Esperienze
Dopo la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, ho scelto di approfondire il mio percorso ottenendo il riconoscimento ufficiale della Monash University, l’istituzione che ha sviluppato e validato la dieta Low FODMAP, diventando un punto di riferimento per chi soffre di intestino irritabile (IBS) e altri disturbi funzionali dell'intestino.
Durante la mia esperienza professionale, ho collaborato con società sportive di pallavolo, organizzando incontri di educazione alimentare per atleti di diverse fasce d’età. Questo mi ha permesso di approfondire l’importanza di una nutrizione adeguata nello sport e di supportare atleti nel migliorare la loro alimentazione per la performance e il recupero.
Oggi aiuto chi vuole migliorare la propria alimentazione con un approccio personalizzato, costruito sui loro obiettivi e sulla loro storia clinica, senza rinunce inutili e senza seguire mode passeggere.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Francesca Solito
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Diabete di tipo 2
- Alitosi
- Flatulenza
- Costipazione
- Malattie dismetaboliche
- Diverticolite
- Stipsi
- Colon irritabile
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Anemia da carenza di folati
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Malattie metaboliche
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Malassorbimento
- Colestasi
- Maldigestione
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Mal di testa (cefalea)
- Ipotiroidismo
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Colite
- Dolore addominale
- Anemia
- Allattamento e svezzamento
- Fibromialgia
Competenze linguistiche
- Italiano
- Francese
- Inglese
- Spagnolo
Tirocini
- Nel 2023, ho svolto un tirocinio formativo della durata di sei mesi presso uno studio privato di nutrizione.
Pubblicazioni
- Dermatite atopica: studio delle interazioni tra nutrizione, microbiota e colonizzazione da Staphylococcus aureus
Formazione
- Certificazione ufficiale Monash University in dieta Low FODMAP (35 ore di formazione)
- Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana - 110/110 e lode, discutendo la tesi dal titolo "Dermatite atopica: studio delle interazioni tra nutrizione, microbiota e colonizzazione da Staphylococcus aureus"
- Laurea Triennale in Scienze dell'Alimentazione, 110/110 e lode
Certificati
Indirizzi (3)
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Dieta per disbiosi • 90 €
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Visita di controllo (descrizione) • 40 €
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6 recensioni
Punteggio generale
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GDG
La dottoressa Solito mi ha fatto davvero un'ottima impressione. È gentile, molto preparata e molto chiara nelle spiegazioni. Anche il piano alimentare è molto chiaro e si adatta perfettamente alla mia routine. La consiglio davvero!
Cesare
Super soddisfatto della visita! Gentile, disponibile e davvero preparata. Mi ha dato consigli chiari e pratici che rendono tutto molto più facile da seguire. La consiglio assolutamente a chi cerca un nutrizionista competente ma anche alla mano
Dott.ssa Francesca Solito
Ti ringrazio Cesare!!
Laura
Mi ha colpito la cura, la passione e la dedizione con cui la dottoressa si dedica al suo lavoro e al paziente.
Il mio obiettivo era quello di avvicinarmi alla nutrizione in maniera piú sana ed equilibrata, per sentirmi meglio durante la giornata ed avere piú energie a lavoro e nello sport. Francesca è riuscita a cogliere perfettamente le mie esigenze preparando un piano alimentare e indicandomi consigli che mi hanno fatto riscoprire il piacere di cucinare e mangiare sano.
La grafica del piano nutrizionale, cosí curata in ogni dettaglio, è una coccola ulteriore!
Mi è piaciuto davvero il suo approccio olistico al benessere della persona. Piú che consigliata!
Dott.ssa Francesca Solito
Cara Laura, grazie di cuore per le tue parole. Sapere che hai acquisito una maggiore consapevolezza nell’alimentazione e che hai riscoperto il piacere di cucinare è per me una grandissima soddisfazione! E mi fa davvero piacere che tu abbia percepito tutta la cura e la passione che metto nel mio lavoro. Un caro saluto
Lorenzo
Ho iniziato un percorso con la dottoressa a Novembre con l'obiettivo di aumentare la massa muscolare (accompagnato da un allenamento in palestra). Oggi posso dire di aver raggiunto quest'obiettivo essendo passato da 79 a 85,5 kg, tenendo sotto controllo la massa grassa. Mi ha colpito l'attenzione durante la visita, la personalizzazione della dieta e l'assistenza durante tutto il percorso! In più, vantaggio indiretto, adesso mangio in maniera più equilibrata, vario molto, ho nuove abitudini alimentari (sane), e quindi anche molta più energia per il resto delle mie attività.
Grazie!
Dott.ssa Francesca Solito
Ti ringrazio Lorenzo! Abbiamo impostato un percorso alimentare per la crescita di massa muscolare, aumentando gradualmente l'introito calorico. La progressione dei carichi e dei volumi di allenamento ti ha permesso di gestire in maniera ottimale l'aumento delle calorie e di vedere in tempi brevi i primi risultati.
Sono molto felice di averti aiutato nel tuo percorso!
Claudia
Francesca è stata la mia salvezza!!! Mi ha trattato una SIBO che nessuno era riuscito a trattare con successo prima, segue quotidianamente da oltre un anno la mia colite microscopica linfocitica e da nove mrsi accompagna la mia gravidanza garantendo la mia salute e quella del mio bambino. Non mi abbandona mai in tutte le diverse e delicate fasi che sto affrontando da anni, donandomi sicurezza e tranquillità.
Dott.ssa Francesca Solito
Grazie di cuore! Felice di accompagnarti in questo percorso!
Alessandro Taddei
Sono stato dalla Francesca per capire come migliorare il mio corpo. Lei mi ha saputo subito aiutare e mi ha spiegato cosa dovrei fare per stare al meglio. Molto competente nella materia. Sono contento.
Dott.ssa Francesca Solito
Grazie Alessandro! Sono sicura che con la giusta alimentazione e il giusto allenamento raggiungerai i tuoi obiettivi!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, è forse troppo mangiare 2 uova al giorno tutti i giorni? Ovvero 14 uova a settimana? Da circa 1 anno a cena mangio una porzione abbondante di cous cous di ceci e lenticchie (120 g) condito con 20 g olio EVO, 10 g di alga spirulina in polvere e 1 uovo alla coque, potrei aumentare a 2 uova? Premetto che non assumo uova in nessun altra forma o preparazione (non mangio dolci, torte dolci o salate, preparazioni varie ecc, sono sicura di assumere solo quelle 7 uova a settimana a cena).
Ci tengo a precisare anche che mangio senza problemi anche il guscio delle uova, per aumentare l'apporto di calcio (soffro di osteoporosi). Sto cercando di aumentare sia la massa muscolare sia quella grassa (sono una ragazza di 22 anni sottopeso). Non soffro di diabete né ipertensione, non ho particolari problemi di salute.
Ciao! Dipende molto dalla tua alimentazione complessiva (è difficile darti una risposta precisa sapendo solo cosa mangi a cena) e anche dal tuo stile di vita.
In generale, se sei sana, non hai problemi di colesterolo, diabete o pressione alta, anche 2 uova al giorno possono andar bene. Soprattutto se la tua alimentazione è plant-based e se l’obiettivo è aumentare peso e massa muscolare (immagino ti stia anche allenando).
Le Linee Guida Italiane del 2025 non danno più un limite preciso per il colesterolo alimentare. Oggi si guarda di più alla qualità dei grassi, in particolare limitando i saturi (e 2 uova ne contengono circa 3,3 g, quindi una quantità gestibile se il resto della dieta è equilibrato).
Occhio solo al discorso del guscio: contiene calcio, ma se non è trattato correttamente può essere un rischio per la salute. Ci sono alternative più sicure per aumentare l’apporto di calcio.
Resto a disposizione.
Dott.ssa Francesca Solito
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Colon irritabile a Campi Bisenzio
Intolleranze alimentari a Campi Bisenzio
Diabete mellito a Campi Bisenzio
Allergie Alimentari a Campi Bisenzio
Diverticolite a Campi Bisenzio
Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo) a Campi Bisenzio
Maldigestione a Campi Bisenzio
Reflusso gastroesofageo (esofagite) a Campi Bisenzio
Steatosi epatica non alcolica (NAFLD) a Campi Bisenzio
Allattamento e svezzamento a Campi Bisenzio
Sindrome dell'intestino irritabile a Campi Bisenzio
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