Esperienze
I servizi che offro durante la mia visita sono:
- valutazione dello stato nutrizionale
- educazione alimentare
- elaborazione di piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche e in condizioni patologiche accertate
- riabilitazione nutrizionale dei disturbi della nutrizione e dell'alimentazione
- consulenze per una spesa strategica e per ricette gustose.
L'approccio che utilizzo in visita è volto ad analizzare i comportamenti alimentari oltre che a valutare lo stato nutrizionale del paziente e, in base a quanto emerge, andrò a pianificare un piano alimentare che punti a:
- comprendere i principi di una corretta alimentazione col fine di rendere il paziente autonomo e consapevole nelle scelte alimentari
- ripristinare eventualmente comportamenti alimentari funzionali
- conoscere e sviluppare la percezione del ciclo di fame e sazietà.
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