Esperienze
Laureata in scienze biologiche con tesi di laurea sulle capacità antiossidanti del pomodoro e derivati, laureata in genomica funzionale con tesi incentrata sulla nutrigenomica.
Iscritta all’ordine dei biologi dal 2017 ha seguito diversi corsi di studi sul tema della nutrizione, tra i quali:
Corso di formazione ACIAN: la nutrizione nella donna; valutazione della composizione corporea;
Corso di formazione SIFA: approccio pratico alle malattie, blocco del metabolismo, nutrizione sportiva vegana e vegetariana;
Corsi di formazione Scuola Di Formazione Salernitana: dimagrimento veloce, alimentazione in gravidanza e allattamento. Bambini e genitori; come fornire la giusta alimentazione, Alimentazione nelle patologie neurodegenerative, perdita di grasso e definizione in palestra, il diabete;
Corsi AKESIOS: Scuola di formazione in medicina sistemica; il microbiota e come influenzarlo;
Corsi di formazione UPAINUC: alimentazione nel vegano e vegetariano.
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Erica Gasparo
nutrizionista
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