Dott.ssa Maria Grazia Catte

Per l'analisi della composizione corporea e per il suo monitoraggio tramite BIA ci si dovrà recare in studio a digiuno da almeno 3-4h, oppure entro 2h dal pasto, e avendo cura di non aver svolto attività fisica intensa il giorno precedente. E' raccomandato l'utilizzo di calzini corti da poter sfilare per l'applicazione degli elettrodi.

Per l'analisi della composizione corporea e per il suo monitoraggio tramite BIA ci si dovrà recare in studio a digiuno da almeno 3-4h, oppure entro 2h dal pasto, e avendo cura di non aver svolto attività fisica intensa il giorno precedente. E' raccomandato l'utilizzo di calzini corti da poter sfilare per l'applicazione degli elettrodi.

Per l'analisi della composizione corporea e per il suo monitoraggio tramite BIA ci si dovrà recare in studio a digiuno da almeno 3-4h, oppure entro 2h dal pasto, e avendo cura di non aver svolto attività fisica intensa il giorno precedente. E' raccomandato l'utilizzo di calzini corti da poter sfilare per l'applicazione degli elettrodi.

Per l'analisi della composizione corporea e per il suo monitoraggio tramite BIA ci si dovrà recare in studio a digiuno da almeno 3-4h, oppure entro 2h dal pasto, e avendo cura di non aver svolto attività fisica intensa il giorno precedente. E' raccomandato l'utilizzo di calzini corti da poter sfilare per l'applicazione degli elettrodi.

Per l'analisi della composizione corporea e per il suo monitoraggio tramite BIA ci si dovrà recare in studio a digiuno da almeno 3-4h, oppure entro 2h dal pasto, e avendo cura di non aver svolto attività fisica intensa il giorno precedente. E' raccomandato l'utilizzo di calzini corti da poter sfilare per l'applicazione degli elettrodi.

Per l'analisi della composizione corporea e per il suo monitoraggio tramite BIA ci si dovrà recare in studio a digiuno da almeno 3-4h, oppure entro 2h dal pasto, e avendo cura di non aver svolto attività fisica intensa il giorno precedente. E' raccomandato l'utilizzo di calzini corti da poter sfilare per l'applicazione degli elettrodi.

VALUTAZIONE NUTRIZIONALE

La valutazione nutrizionale consiste in un colloquio che mira all’attenta valutazione del caso del paziente mediante:
1) Visione delle ultime analisi del sangue
2) Referti di visite mediche rilevanti
3) Piano terapeutico o lista dei farmaci/integratori assunti se in corso di terapia
4) Eventuali diete a cui si è sottoposti precedentemente
5) Un diario alimentare di ciò che si è mangiato negli ultimi 3-7 giorni per avere un quadro più chiaro delle abitudini e preferenze alimentari

La valutazione include:
- Colloquio conoscitivo con anamnesi fisiologica e patologica personale e familiare;
- Anamnesi alimentare mediante analisi del diario alimentare e storia del peso
- Valutazione degli esami del sangue se si è in possesso di referti recenti (massimo 1 anno)
- Valutazione dello stato nutrizionale attraverso rilevamento dei parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenze)
- Esame bioimpedenziometrico (BIA) per la valutazione della composizione corporea e dello stato di nutrizione e idratazione

VALUTAZIONE NUTRIZIONALE

La valutazione nutrizionale consiste in un colloquio che mira all’attenta valutazione del caso del paziente mediante:
1) Visione delle ultime analisi del sangue
2) Referti di visite mediche rilevanti
3) Piano terapeutico o lista dei farmaci/integratori assunti se in corso di terapia
4) Eventuali diete a cui si è sottoposti precedentemente
5) Un diario alimentare di ciò che si è mangiato negli ultimi 3-7 giorni per avere un quadro più chiaro delle abitudini e preferenze alimentari

La valutazione include:
- Colloquio conoscitivo con anamnesi fisiologica e patologica personale e familiare;
- Anamnesi alimentare mediante analisi del diario alimentare e storia del peso
- Valutazione degli esami del sangue se si è in possesso di referti recenti (massimo 1 anno)
- Valutazione dello stato nutrizionale attraverso rilevamento dei parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenze)
- Esame bioimpedenziometrico (BIA) per la valutazione della composizione corporea e dello stato di nutrizione e idratazione

VALUTAZIONE NUTRIZIONALE

La valutazione nutrizionale consiste in un colloquio che mira all’attenta valutazione del caso del paziente mediante:
1) Visione delle ultime analisi del sangue
2) Referti di visite mediche rilevanti
3) Piano terapeutico o lista dei farmaci/integratori assunti se in corso di terapia
4) Eventuali diete a cui si è sottoposti precedentemente
5) Un diario alimentare di ciò che si è mangiato negli ultimi 3-7 giorni per avere un quadro più chiaro delle abitudini e preferenze alimentari

La valutazione include:
- Colloquio conoscitivo con anamnesi fisiologica e patologica personale e familiare;
- Anamnesi alimentare mediante analisi del diario alimentare e storia del peso
- Valutazione degli esami del sangue se si è in possesso di referti recenti (massimo 1 anno)
- Valutazione dello stato nutrizionale attraverso rilevamento dei parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenze)
- Esame bioimpedenziometrico (BIA) per la valutazione della composizione corporea e dello stato di nutrizione e idratazione

Il fabbisogno calorico/energetico giornaliero è la quantità di calorie ingerite necessaria a compensare l’energia richiesta dalle funzioni metaboliche basali e dalle varie attività fisiche durante la giornata. Il consumo di calorie dipende dall’età, dal sesso e dallo stile di vita e deriva in gran parte dall’assunzione corretta delle classi di macronutrienti: carboidrati, lipidi e proteine. l calcolo che deriva dal metabolismo basale, dal metabolismo cinetico e dalla termogenesi indotta dalla dieta restituisce il cosiddetto TDEE (Total Daily Energy Expenditure), cioè la quantità di calorie che si dovrebbero consumare in una giornata.

Se le calorie assunte sono l’equivalente di quelle spese, il peso rimane invariato. Nelle condizioni di sovrappeso, l’apporto calorico è superiore rispetto all’energia consumata e perciò sarebbe necessario ridurre la quantità di calorie da assumere. Viceversa, nelle situazioni di sottopeso si assiste a un deficit calorico: il consumo calorico giornaliero non è sufficiente ad affrontare le diverse attività quotidiane ed è richiesto un fabbisogno energetico maggiore.

Conoscere il proprio fabbisogno energetico diventa allora fondamentale per la salute della persona: un’alimentazione equilibrata e una costante attività motoria, anche moderata, influiscono in modo positivo sul benessere psico-fisico della persona.

Il fabbisogno calorico/energetico giornaliero è la quantità di calorie ingerite necessaria a compensare l’energia richiesta dalle funzioni metaboliche basali e dalle varie attività fisiche durante la giornata. Il consumo di calorie dipende dall’età, dal sesso e dallo stile di vita e deriva in gran parte dall’assunzione corretta delle classi di macronutrienti: carboidrati, lipidi e proteine. l calcolo che deriva dal metabolismo basale, dal metabolismo cinetico e dalla termogenesi indotta dalla dieta restituisce il cosiddetto TDEE (Total Daily Energy Expenditure), cioè la quantità di calorie che si dovrebbero consumare in una giornata.

Se le calorie assunte sono l’equivalente di quelle spese, il peso rimane invariato. Nelle condizioni di sovrappeso, l’apporto calorico è superiore rispetto all’energia consumata e perciò sarebbe necessario ridurre la quantità di calorie da assumere. Viceversa, nelle situazioni di sottopeso si assiste a un deficit calorico: il consumo calorico giornaliero non è sufficiente ad affrontare le diverse attività quotidiane ed è richiesto un fabbisogno energetico maggiore.

Conoscere il proprio fabbisogno energetico diventa allora fondamentale per la salute della persona: un’alimentazione equilibrata e una costante attività motoria, anche moderata, influiscono in modo positivo sul benessere psico-fisico della persona.

Il fabbisogno calorico/energetico giornaliero è la quantità di calorie ingerite necessaria a compensare l’energia richiesta dalle funzioni metaboliche basali e dalle varie attività fisiche durante la giornata. Il consumo di calorie dipende dall’età, dal sesso e dallo stile di vita e deriva in gran parte dall’assunzione corretta delle classi di macronutrienti: carboidrati, lipidi e proteine. l calcolo che deriva dal metabolismo basale, dal metabolismo cinetico e dalla termogenesi indotta dalla dieta restituisce il cosiddetto TDEE (Total Daily Energy Expenditure), cioè la quantità di calorie che si dovrebbero consumare in una giornata.

Se le calorie assunte sono l’equivalente di quelle spese, il peso rimane invariato. Nelle condizioni di sovrappeso, l’apporto calorico è superiore rispetto all’energia consumata e perciò sarebbe necessario ridurre la quantità di calorie da assumere. Viceversa, nelle situazioni di sottopeso si assiste a un deficit calorico: il consumo calorico giornaliero non è sufficiente ad affrontare le diverse attività quotidiane ed è richiesto un fabbisogno energetico maggiore.

Conoscere il proprio fabbisogno energetico diventa allora fondamentale per la salute della persona: un’alimentazione equilibrata e una costante attività motoria, anche moderata, influiscono in modo positivo sul benessere psico-fisico della persona.

Educazione alimentare e consigli a seguito di anamnesi e intervista alimentare.

Materiale fornito:
- Vademecum di educazione alimentare
- Lista di prodotti confezionati consigliati per agevolare la spesa
- Esempio di menù settimanale di alimentazione bilanciata* e sana
- Indicazioni specifiche per la gestione della dieta, a casa e fuori casa

*Un'alimentazione bilanciata prevede l'assunzione di nutrienti essenziali, nutrienti non propriamente essenziali ma necessari e fattori nutrizionali.

Educazione alimentare e consigli a seguito di anamnesi e intervista alimentare.

Materiale fornito:
- Vademecum di educazione alimentare
- Lista di prodotti confezionati consigliati per agevolare la spesa
- Esempio di menù settimanale di alimentazione bilanciata* e sana
- Indicazioni specifiche per la gestione della dieta, a casa e fuori casa

*Un'alimentazione bilanciata prevede l'assunzione di nutrienti essenziali, nutrienti non propriamente essenziali ma necessari e fattori nutrizionali.

Educazione alimentare e consigli a seguito di anamnesi e intervista alimentare.

Materiale fornito:
- Vademecum di educazione alimentare
- Lista di prodotti confezionati consigliati per agevolare la spesa
- Esempio di menù settimanale di alimentazione bilanciata* e sana
- Indicazioni specifiche per la gestione della dieta, a casa e fuori casa

*Un'alimentazione bilanciata prevede l'assunzione di nutrienti essenziali, nutrienti non propriamente essenziali ma necessari e fattori nutrizionali.

VALUTAZIONE NUTRIZIONALE E PIANO ALIMENTARE PERSONALIZZATO

La visita in studio (o in presenza) consiste in un colloquio che mira all’attenta valutazione del caso del paziente mediante:
1) Visione delle ultime analisi del sangue
2) Referti di visite mediche rilevanti
3) Piano terapeutico o lista dei farmaci/integratori assunti se in corso di terapia
4) Eventuali diete a cui si è sottoposti precedentemente
5) Un diario alimentare di ciò che si è mangiato negli ultimi 3-7 giorni per avere un quadro più chiaro delle abitudini e preferenze alimentari

La prima visita include:
- Colloquio conoscitivo con anamnesi fisiologica e patologica personale e familiare;
- Anamnesi alimentare mediante analisi del diario alimentare e storia del peso
- Valutazione degli esami del sangue se si è in possesso di referti recenti (massimo 1 anno)
- Valutazione dello stato nutrizionale attraverso rilevamento dei parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenze)
- Esame bioimpedenziometrico (BIA) per la valutazione della composizione corporea e dello stato di nutrizione e idratazione
- Consegna del piano nutrizionale personalizzato, con relativa spiegazione, dopo 5 giorni lavorativi
- Consulto/supporto via email/whatsapp per un mese

VALUTAZIONE NUTRIZIONALE E PIANO ALIMENTARE PERSONALIZZATO

La visita in studio (o in presenza) consiste in un colloquio che mira all’attenta valutazione del caso del paziente mediante:
1) Visione delle ultime analisi del sangue
2) Referti di visite mediche rilevanti
3) Piano terapeutico o lista dei farmaci/integratori assunti se in corso di terapia
4) Eventuali diete a cui si è sottoposti precedentemente
5) Un diario alimentare di ciò che si è mangiato negli ultimi 3-7 giorni per avere un quadro più chiaro delle abitudini e preferenze alimentari

La prima visita include:
- Colloquio conoscitivo con anamnesi fisiologica e patologica personale e familiare;
- Anamnesi alimentare mediante analisi del diario alimentare e storia del peso
- Valutazione degli esami del sangue se si è in possesso di referti recenti (massimo 1 anno)
- Valutazione dello stato nutrizionale attraverso rilevamento dei parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenze)
- Esame bioimpedenziometrico (BIA) per la valutazione della composizione corporea e dello stato di nutrizione e idratazione
- Consegna del piano nutrizionale personalizzato, con relativa spiegazione, dopo 5 giorni lavorativi
- Consulto/supporto via email/whatsapp per un mese

La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari che sono stati diffusi in alcuni Paesi del bacino mediterraneo. E' incentrata soprattutto sulla corretta scelta degli alimenti, mentre l'aspetto calorico gioca un ruolo di secondo piano. La sobrietà e la moderazione delle porzioni rappresentano comunque un elemento imprescindibile per la corretta applicazione di questa dieta. I princìpi più importanti della dieta mediterranea sono:
- maggiore consumo di proteine vegetali rispetto a quelle animali
- riduzione dei grassi saturi (animali) a favore di quelli vegetali insaturi (olio di oliva)
- aumento dei carboidrati complessi e moderazione di quelli semplici
- elevata introduzione di fibra alimentare
- riduzione dell'apporto di colesterolo


- A chi vuole perdere peso in maniera equilibrata
- A chi desidera imparare ad alimentarsi in maniera sana ed equilibrata
- A chi vuole aumentare il proprio peso in maniera bilanciata
- A chi si trova in stati fisiologici particolari (gravidanza, allattamento, infanzia, adolescenza, menopausa, andropausa)
- A chi soffre di stati patologici accertati, ovvero diagnosticati dal medico

La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari che sono stati diffusi in alcuni Paesi del bacino mediterraneo. E' incentrata soprattutto sulla corretta scelta degli alimenti, mentre l'aspetto calorico gioca un ruolo di secondo piano. La sobrietà e la moderazione delle porzioni rappresentano comunque un elemento imprescindibile per la corretta applicazione di questa dieta. I princìpi più importanti della dieta mediterranea sono:
- maggiore consumo di proteine vegetali rispetto a quelle animali
- riduzione dei grassi saturi (animali) a favore di quelli vegetali insaturi (olio di oliva)
- aumento dei carboidrati complessi e moderazione di quelli semplici
- elevata introduzione di fibra alimentare
- riduzione dell'apporto di colesterolo


- A chi vuole perdere peso in maniera equilibrata
- A chi desidera imparare ad alimentarsi in maniera sana ed equilibrata
- A chi vuole aumentare il proprio peso in maniera bilanciata
- A chi si trova in stati fisiologici particolari (gravidanza, allattamento, infanzia, adolescenza, menopausa, andropausa)
- A chi soffre di stati patologici accertati, ovvero diagnosticati dal medico

La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari che sono stati diffusi in alcuni Paesi del bacino mediterraneo. E' incentrata soprattutto sulla corretta scelta degli alimenti, mentre l'aspetto calorico gioca un ruolo di secondo piano. La sobrietà e la moderazione delle porzioni rappresentano comunque un elemento imprescindibile per la corretta applicazione di questa dieta. I princìpi più importanti della dieta mediterranea sono:
- maggiore consumo di proteine vegetali rispetto a quelle animali
- riduzione dei grassi saturi (animali) a favore di quelli vegetali insaturi (olio di oliva)
- aumento dei carboidrati complessi e moderazione di quelli semplici
- elevata introduzione di fibra alimentare
- riduzione dell'apporto di colesterolo


- A chi vuole perdere peso in maniera equilibrata
- A chi desidera imparare ad alimentarsi in maniera sana ed equilibrata
- A chi vuole aumentare il proprio peso in maniera bilanciata
- A chi si trova in stati fisiologici particolari (gravidanza, allattamento, infanzia, adolescenza, menopausa, andropausa)
- A chi soffre di stati patologici accertati, ovvero diagnosticati dal medico

PIANO ALIMENTARE PERSONALIZZATO
Prima di confezionare un piano alimentare personalizzato è necessario fare un'accurata valutazione nutrizionale.

La valutazione nutrizionale consiste in un colloquio che mira all’attenta valutazione del caso del paziente mediante:
1) Visione delle ultime analisi del sangue
2) Referti di visite mediche rilevanti
3) Piano terapeutico o lista dei farmaci/integratori assunti se in corso di terapia
4) Eventuali diete a cui si è sottoposti precedentemente
5) Un diario alimentare di ciò che si è mangiato negli ultimi 3-7 giorni per avere un quadro più chiaro delle abitudini e preferenze alimentari

La valutazione include:
- Colloquio conoscitivo con anamnesi fisiologica e patologica personale e familiare;
- Anamnesi alimentare mediante analisi del diario alimentare e storia del peso
- Valutazione degli esami del sangue se si è in possesso di referti recenti (massimo 1 anno)
- Valutazione dello stato nutrizionale attraverso rilevamento dei parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenze)
- Esame bioimpedenziometrico (BIA) per la valutazione della composizione corporea e dello stato di nutrizione e idratazione
- Consegna del piano alimentare personalizzato, con relativa spiegazione, dopo 5 giorni lavorativi
- Consulto/supporto via email/whatsapp per un mese

PIANO ALIMENTARE PERSONALIZZATO
Prima di confezionare un piano alimentare personalizzato è necessario fare un'accurata valutazione nutrizionale.

La valutazione nutrizionale consiste in un colloquio che mira all’attenta valutazione del caso del paziente mediante:
1) Visione delle ultime analisi del sangue
2) Referti di visite mediche rilevanti
3) Piano terapeutico o lista dei farmaci/integratori assunti se in corso di terapia
4) Eventuali diete a cui si è sottoposti precedentemente
5) Un diario alimentare di ciò che si è mangiato negli ultimi 3-7 giorni per avere un quadro più chiaro delle abitudini e preferenze alimentari

La valutazione include:
- Colloquio conoscitivo con anamnesi fisiologica e patologica personale e familiare;
- Anamnesi alimentare mediante analisi del diario alimentare e storia del peso
- Valutazione degli esami del sangue se si è in possesso di referti recenti (massimo 1 anno)
- Valutazione dello stato nutrizionale attraverso rilevamento dei parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenze)
- Esame bioimpedenziometrico (BIA) per la valutazione della composizione corporea e dello stato di nutrizione e idratazione
- Consegna del piano alimentare personalizzato, con relativa spiegazione, dopo 5 giorni lavorativi
- Consulto/supporto via email/whatsapp per un mese

Effettueremo un aggiornamento per il monitoraggio del peso e delle circonferenze. Una volta al mese effettueremo un controllo più approfondito che prevede anche il monitoraggio della composizione corporea tramite BIA (quel giorno ci si dovrà recare in studio a digiuno da almeno 3-4h, oppure entro 2h dal pasto, e avendo cura di non aver svolto attività fisica intensa il giorno precedente).

I controlli hanno la durata di 30 minuti circa.

Considerando i risultati ottenuti non solo in termini di peso ma anche e soprattutto in termini di composizione corporea, benessere psico-fisico, valori sanguigni e prestazioni, il piano nutrizionale potrà essere mantenuto, modificato o cambiato totalmente.

Effettueremo un aggiornamento per il monitoraggio del peso e delle circonferenze. Una volta al mese effettueremo un controllo più approfondito che prevede anche il monitoraggio della composizione corporea tramite BIA (quel giorno ci si dovrà recare in studio a digiuno da almeno 3-4h, oppure entro 2h dal pasto, e avendo cura di non aver svolto attività fisica intensa il giorno precedente).

I controlli hanno la durata di 30 minuti circa.

Considerando i risultati ottenuti non solo in termini di peso ma anche e soprattutto in termini di composizione corporea, benessere psico-fisico, valori sanguigni e prestazioni, il piano nutrizionale potrà essere mantenuto, modificato o cambiato totalmente.

Le visite di controllo avverranno sempre mediante colloquio su piattaforma online, una volta al mese oppure con frequenza maggiore a seconda delle necessità del singolo paziente. Non è da sottovalutare l’importanza delle visite di controllo poiché sono fondamentali per assicurare l’aderenza alla dieta e il raggiungimento dell’obiettivo. Verranno riprese tutte le misure, commentati insieme possibili ostacoli e difficoltà, ridiscussi gli obiettivi e segnalate eventuali modifiche da apportare al piano alimentare.