La Dott.ssa Briscik ha conseguito nel 1984 la Laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Università degli Studi di Trieste.
Nel 1987 si è specializzata in Dermatologia e Venereologia e nel 1998 in Medicina Interna presso il medesimo ateneo.
La Dott.ssa Erika Briscik è il dermatologo di riferimento per il centro polispecialistico Medicenter ed esegue visite per la prevenzione, diagnosi e il trattamento delle malattie della pelle di adulti e bambini - melanoma, tumori cutanei, acne, allergie cutanee, verruche, dermatite atopica, eczemi, psoriasi, micosi alle unghie e molluschi contagiosi.
All'interno del Centro sarà possibile effettuare il controllo e la mappatura dei nevi per individuare quelli potenzialmente pericolosi per la salute del paziente; inoltre, sarà possibile eseguire dei piccoli interventi non invasivi per verruche, fibromi, asportazione nevi, condilomi, piccoli angiomi e teleangectasie, ecc.