Esperienze
Mi occupo di Nutrizione di Base e Clinica (per soggetti sani o con patologie diagnosticate) e di Nutrizione Sportiva (sport di endurance, di forza e potenza, sport misti o per il fitness).
Da questa stagione sportiva (2023/2024) sono il Nutrizionista del Frosinone Calcio.
Elaboro piani nutrizionali personalizzati in base alla vostra esigenza in modo da raggiungere insieme l’obiettivo desiderato.
Ricevo presso il mio studio a Frosinone o anche Online.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
- Chinesiologia
Esperienze
Giammarco De Persiis
nutrizionista, Chinesiologo
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Costipazione
- Flatulenza
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie dismetaboliche
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Malattie autoimmuni
- Anemia
- Lipedema
Tirocini
- Policlinico Tor Vergata (RM), reparto di Nutrizione clinica
Pubblicazioni
- Vitamina D: una alleata speciale degli atleti (Rivista scientifica Salute33)
- Vitamina D, Polimorfismi del Gene VDR e Rischio Infortuni nella Pratica Sportiva (Università di Roma La Sapienza)
- Nutrient Timing nella pratica sportiva (Università degli Studi di Roma Tor Vergata)
Formazione
- Università degli studi di Roma Tor Vergata
- Università degli studi di Roma La Sapienza
- Università degli studi di Salerno
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Punteggio generale
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Carlo Baldeai
A partire dall’accettazione alla reception è stato un crescendo di professionalità, attenzioni e garbo. Il controllo è stato effettuato con il supporto del Vis Body (apparecchiatura iper tecnologica) i cui risultati mi sono stati ampiamente rappresentati in modo chiaro ed esaustivo. Dottore pronto ad ascoltare e modulare il piano alimentare in funzione delle mie necessità.
Alessandra D.L.
Bravissimo il mio nutrizionista,mi fa sentire sempre a mio agio,mi riassicura sempre.
Camilla
Ottimo specialista molto qualificato molto attento nella sua professione .... Bravissimo.
T.V
Elevata professionalità e competenza in tutto! Consiglio vivamente
Simone
Il dottore si è dimostrato fin da subito molto attento e accogliente. È stato paziente nel rispondere a tutte le mie domande sempre con professionalità e puntualità. Consiglio senza dubbio.
Teresa
Consigliatissimo! Sempre disponibile, professionale e serio. Avevo problemi con il cibo, la mia alimentazione era totalmente sbagliata. Con la menopausa ho sentito la necessità di rivolgermi ad un nutrizionista e non avrei potuto fare scelta migliore. Oltre ad aver perso peso ho trovato giovamento in ogni altro aspetto della mia salute psicofisica.
Giuseppe
Nutrizionista eccellente sotto ogni punto di vista. Nel giro di pochissimo tempo sono riuscito a raggiungere i risultati sperati ed anzi, grazie alle visite periodiche sto andando ben oltre le mie aspettative senza riscontrare nessun tipo di difficoltà. Lo consiglio, sarete sicuramente felici ed orgogliosi dei progressi.
Noemi
Mi sono rivolta al Dott. De Persiis poiché troppo sottopeso. Ho intrapreso più volte altri percorsi, ma nessuno mi aveva mai dato risultati.
Con il Dottore invece sono riuscita a raggiungere una forma fisica sorprendente!
Consiglio, quindi, davvero a tutti di rivolgersi a lui.
Professionista, peraltro, in continua formazione: caratteristica che lo contraddistingue.
JM
Puntuale, preparato, mette il paziente a proprio agio.
Attento a percepire il problema e a capire come parlare con il paziente.
Alessia M
Ho intrapreso un percorso di dimagrimento con ottimi risultati. Il Dottore è sempre disponibile e pronto a motivarti!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Mi potete dire per favore quali sono gli alimenti, i condimenti, le spezie da evitare con le emorroidi o le ragadi ? Grazie
Gentile paziente, sono da evitare tutti gli alimenti irritanti e quelli astringenti (che assorbono molta acqua). Se si soffre di emorroidi il peperoncino e i cibi piccanti sono quasi sempre da evitare. Banditi dalla tavola il caffè e gli alcolici, anch’essi irritanti per la mucosa anale e che rischiano di provocare attacchi di diarrea che aggraverebbero la situazione. Cacao, pepe, senape e salse troppo speziate non fanno bene, e neppure pomodori e alimenti a base di pomodoro (sughi e ketchup). Via dal menu anche aceto, bevande con aggiunta di gas, tartufo, peperoni e ravanelli. Va da sé che i cibi troppo salati e conditi, i fritti e i soffritti vanno eliminati.
Anche gli alimenti che trattengono troppi liquidi sono sconsigliati, soprattutto in caso di stipsi. La stitichezza richiede uno sforzo anomalo nell’evacuazione delle feci che può favorire la comparsa o il peggioramento delle emorroidi. Patate, riso, frutta secca, formaggi grassi, scatolame, crostacei, dolciumi troppo grassi e uova disidratate che si trovano per esempio nella maionese e nei dolci prodotti industrialmente non sono indicati.
Resto a sua disposizione, Dott. Giammarco De Persiis
Buona sera,
Non sono diabetica però l'endocrinologo per dimagrire mi ha dato Slowmet.A dire la verità l'ho preso per quasi un mese e non ho dimagrito manco un kg e ho smesso di prenderlo.Non riesco a dimagrire ,anche se mangio poco senza grassi senza pane e pasta,addirittura ingrasso.Devo riprenderlo?Dove,cosa sbaglio?
Voglio aggiungere che ho subito histerectomia totale e tiroidectomie. Se volete aiutarmi per favore perché voglio dimagrire.
Gentile paziente, da quello che scrive quasi sicuramente si trova in una condizione di insulino resistenza. Non deve eliminare nessun cibo in particolare e forse sta mangiando troppo poco in base a quello che è il suo fabbisogno.
Deve iniziare un percorso nutrizionale personalizzato così da mangiare in modo equilibrato in base al suo metabolismo ed iniziare a praticare attività fisica in modo regolare e costante così da aumentare la massa muscolare e migliorare la sensibilità insulinica.
Rimango a sua disposizione, Dott. Giammarco De Persiis
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo) a Frosinone
Reflusso gastroesofageo (esofagite) a Frosinone
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