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Dott.ssa Fabiana Avallone

Via Antonio Stradivari 10, Firenze 50127

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21/12/2023

Esperienze

Piacere di conoscerti, mi presento sono Fabiana Avallone, biologa nutrizionista specializzata nella gestione del dimagrimento e del peso in menopausa, con un focus particolare sulla gestione dei conflitti alimentari. Con anni di esperienza nel settore, ho dedicato la mia carriera ad aiutare le persone a raggiungere i propri obiettivi di salute e benessere attraverso un approccio personalizzato e basato su evidenze scientifiche. Credo fermamente nell'importanza di un'alimentazione equilibrata e sostenibile, soprattutto durante questa fase della vita. Sono qui per fornire supporto, consigli pratici e strategie efficaci per affrontare le sfide legate alla menopausa e superare le difficoltà alimentari. La mia passione è creare piani nutrizionali che non solo promuovono la perdita di peso, ma migliorano anche la qualità della vita. Non vedo l'ora di condividere con te informazioni utili e motivazione per un percorso di salute duraturo!
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Esperto in:
  • Scienze dell'alimentazione
  • Scienze dell'alimentazione umana

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Studio Privato Dott.Ssa Avallone
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Pazienti senza assicurazione sanitaria


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A
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Presso: Studio Privato Dott.Ssa Avallone visita nutrizionistica di controllo

Una bravissima dottoressa molto accogliente e professionale mi ha fatto sentire a mio agio

Dott.ssa Fabiana Avallone

Grazie per le bellissime parole A.K.
Credo sia essenziale questo approccio per fornire il massimo supporto.

E
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Presso: Consulenza Online prima visita nutrizionistica

precisa, in ascolto, puntuale, professionale, disponibile

Dott.ssa Fabiana Avallone

Grazie Erica:-)

I
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Presso: Studio Privato Dott.Ssa Avallone visita nutrizionistica di controllo

Ottimo risultati 4kg in 4 settimane e non è finita. Fabiana una persona molto brava spiega molto bene e il risultati sono ottimi

Dott.ssa Fabiana Avallone

Grazie Illir però sei molto bravo anche tu perché ti sei affidato:-)

E
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Presso: Consulenza Online prima consulenza nutrizionale

disponibilità, attenzione, flessibilità nel programmare il lavoro in base alle esigenze del paziente

Dott.ssa Fabiana Avallone

Grazie mille, sono presupposti essenziali:-)

T
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Presso: Studio Privato Dott.Ssa Avallone visita nutrizionistica di controllo

Persona professionale ed empatica con il paziente. Ottima comunicazione e valorizzazione dell' unicità del paziente.
Piani alimentari validi e variegati senza diete da fame.
In un anno siamo scese di 15 kg senza sofferenza, rispettando i miei gusti e bisogni .

Dott.ssa Fabiana Avallone

Ogni persona è unica con i suoi bisogni, un piano nutritivo si deve conformare proprio su questo!
Grazie T.B.

V
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Presso: Studio Privato Dott.Ssa Avallone prima visita nutrizionistica

La dottoressa è molto empatica
Gentile, carina ,competente e professionale
La consiglio vivamente

Dott.ssa Fabiana Avallone

Grazie Vanda:-)

A
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Presso: Studio Privato Dott.Ssa Avallone prima visita nutrizionistica

Ho portato i miei bambini alla prima visita sono rimasti contentissimi , e' piaciuta tanto anche a me .

Dott.ssa Fabiana Avallone

Grazie Antonietta, è un percorso che deve essere fatto in allegrie senza rinunce insieme a tutta la famiglia:-)

M
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Presso: Studio Privato Dott.Ssa Avallone visita nutrizionistica di controllo

Visita perfetta. Sono molto contento, ho trovato una Dott.ssa paziente e capace nello spiegare con semplicità i progressi da me ottenuti.
Consiglio vivamente,se avete problemi con la bilancia, di prendere un’appuntamento x una visita. Non ne rimarrete delusi.

Dott.ssa Fabiana Avallone

Grazie Michele:-)

A
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Presso: Studio Privato Dott.Ssa Avallone prima consulenza nutrizionale

La dottoressa Avallone utilizza un approccio motivante e non mortificante che, per chi si approccia ad intraprendere un percorso difficile psicologicamente, come quello della rieducazione alimentare, è rassicurante.
Ottima professionista.
Consiglio caldamente.

Dott.ssa Fabiana Avallone

Grazie Andriana:-)

R
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Presso: Studio Privato Dott.Ssa Avallone prima visita nutrizionistica

Molto professionale e amorevole con i bambini! Mi è piaciuta molto! La consiglio!

Dott.ssa Fabiana Avallone

Grazie Rosalba, è fondamentale per i bambini creare empatia e sintonia perché è la chiave per costruire un rapporto di fiducia:-)

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 890 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno,
sono una ragazza di 21 anni, sono quasi alla fine di un percorso con la nutrizionista che mi ha portata a perdere 10 kg nell'ultimo anno.
Proprio adesso che dovrei vedere la luce in fondo al tunnel, però, inizio ad essere assalita da paranoie.

Mi viene difficile l'idea di staccarmi da un piano alimentare
D'altra parte, mi manca il cibo "sporco", vorrei ritrovare il piacere di mangiare senza sensi di colpa, ma ho paura di abusare della troppa libertà.

È possibile fare due pasti liberi a settimana? Per esempio andare a cena fuori il sabato e ordinare la pizza di domenica?
Oppure "sgarrare" ogni tanto (ogni quanto?), per esempio fare la scarpetta con il pane dopo avere mangiato la pasta al sugo, o fare un aperitivo con gli amici?

Grazie

Gentilissima,
È comprensibile provare preoccupazioni quando si sta per terminare un percorso di perdita di peso, soprattutto dopo aver fatto progressi significativi. È importante trovare un equilibrio tra il mantenimento dei risultati e la possibilità di godere del cibo senza sentirsi in colpa.
Fare due pasti liberi a settimana, come una cena fuori il sabato e una pizza la domenica, può essere un approccio sostenibile per molte persone. Questo le permette di godersi il cibo che ama senza compromettere i suoi risultati. La chiave è la moderazione, cerchi di non esagerare e di ascoltare il suo corpo.
Per quanto riguarda i piccoli "sgarri” come la scarpetta o un aperitivo, possono essere integrate nel suo piano alimentare, sempre con equilibrio. L’importante è non vedere questi momenti come un fallimento, ma piuttosto come parte di uno stile di vita sano e flessibile.
Le consiglio di continuare a comunicare con la sua nutrizionista riguardo a queste preoccupazioni. Potrebbe aiutarla a sviluppare un piano che le consenta di godere dei suoi cibi preferiti in modo sicuro e salutare. Ricordi che il cibo è anche un momento di socializzazione e piacere, e trovare un modo per includerlo nella sua vita è fondamentale per il suo benessere a lungo termine.
Cordialmente
Dott.ssa F.A.

Dott.ssa Fabiana Avallone

Buon giorno, vorrei sapere in che prodotti da supermercato c’è il rischio botulino, io sono molto scrupolosa e controllo l’integrità della confezione ma il clic d’apertura può essere molto diverso, da forte a quasi inesistente e non so come regolarmi. La cottura, per esempio della passata di pomodoro, azzera il rischio botulino?
Grazie e buona giornata

Gentilissima,
È molto importante essere scrupolosi riguardo alla sicurezza alimentare, soprattutto in relazione al rischio di botulismo, che è causato dalla tossina prodotta dal batterio Clostridium botulinum. I prodotti in scatola, come le conserve, possono presentare un rischio se non sono conservati correttamente o se le confezioni sono danneggiate; è fondamentale controllare che non ci siano rigonfiamenti, perdite o ammaccature. Anche gli alimenti sott'olio, come pomodori secchi o funghi, possono essere a rischio se non trattati adeguatamente.
La cottura della passata di pomodoro a temperature sufficienti, almeno 85°C per alcuni minuti, può ridurre significativamente il rischio, poiché la tossina è sensibile al calore. Tuttavia, è consigliabile consumarla rapidamente o conservarla in modo adeguato. Se prepara conserve in casa, è essenziale seguire le linee guida di sterilizzazione e conservazione per garantire la sicurezza. Anche i prodotti preconfezionati richiedono attenzione; è importante seguire le indicazioni di scadenza e conservazione. In caso di dubbi, è sempre meglio non consumare un prodotto.
Cordialmente
Dott.ssa F.A.

Dott.ssa Fabiana Avallone
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