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Si occupa di: analisi antropometrica (statura, peso, BMI, circonferenze degli arti, vita, addome, fianchi, pliche cutanee, impedenziometria e analisi della composizione corporea) per valutare le dimensioni corporee complessive e le proporzioni, taglia corporea, lo sviluppo muscolare e la distribuzione topografica del tessuto adiposo; valutazione dei consumi energetici per una corretta educazione alimentare e nutrizionale; dietoterapie personalizzate in stati fisio-patologici (dislipidemie, ipertriglicemia, ipercolesterolemia, colelitiasi, diverticolosi, diabete mellito, IBS o sindrome del colon irritabile, reflusso gastro-esofageo e ulcera, infezioni da Helicobacter pilori, cefalea, osteoporosi, meteorismo e stitichezza etc…); nutrizione in età pediatrica, nella donna nelle varie fasi della vita dalla gravidanza ed allattamento alla menopausa (progetto Benessere Donna in collaborazione con la Dr.ssa Ilaria Titone, psicologa-psicoterapeuta), in età geriatrica; nutrizione nello sport per individuare attitudini fisiche verso specifiche attività sportive oltre a personalizzare tecniche e metodi di allenamento, di alimentazione e di integrazione per migliorare le prestazioni agonistiche; diete e piani alimentari per le allergie ed intolleranze alimentari, allergie crociate; valutazione delle intolleranze e della funzionalità d’organo con il metodo del Wega Test; riabilitazione nutrizionale nei disturbi del comportamento alimentare e prevenzione dei danni della malnutrizione e dei disturbi della nutrizione (percorso psiconutrizionale in collaborazione con la Dr.ssa Ilaria Titone, psicologa-psicoterapeuta); dieta depurativa, anti-age, anticellulite, antistress etc…; nutraceutica, nutrigenetica e nutrigenomica (avvalendosi di collaborazioni esterne) per valutare la sensibilità personale ai diversi tipi di cibo, la predisposizione all’obesità e la risposta del corpo all’attività fisica.
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