete mi ha aiutato a perdere i kili in eccesso che in questi anni mi hanno creato disagio. È molto apprensiva. Super consigliata.
Attenta e professionale, riesce a mettere a proprio agio il paziente, sa ascoltare e spiegare con chiarezza anche argomenti difficili. Sa offrire consigli e valutazioni adatte e su misura per ogni problematica. Sono riuscito a trovare estremo giovamento e migliorato sia la mia situazione fisica che psicologica. Posso solo ringraziare Rossana per tutto quello che ha fatto per me fino ad ora.
Ritengo che la dott.ssa Saracino sia tra i più qualificati, scrupolosi e affidabile professionisti, la dottoressa è gentile, molto aperta al ascolto e dialogo, sono felice averla conosciuta, mio stato di salute migliorato tantissimo già dopo le prime visite
Prima visita, non ero andata per perdere peso, ma per avere un certo equilibrio alimentare. Devo dire che la dott.ssa è molto gentile, paziente, e attenta al dettaglio, mi sono trovata benissimo! Dovrebbero esserci più medici così. La consiglio assolutamente!!
Non ero mai stato da una nutrizionista, tantomeno ho mai fatto diete. Devo dire che mi sono trovato molto bene e sebbene non abbia avuto pregresse esperienze con altri dottori, per me è risultata essere il Top. La Dottoressa è oggettivamente competente e preparata. Avevo bisogno di perdere un po' di Kili in eccesso dovuti ad un paio di anni di vita troppo sedentaria e stravizi a tavola. Ho perso oltre 5 Kili in un mese con un piano nutrizionale variegato che sinceramente non mi è mai pesato. Dopo i pasti sono sempre stato sazio e nonostante non abbia mai sofferto la fame sono sceso di peso di continuo fino a raggiungere il mio peso forma ottimale. Trattamento a dir poco fenomenale. La Dott.ssa Saracino da la possibilità di raggiungerla in vari studi dislocati in varie zone di Roma, facilmente raggiungibili da ogni parte della citta' (nel mio caso è risultato molto comodo). Aggiungete che è la sosia di Angelina Jolie..che volere di piu...Straconsigliatissima..
Dottoressa molto preparata e competente. Disponibile e attenta alle esigenze del paziente. Mi ha aiutato ad ottenere ottimi risultati dopo tanti tentativi falliti. La consiglio vivamente.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 10 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, nonostante abbia fatto RIGOROSAMENTE, senza nessuno sgarro, una dieta chetogenica seguita da una dottoressa specializza nel settore per quasi 2 mesi, non sono riuscita ad entrare in chetosi, difatti ho ripetuto più volte le analisi delle urine ma non hanno individuato alcun corpo chetonic...Altro
Assume farmaci o integratori che contengono saccarosio?
volevo sapere se lo yogurt potrebbe essere buono per anemia
Lo yogurt è ricco di calcio ma la sua assunzione non ha particolari vantaggi in caso di anemia (bisognerebbe capire anche che tipo di anemia)...lei dovrebbe mangiare carne (specialmente tacchino...Altro
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