Dott. Lorenzo Nasca

Il dott. Lorenzo Nasca si laurea nel 2003 con il massimo dei voti in Scienze Biologiche ad indirizzo fisiopatologico presso l'Università degli Studi di Palermo. Dopo l'abilitazione alla professione, il dott. Nasca si occupa di analisi cliniche e prelievi ematici collaborando con studi medici e cliniche. Nel 2006 acquisisce la formazione sull'igiene degli alimenti occupandosi di consulenza H.A.C.C.P. Nel 2016 consegue il master di primo livello in Scienze dell'Alimentazione e Dietetica Applicata presso l'Università degli Studi di Roma Unitelma-Sapienza. Dal 2016 il dott. Nasca collabora con il CREA (Centro di ricerca per gli alimenti e la Nutrizione) in collaborazione con il Ministero della Salute e l'Istituto Superiore di Sanità per un'indagine che rileva i consumi alimentari della popolazione pediatrica nazionale con metodiche armonizzate secondo le linee guida dell'European Food Safety Authority (EFSA).