Dott.ssa Gisella Volpe

Specializzata in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione umana

Si occupa del rapporto tra alimentazione, nutrizione e stato di benessere psicofisico della persona

Elabora piani nutrizionali predisponendo diete con indicazioni di grammature e quantità alimentari ben precise volto al miglioramento dello stato di salute del paziente

Si pone come obiettivo quello di far comprendere la necessità di indirizzare il paziente verso abitudini alimentari più protettive, eliminando alimenti che possono interferire con terapie e farmaci, aggiungendone altri che invece possano facilitarne l'assimilazione o ridurre effetti collaterali