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Esperienze
La mia esperienza mi ha portato a realizzare il protocollo nutrizionale "MSV Nutrition" ovvero "Mangio Sano Veramente".
Alla base di questo protocollo vi è una sana e corretta alimentazione, intrecciata con i principi della Dieta Mediterranea e un attento counseling nutrizionale, per ottenere tutti gli obiettivi personali partendo dall'ascolto e dalle esigenze del proprio corpo. Da anni la parola "dieta" è associata a una sorta di restrizione triste e paurosa ma il concetto deve essere ricondotto al suo originario valore semantico della lingua greca: "Stile di vita". Uno stile, un modo di vivere salutare, giorno dopo giorno. Capire questo significa percepire il nostro corpo come una dimora da riscoprire, da amare e da mantenere nel migliore dei modi.
Nelle visite cliniche mi occupo di :
- svolgere e promuovere una sana alimentazione attraverso un'educazione alimentare con un' attenta consulenza di Counseling nutrizionale e di Mindful Eating per migliorare le scelte alimentari e costruire insieme un nuovo stile alimentare
- valutare lo stato nutrizionale della persona tramite anamnesi clinica/alimentare e antropometrica con annessa valutazione corporea tramite BIA (bioimpedenziometria)
- creare piani alimentari per tutti i soggetti, sia in condizioni fisiologiche (infanzia, adolescenza, gravidanza, allattamento, menopausa) sia patologiche (ipertensione, diabete, sindrome dell'ovaio policistico, allergie e intolleranze, artrite reumatoide, disturbi dell'apparato digerente ect.)
Svolgo le mie visite in alcuni studi medici di Roma (Zona Torrevecchia e Zona Lepanto) Potete scrivermi per avere maggiori informazioni e prenotare un appuntamento per una prima visita nutrizionale.
Rimanete connessi!!!
Esperienze
Maria Stella Valente
nutrizionista
Patologie trattate
- Celiachia
- Obesità
- Intolleranze alimentari
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Flatulenza
- Malattie autoimmuni
- Malattie dismetaboliche
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Sovrappeso
- Costipazione
- Diverticolite
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Sindrome Metabolica
- Diabete
- Ritenzione idrica
- Diabete di tipo 2
- Acne
- Gastrite
- Stipsi
- Osteoporosi
- Colon irritabile
- Ipercolesterolemia
- Diabete mellito
- Ipertensione
- Ipotiroidismo
- Disturbi del sonno
- Menopausa
- Dermatite
Pubblicazioni
- Il modello del counseling nutrizionale nella gestione del paziente pediatrico in sovrappeso (Il Quaderno ACP,2021)
- Nutritional Neuroscience Combining conventional and smartphone technologies to evaluate the psychomotor status in chronic malnutrition: a pilot study in the Rukwa Region of Tanzania. (Nutritional Neuroscience,2021)
- Combining conventional and smartphone technologies to evaluate the psychomotor status in chronic malnutrition: A cross-sectional pilot study in sub-Saharan Africa (Elsevier.2024)
Formazione
- Università degli studi di Firenze
- Università Campus Biomedico di Roma
- SANIS- Scuola di Nutrizione ed integrazione dello sport
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Teresa G.
Unica! La Dottoressa Valente è una delle migliori. Attenta alle esigenze del paziente, empatica, preparata su ogni argomento e condizione (io ho avuto una condizione clinica molto particolare e mi ha fatto una dieta specifica che mi ha migliorato totalmente la mia vita) non smetterò mai di ringraziarla. Con lei sono riuscita a perdere tutti i chili in eccesso che pensavo non sarebbero più spariti e adesso sto seguendo il percorso di mantenimento e mi trovo benissimo. Grazie doc perché finalmente sto bene e mi sento in forma e questo grazie a lei.
Jole Comes
La dott.saa Valente ha aiutato me e mio marito con la dieta prematrimoniale. È stata veramente professionale, molto attenta ad ogni mia richiesta e mi ha seguito per tutto il percorso. Ci ha davvero dato un' educazione alimentare, più che una semplice dieta di qualche mese. Fantastica!
E.V.
La dottoressa è attenta ai bisogni dei suoi clienti. Ascolta e mette a proprio agio. La consiglio vivamente.
Dina
Dottoressa preparata, mette il paziente a proprio agio. Molto attenta a percepire i disagi e a capire come parlare con il pazienti giovani dando spiegazioni dettagliate e motivandoli. I risultati raggiunti sono stati ottimi e in breve tempo. Nutrizionista eccellente, consiglio assolutamente
Mario Francesco Milia
Professionista preparatissima, seria e puntuale. Risultati fantastici con piano nutrizionale molto dettagliato e per nulla noioso o complicato da seguire. Nutrizionista davvero consigliata.
F.S.
La Dottoressa Valente mi ha aiutato a recuperare delle sane abitudini alimentari, ascoltando e comprendendo le mie esigenze. Mai con atteggiamento giudicante ma sempre con disponibilità e empatia, una vera professionista
E. Lepre
La dr.ssa Valente è una nutrizionista competente, molto valida e attenta al bisogno peculiare del paziente. Mi ha seguito molto bene e insieme abbiamo raggiunto risultati soddisfacenti e soprattutto durevoli nel tempo. Le sue visite sono molto piacevoli, anche per la sua simpatia spiccata, che aiuta ad essere a proprio agio. Consigliatissima!
E.I
Dottoressa molto gentile e puntuale, ascolta con attenzione le tue abitudini alimentari per poi prepararti un piano alimentare idoneo alle tue necessità ed abitudini. Approccio gentile, deciso e molto aperto al dialogo. Con pazienza ti aiuta a raggiungere i tuoi obiettivi seguendola. La consiglio a tutti!
MV
Giovane ma molto preparata ed empatica, sa seguirti e soddisfare le necessità e da indicazioni efficaci
MG
La Dott.ssa Valente è una nutrizionista attenta ai bisogni e all’esigenze di ogni paziente. Mi ha seguito dalla gravidanza al post. Mi ha aiutato a recuperare i chili in eccesso e a mantenermi in forma, senza cambiare troppo le mie abitudini alimentari. Ho riscoperto la bellezza di una dieta senza privazioni e ricca di tanti alimenti nuovi e buoni. Mi sono sentita sempre supportata e incoraggiata.
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