Dott.ssa Maria Stella Cacciola

Nutrizionista Dietologo Altro

Esperienze

Svolgo la professione di biologa nutrizionista dal 2006.
Il 6 marzo del 1987 ho conseguito la laurea magistrale in Scienze Biologiche all’Università degli Studi di Messina con la votazione di 108/110.
Iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi nel gennaio 2006 con numero di matricola AA_055997
Abilitata alla prescrizione di diete, piani alimentari, consigli alimentari per adulti, bambini, anziani, gravidanza, allattamento, menopausa, Intolleranze Alimentari, Nutrizione Sportiva, Nutrizione Oncologica,
Dieta Chetogenica, Dieta Zona, Diete per patologie varie.
Già componente della Commissione Nutrizione dell’Ordine Nazionale dei Biologi e Tutor per
nutrizionisti.
Collaboro con varie Associazioni ed Enti sia a carattere locale che Nazionale come la Fondazione DD
Clinic Research, che si occupa di nutrizione oncologica e malattie autoimmuni croniche, l’Associazione Italiana di Educazione alla Salute (AIES) a carattere regionale e l’Associazione “Per Adriana” di Catania, che si occupa di disturbi del comportamento
alimentare.
Esperta di alimentazione per le intolleranze ed in particolar modo di Intolleranza al Nickel per
aver svolto stage presso Centri specializzati come IMGEP S.r.l. – Istituto di Medicina Genetica Preventiva e Personalizzata di Milano e Valsambro di Bologna, dove ho iniziato anche un percorso di studio ed approfondimento sulla Nutrigenetica che ho successivamente approfondito in collaborazione con EUROGENETICA del dott. Keith Grimaldi.
Mi occupo di nutrizione sportiva ed in particolare ho seguito numerosi atleti in varie specialità che si sono rivolti a me per migliorare le performance ed ottenere maggiori risultati nelle loro attività sportive.
Autrice di articoli su blog e siti specializzati a carattere nazionale
Organizzatrice, responsabile scientifico e docente in numerosi corsi accreditati alla Formazione Continua in Sanità (ECM) nel settore salute, alimentazione e ambiente.
Sono titolare e fondatrice del blog di cucina della salute Camice & Mestoli e della relativa pagina facebook, inoltre ho una pagina facebook professionale Nutrizionista dott.ssa Cacciola Maria Stella.

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2 recensioni

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A. S.

15 maggio 2024

Presso: studio • Altro

Mi ritengo fortunato di aver conosciuto la Dottoressa Cacciola, persona di grande preparazione ed empatia, terapia efficace e coerente con il mio problema.
Consiglio vivamente la Dottoressa
Se potessi darle più stelle lo farei ad occhi chiusi!
Grazie

G.n.

11 aprile 2021

Presso: Altro • Altro

Purtroppo manca di empatia e sensibilità
Nonostante le visite siano molto costose.
Professionalmente molto preparata, se fosse anche simpatica sarebbe il massimo.

Dott.ssa Maria Stella Cacciola

Una recensione fatta da qualcuno che non mette ne il nome ne il cognome credo proprio che puzzera' di fasullo a tutti. Comunque la ringrazio per aver scritto che sono molto preparata.

Risposte ai pazienti

ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore

buongiorno,
vorrei sapere se farmaci come l'olmesartan , mesaflor e gli integratori genere(diuretico dimagrante): lynfase di aboca e somatoline skin expert, interrompono l'azione del digiuno intermittente.
Ringrazio e saluto.
Dina

Buongiorno. Chiaramente il digiuno e' riferito al cibo ingerito quindi se fa un farmaco oppure un integratore non interferisce ma eviterei di pasticciare. I diuretici ed i drenati possono addirittura ridurre il dimagramento perche' il nostro corpo funziona bene quando siamo ben idratati. Forse cio' che mangia non va bene per lei. Si rivolga af una nutrizionista competente che le faccia una dieta personalizzata.

Buongiorno, sono una donna di 37 anni, un po’ in sovrappeso, con grasso localizzato soprattutto a livello di fianchi, cosce e basso addome, con importante ritenzione. Sono seguita da un nutrizionista da qualche mese, e ho perso circa 4kg piano piano, ma ora sono 2 mesi che sono bloccata allo stesso peso e non miglioro. Premetto che seguo la dieta alla lettera, e abbiamo provato a scendere o salire di kcal ma niente. Vorrei fare sport per il momento riesco a fare solo 20/30 minuti di tapis roulant circa 3 volte a settimana (faccio un lavoro sedentario). Comincio ad essere abbastanza frustrata…mi impegno tanto ma non vedo risultati! Il mio nutrizionista dice di avere pazienza, ma possibile che non si possa fare nulla? Potrebbe essere qualcosa legato al Cortisolo? Grazie in anticipo

Buongiorno, potrebbe essere Lipedema. Il Lipedema e' una patologia che provoca accumulo di grasso prevalentemente su cosce, fianchi, glutei e braccia. Si riconosce perche' sotto il tatto la pelle e' globosa e un po' dura mentre il grasso comune e' morbido e soffice. In questo caso deve rivolgersi ad angiologo o chirurgo vascolare per farsi fare la diagnosi ed e' importate che la dieta sia fatta una nutrizionista esperta. Il cortisolo alto provoca un aumento della glicemia ed insulinoresistenza con prevalenza di grasso addominale. Se e' interessata mi contatti e la orientero' verso il medico giusto.

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