Dr. Donato Tardugno

Nel 2008 ho conseguito la laurea triennale in Tecnologie Alimentari presso l'Università degli Studi della Basilicata. Al momento della scelta della specializzazione ho deciso di focalizzare i miei studi sull'educazione alimentare iscrivendomi alla laurea magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana conseguita nel 2011 presso l'Università degli Studi di Foggia. Nel biennio 2010/2011 ho svolto attività di Tirocinio sperimentale presso il Laboratorio di Fisiologia della Nutrizione – Dipartimento di Scienze Biomediche, dedicandosi alla tesi sperimentale: “Indagine Nutrizionale ed intervento dietologico in una popolazione di soggetti affetti da cardiopatia metabolica”. Successivamente, presso l'Ateneo foggiano, ho partecipato ad un Corso di perfezionamento in “Nutrizione, Sport e Salute”, riguardante tematiche quali tecniche impedenziometriche ed alimentazione dello sportivo.
Iscritto all'Ordine Nazionale Biologi sez. A nel 2012, attualmente esercito attività di Biologo Nutrizionista presso lo Studio di Rionero in Vulture (PZ) e la Polimedica srl di Melfi (PZ).
Svolgo attività di consulenza per HACCP e attività di docenza in materia di alimentazione.