Esperienze
Durante gli anni della magistrale, con il desiderio di avviarmi alla mia attuale professione, ho intrapreso un tirocinio presso uno studio privato in affiancamento alla figura professionale di biologa nutrizionista che mi ha permesso di relazionarmi con il paziente e di osservare tutte le sfaccettature di questa professione.
In seguito al superamento dell’esame di stato ho poi conseguito l’abilitazione alla professione di Biologo Nutrizionista e l’iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi, Sezione A (ONB).
Il mio obiettivo è quello di proporre delle strategie strettamente personalizzate con lo scopo di guidare i miei pazienti nel raggiungere un equilibrio ottimale e allo stesso tempo di ottimizzare lo stato di salute e la qualità della vita, aiutandoli ad avere un rapporto piacevole e sereno con l'alimentazione ma soprattutto sostenibile nel lungo periodo.
Sono fermamente convinta del potere trasformativo che la corretta alimentazione può avere sul benessere e sulla salute delle persone. Per me, infatti, il termine “alimentazione equilibrata” non significa esclusivamente trovare la giusta combinazione di alimenti, ma soprattutto riuscire ad ottenere una connessione tra mente e corpo.
Quello del nutrizionista è un lavoro che mi permette di continuare a imparare, adattarmi e crescere insieme ai miei pazienti, e non c'è niente di più gratificante di vedere le persone raggiungere i loro obiettivi di salute attraverso la nutrizione consapevole.
Esperienze
Giulia Sciumé
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Anoressia
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Iponutrizione
- Sovrappeso
- Gastrite
- Colon irritabile
- Allergie Alimentari
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
Competenze linguistiche
- Italiano
- Spagnolo
Tirocini
- Studio nutrizionistico privato
- Ospedale Galeazzi - Reparto di chirurgia bariatrica
Formazione
- Università degli studi di Varese (Insubria)
- Università degli studi di Perugia
Certificati
Profili social
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Consulenza online • 80 €
Visita nutrizionale di controllo (descrizione) • 50 € +5 Altro
Cambio dieta (descrizione) • 60 €
Dieta in gravidanza • 80 €
Dieta per celiaci • 80 €
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Prestazioni e prezzi
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Visita nutrizionistica
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Margherita
Persona preparatissima, colpita dalle sue spiegazioni
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie di cuore Margherita
Alessandra
Molto disponibile e chiara.
Risultati ottenuti in breve tempo
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie mille Alessandra!
Nicolo
Ho effettuato oggi la prima visita con la Dott.ssa a causa di alcuni problemi di alimentazione.
È molto preparata e disponibile, attenta alle esigenze del paziente.
Nel complesso mi sono trovato molto bene.
Consigliata
Dott.ssa Giulia Sciumé
Ti ringrazio molto! Spero di poterti accompagnare in questo percorso nel migliore dei modi e di aiutarti a risolvere le problematiche che mi hai raccontato.
Eleonora
La Dottoressa è molto empatica e preparata.
Mi ha spiegato in maniera dettagliata l’esame eseguito e abbiamo analizzato insieme le mie abitudini alimentari.
Molto gentile e professionale
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie mille Eleonora. Sono davvero felice di sapere che ti sei sentita accolta durante la visita. Credo molto nell'importanza di spiegare con chiarezza ogni aspetto e di personalizzare il percorso insieme ai miei pazienti. A presto!
C.C.
OTTIMA PROFESSIONISTA. ATTENTA. SCRUPOLOSA. DIETA MIRATA ED EFFICACE
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie mille!
Erica
La dottoressa mi sta aiutando molto nel mio percorso, molto empatica, attenta alle esigenze, umana, competente e estremamente gentile, sto raggiungendo il mio obiettivo seguendo i suoi consigli
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie di cuore Erica
Ringhio
Preparata, attenta, chiara nelle spiegazioni. Mangiare bene con lei è un piacere, non una rinuncia!
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie mille, mi fa piacere che il cibo possa essere visto come un piacere e non come una rinuncia, cosa spesso difficile
Gabriele Guglielmo
Ho contattato la Dottoressa per un piano alimentare con lo scopo di aumentare massa muscolare con una dieta vegana, durante la visita è stata molto gentile e precisa nello rispondere a tutte le mie domande e richieste senza alcuna fretta. dopo 3/4 giorni avevo già ricevuto il mio piano alimentare personalizzato molto dettagliato ed è stata sempre disponibile per ogni chiarimento tramite messaggio. ora non resta che seguire le sue indicazioni
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie mille Gabriele!
Maria
Molto Professionale, competente e gentile. Riesce ad entrare in empatia col paziente dando consigli giusti ed efficaci. Consiglio vivamente!
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie Maria!
Dario
La Dottoressa Giulia Sciumé è una biologa nutrizionista altamente competente e appassionata.
La sua dedizione alla salute e al benessere del paziente è evidente nel suo approccio personalizzato e nell’attenzione ai dettagli.
La Dottoressa è stata in grado di elaborare un piano alimentare perfetto, analizzando il mio bisogno energetico e dandomi consigli pratici e accessibili.
Per esperienza personale, posso dire che la Dottoressa Giulia Sciumé è un vero e proprio punto di riferimento per chi cerca consulenza nutrizionale di alta qualità.
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 9 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve,ho 20 anni e soffro di binge eating,la mia terapista dice che è una conseguenza della mia instabilità emotiva e fin qui concordo,ma a volte mi abbuffo per noia.Nonostante sia andata da una nutrizionista,mi ha sempre dato diete restrittive e sono arrivata al limite della tolleranza.Inoltre soffro di ipotiroidismo in una forma molto moderata.Mi consigliate di cambiare nutrizionista,andare dal dietista,o finire il percorso psicologico e poi tutto si risolverà da sè?
Buongiorno, capisco quanto possa essere frustrante affrontare situazioni complesse come il binge eating, specialmente quando si combina con altri fattori, nel suo caso l'ipotiroidismo. È positivo che tu stia seguendo un percorso terapeutico per lavorare sulla tua instabilità emotiva, che, come hai giustamente osservato, è spesso alla base del comportamento alimentare disordinato. Per quanto riguarda l'aspetto nutrizionale potrebbe essere utile considerare un cambio di approccio: le diete restrittive a lungo termine, specialmente per chi soffre di binge eating, possono peggiorare il ciclo di abbuffate e restrizioni. Un dietista o un nutrizionista specializzato in disturbi alimentari potrebbe essere più indicato, poiché sono formati per creare piani alimentari che tengano conto della salute fisica ma anche del benessere psicologico, evitando rigidità eccessive. Infine, il percorso psicologico è fondamentale, e sarà importante continuare a lavorare sulle cause emotive alla radice del binge eating. Tuttavia, poiché il rapporto con il cibo è multidimensionale, un approccio integrato che coinvolga anche un professionista della nutrizione può rivelarsi estremamente utile.
La ricotta e la mozzarella fanno venire la cellulite?
Buonasera, non esistono prove scientifiche dirette che colleghino specificamente il consumo di ricotta o mozzarella alla formazione della cellulite. La cellulite è un fenomeno complesso che dipende da una combinazione di fattori genetici, ormonali, stile di vita e alimentazione, ma non è causata da un singolo alimento.
La dieta può influire in modo indiretto, ma non ci sono alimenti specifici che causano cellulite. Anche uno stile di vita sedentario può peggiorare la situazione.
Per cui, non è la ricotta o la mozzarella in sé a "fare venire" la cellulite, ma piuttosto il contesto generale della sua alimentazione e dello stile di vita. Se segue una dieta equilibrata, ricca di frutta, verdura, fibre e proteine magre, e mantiene uno stile di vita attivo, il consumo moderato di ricotta o mozzarella non avrà un impatto significativo sulla cellulite.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Diabete mellito a Busto Arsizio
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