Esperienze
La mia filosofia si fonda sulla convinzione che un piano alimentare non debba mai essere visto come una "dieta" restrittiva, ma come un’opportunità per imparare a mangiare in modo consapevole e gustoso. Ogni persona ha la propria storia, le proprie abitudini e i propri desideri, e il mio compito è quello di ascoltarli e creare un percorso che si integri perfettamente nella vita quotidiana.
Attraverso un approccio pratico e motivante, voglio guidarvi in un viaggio verso una sana alimentazione, senza privazioni, per aiutarvi a sentirvi meglio, sia fisicamente che mentalmente. Siete pronti a scoprire insieme come godere del cibo e al contempo raggiungere il vostro benessere? Non vedo l’ora di iniziare questa avventura con voi!
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Maria Rosaria Ritacco
nutrizionista
Patologie trattate
- Diabete mellito
- Ipotiroidismo
- Allergie Alimentari
- Gastrite
- Obesità
- Sindrome Metabolica
- Diabete di tipo 2
- Sovrappeso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete
- Stipsi
- Celiachia
- Costipazione
- Intolleranze alimentari
- Colon irritabile
- Colite
- Osteoporosi
- Ipertensione
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Ipercolesterolemia
- Disturbi alimentari
Competenze linguistiche
- Italiano
Tirocini
- Consiglio Nazionale delle Ricerche, CNR- Fondazione Gabriele Monasterio (PI)
- Health Center (CS)
- Centro Obesità e nutrizione clinica (FC)
- Laboratorio di Genetica Medica (PI)
Pubblicazioni
- Coppedè et al., Validazione della metilazione GHSR come biomarcatore del cancro colorettale (Gastroenterology, 2018)
- Ritacco et al., Eventi traumatici e anamnestici nel trattamento dell'obesità in regime di ricovero di pazienti affetti da Binge Eating Disorder e alimentazione disfunzionale. (Poster Congresso Nazionale ADI 2019))
- Ritacco et al., Il trattamento dell'obesità in regime di ricovero in pazienti affetti da BED (Poster Congresso Nazionale SIO 2021))
- Ritacco et., al L'alimentazione chetogenica modifica la composizione corporea in soggetti con obesità grave e iperinsulinemia (Poster SIO, 2021))
Formazione
- Università di Pisa
- Università della Calabria
- Università di Genova
- Università Vanvitelli Caserta
- SCUOLA SIO
Certificati
Premi e riconoscimenti
- Accesso alla Scuola SIO "Società Italiana per la cura e il trattamento dell'Obesità"
Indirizzi (4)
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Prima visita nutrizionale • 90 €
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Visita nutrizionistica • 90 €
Alimentazione chemioterapia • 80 €
Analisi del microbiota intestinale (descrizione) • 180 €
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Dieta per disbiosi • 120 €
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48 recensioni
Punteggio generale
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Ludovica
La dottoressa è un grande esempio di professionalità,puntualità ed empatia. Riesce a comprendere a pieno quali sono le esigenze e a far sì che gli obiettivi non siano poi così difficili da raggiungere grazie anche alla sua amorevole guida. Super consigliata
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie Ludovica, sei sempre molto gentile.
BP
Abbiamo fatto la prima visita e la dott.ssa ci è sembrata molto professionale e ha spiegato nel dettaglio le modalità da attuare per ottenere gli obiettivi richiesti. Consigliamo sicuramente
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie BP.
L.I
Spiegazione eccellente nei minimi dettagli....la dottoressa già nel parlare ti fa sentire meglio con te stessa ti ispira fiducia
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie L.I., sono molto contenta del nostro percorso insieme
Francesca Romana De Simone
Dottoressa molto professionale attenta ad ogni particolare e pronta ad ascoltarti. Consigliatissima
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Ti ringrazio Francesca. Rimango a disposizione per qualsiasi chiarimento.
E. C.
Dottoressa preparata e attenta alla cura del paziente, mi sono sentita ben seguita e supportata nel mio percorso, raggiungendo ottimi risultati.
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Orgogliosa del percorso che abbiamo affrontato insieme. Grazie
Simona
Maria Rosaria è precisa, pacata, empatica e professionale. Sono contenta di iniziare un percorso con lei!
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Anch’io sono molto contenta di iniziare un percorso insieme. Grazie Simona
Martina
Consiglio la dottoressa Ritacco, è molto attenta alle esigenze dei pazienti! Piano alimentare personalizzato
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie Martina, spero che il tuo percorso ti regali molte soddisfazioni.
Mathilda Di Domenico
Ottima professionista attenta alle esigenze del cliente
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie Mathilda ☺️
Francesca D.
La dottoressa Ritacco ha un’empatia eccezionale grazie alla quale è riuscita a trasmettermi un rapporto molto sano con l’alimentazione e il mio corpo, coerente con la sua filosofia del “non siamo a dieta”. Sempre disponibile per qualsiasi domanda, chiarimento o consiglio. Consiglio la dottoressa e la sua filosofia a chiunque voglia cominciare un percorso per prendersi cura di sé attraverso l’alimentazione.
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Ti ringrazio di cuore.
Maurizio
Ottimi consigli per la dieta sia per quanto riguarda l’associazione degli alimenti che consigli su come prepararli in modo sfizioso ma che comunque sia salutare
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Ti ringrazio Maurizio
Risposte ai pazienti
ha risposto a 32 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, da un anno e mezzo ho problemi a livello intestinale, dopo varie visite e esami ( gastroscopia, colonscopia, ecografia, test per intolleranza al lattosio e al glutine ) tutti negativi, il gastroenterologo mi ha prescritto varie tipologie di probiotici e prebiotici, oltre al valpinax ma a niente sono serviti, anzi, ho peggiorato solo i problemi ( principalmente gonfiore e qualche volta dissenteria ) , sono stato anche dal nutrizionista e ho provato a fare la dieta low fodmap ma anche in questo caso nessun miglioramento ( ho provato anche a prendere gli enzimi digestivi e il simeticone ma niente ), avete qualche consiglio da darmi per provare a migliorare la situazione? Grazie
Buongiorno, ha mai indagato il microbiota intestinale? Ad oggi, esistono dei test molto validi per studiare il benessere intestinale. Dott.ssa Ritacco Maria Rosaria
Posso masticare una pastiglia di magnesio apposta di ingoiarla per intero?
Buongiorno,
alcune compresse vengono preparate in modo tale che ci sia un rilascio lento e prolungato. La masticazione velocizza l'assorbimento e modifica questa caratteristica. Legga con attenzione il voglio illustrativo.
Saluti Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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