Esperienze
Durante il mio percorso di formazione, ho partecipato al Master Mario Soldati in comunicazione enogastronomica e turistica, in cui ho imparato a valorizzare i prodotti tipici della tradizione italiana, relazionandoli ad un'alimentazione sana ed equilibrata.
Attualmente continuo a seguire numerosi corsi di formazione e mi tengo aggiornata sulle recenti ricerche scientifiche.
I miei obiettivi sono diffondere i cardini del corretto modo di cibarsi e sdoganare il concetto di "dieta", che sempre più viene intesa come un piano alimentare restrittivo, monotono e difficile da seguire; vorrei invece riprendere il suo vero significato, che è "stile di vita", principio che sarà alla base del percorso nutrizionale che potremmo intraprendere insieme.
Esperienze
Morena Danieli
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Ipertensione
- Allattamento e svezzamento
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Ipercolesterolemia
- Stipsi
- Diabete mellito
- Diabete
- Malattie dismetaboliche
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Anemia da carenza di folati
- Anemia in gravidanza
- Morbo celiaco
- Ritenzione idrica
- Maldigestione
- Allergie Alimentari
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Bruciore di stomaco
- Intolleranze alimentari
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Formazione
- Scienze Biologiche, Università degli studi di Torino (2021)
- Scienze dell Alimentazione e della Nutrizione Umana, Università degli Studi di Torino (2023)
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Certificati
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Elisa P.
La dottoressa Morena oltre ad essere molto preparata e chiara nelle spiegazioni è una persona gentile, educata ed attenta al paziente. Sono veramente contenta di aver iniziato questo percorso insieme a lei!
Dott.ssa Morena Danieli
Grazie Elisa! Insieme faremo un ottimo percorso! A presto
Marzia
Ottima professionista! mi ha accolta e guidata lungo un percorso che mi ha permesso di acquisire sane abitudini alimentari e di raggiungere gli obiettivi prefissati!!
Dott.ssa Morena Danieli
Grazie mille per il feedback! Sono grata di averti accompagnata durante il tuo percorso!
AlessandroMele
molto brava nel parlare e chiedere pareri ai pazienti
Dott.ssa Morena Danieli
Grazie mille! A presto
MC
Spiegazioni molto dettagliate, Empatica e professionale
Dott.ssa Morena Danieli
Grazie davvero per il feedback! A presto
Lorenzo
ottima spiegazione e pazienza, consigliata assolutamente
Dott.ssa Morena Danieli
Grazie mille, a presto!
Sonia Montaperto
Mi sono sentita a mio agio, capita e ascoltata per quanto riguarda ciò che mi piace nell'alimentazione, la prima visita mi ha rassicurato.
Dott.ssa Morena Danieli
Grazie per le tue parole! A presto
Stefania R
Completamente soddisfatta della prima visita.
Dall' altra parte della scrivania ho incontrato una professionista pronta ad ascoltare e spiegare, con molta delicatezza ed empatia. Non ho mai avuto la sensazione di essere giudicata per eventuali errori da me commessi nel mio regime alimentare, ma mi sono sentita guidata nel capire gli errori e come non ripeterli.
Dott.ssa Morena Danieli
Grazie mille, sono contenta che tu ti sia sentita capita e a tuo agio.
Ti ringrazio per esserti affidata a me, faremo un bel percorso!
A presto
Luca G.
Empatica e professionale, sono doti molto importanti
Dott.ssa Morena Danieli
Grazie mille, a presto!
Valeria
La dottoressa Danieli è stata super gentile e disponibile. Molto precisa e dettagliata.
Grazie!!
Dott.ssa Morena Danieli
Grazie! A presto
Antonella Danieli
Cordiale molto professionale e gentissia spiegazioni molto chiare come primo appuntamento eccellente
Dott.ssa Morena Danieli
Grazie davvero! A presto
Risposte ai pazienti
ha risposto a 11 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve,
scrivo in quanto avrei delle curiosità da chiedere.
1) Avevo già posto questa domanda sulla densità calorica, ma forse mi sono espresso male. Prendiamo ad esempio pasta e patate come due alimenti fonti di carboidrati, so che se voglio sostituire 100gr di pasta +o- sono 430gr di patate; vediamo che le patate cominciano ad essere una buona quantità in più rispetto alla pasta, quello che chiedo è se il nostro corpo percepisce questa grande quantità in più come maggiore cibo o quello che contano sono sempre e solo le calorie, e quindi il peso non aumenta? spero di essermi fatto capire
2) Quando voglio effettuare una sostituzione di cibo (pasta-pane, pasta-patate...) devo guardare il rapporto tenendo conto delle calorie o del macronutriente che esso apporta e viene utilizzato?
3) Essedo in sottopeso (1,70cm*49kg), voglio iniziare a riprendere peso, ma allo stesso tempo svolgere attività fisica, sia perché mi piace sia perché voglio tare bene fisicamente; mi conviene prima di riiniziare con l'attività fisica (visto che molto probabilmente oltre a pesi, che comincerò più in la), farò attività cardio, riprendere un po' di peso, e se si intorno a che kg?
Spero di essere stato chiaro e auguro buona giornata
Buongiorno,
il nostro corpo percepisce la quantità maggiore di alimento (in questo caso di patate) in termini di sazietà dovuta ad un maggiore riempimento dello stomaco.
Per aumentare di peso è necessario che le calorie introdotte con gli alimenti siano superiori al dispendio energetico giornaliero.
In base all'obiettivo da raggiungere ci si potrà concentrare maggiormente su sostituzioni di alimenti della stessa categoria (es. carboidrati) basandosi sull'apporto calorico oppure sul macronutriente di interesse oppure tenendo conto di entrambi i valori. Per ottenere indicazioni più precise bisognerebbe valutare il suo caso e concordare degli obiettivi condivisi con il professionista della nutrizione.
Per quanto riguarda l'attività sportiva andrebbe studiata una scheda di allenamento personalizzata, supportata da una corretta alimentazione ipercalorica che permette l'aumento graduale di peso corporeo e che assicuri tutti i micro e macro nutrienti per l'adeguato funzionamento corporeo
Rimango a disposizione
Cordialmente
Dott.ssa Morena Danieli
Sono stata sottoposta ad un intervento di tonsillectomia 10 giorni fa; per questo motivo mi è stata prescritta una dieta semiliquida, ma per il dolore nel deglutire ho assunto pochissimo cibo. Questo ha comportato la perdita di circa 5 kg in 10 giorni. Partendo comunque da un sovrappeso di circa 15 kg mi chiedo: a causa del digiuno forzato starò perdendo principalmente massa magra? O questo "effetto collaterale" del mio intervento posso ritenerlo almeno vantaggioso ai fini del mio percorso nutrizionale? Non vorrei trovarmi, una volta tornata alla normalità, in una situazione di ancora peggiore squilibrio tra massa magra e grassa... Grazie
Buongiorno, la perdita di peso così rapida è molto probabile che riguardi maggiormente liquidi e massa magra e solo in parte la massa grassa.
Per perdere peso in modo sostenibile e duraturo nel tempo è necessario rivolgersi ad un professionista della nutrizione che potrà elaborare un piano alimentare adatto ai suoi fabbisogni e al suo stile di vita. Le consiglio di iniziare un percorso alimentare in modo da non recuperare il peso perso durante il periodo post operatorio e per monitorare la sua composizione corporea.
Cordialmente
Dott.ssa Morena Danieli
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