Esperienze
La mia vasta esperienza decennale nel mondo della salute e del benessere mi permette di offrirti una soluzione completa per raggiungere i tuoi obiettivi di salute e forma fisica.
La mia formazione iniziale presso l'Università degli Studi di Roma "Foro Italico" si è concentrata sull'attività posturale e sulla preparazione fisica e atletica, mentre i miei studi magistrali in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università San Raffaele Roma mi hanno fornito una solida base nella scienza della nutrizione.
Ho completato la mia formazione con successo superando l'esame di stato di Biologo presso l'Università degli Studi della Tuscia di Viterbo, che mi ha abilitato a esercitare la professione di Biologo Nutrizionista.
Inoltre, ho ottenuto la laurea in Scienze e Tecniche dell'Attività Motoria Preventiva e Adattata, ampliando così le mie competenze nell'ambito dell'attività fisica.
Con anni di esperienza a Roma e nella provincia circostante, ho aiutato numerose persone a raggiungere i loro obiettivi di perdita di peso in modo salutare e sicuro, mentre ho aiutato gli atleti amatoriali e professionisti a migliorare la loro massa muscolare e le loro prestazioni sportive.
Scegliendo me come tuo professionista per la salute e la forma fisica, avrai accesso a un approccio completo che integra nutrizione e movimento, garantendo risultati duraturi ed il massimo benessere.
Non aspettare, contattami oggi stesso per iniziare il tuo percorso verso una vita più sana e attiva.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Davide Palumbo
nutrizionista, dietista
Patologie trattate
- Obesità
- Sovrappeso
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie dismetaboliche
- Ipertensione
- Diabete mellito
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Flatulenza
- Gastrite
- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
- Celiachia
- Osteoporosi
- Ipotiroidismo
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Anoressia
- Bulimia
- Ritenzione idrica
- Immunodepressione
- Immunodeficienza
- Iperomocisteinemia
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Tirocini
- Durante il mio tirocinio presso uno studio specialistico nutrizionale, ho avuto l'opportunità di immergermi in un contesto altamente professionale, dove l'attenzione al paziente e la personalizzazione dei trattamenti rappresentano i pilastri fondamentali del lavoro. In particolare, ho partecipato attivamente alla gestione nutrizionale di casi complessi, sviluppando piani alimentari personalizzati e approfondendo la relazione tra alimentazione, metabolismo e salute generale. Ho avuto la possibilità di lavorare a stretto contatto con pazienti che affrontavano problematiche di varia natura, tra cui disturbi gastrointestinali, sovrappeso, obesità e sportivi con esigenze nutrizionali specifiche. Uno degli aspetti più formativi è stato l’apprendimento di un approccio basato sull’educazione del paziente. Ho contribuito a fornire strumenti pratici e informazioni utili, affinché il percorso nutrizionale fosse sostenibile e orientato a un cambiamento a lungo termine. Inoltre, grazie al supporto e alla guida del team dello studio specialistico, ho affinato le mie capacità di valutazione antropometrica, analisi della composizione corporea e monitoraggio dei progressi, competenze fondamentali che oggi applico quotidianamente nella mia pratica professionale. Questa esperienza mi ha permesso non solo di ampliare le mie conoscenze teoriche, ma anche di sviluppare una visione pratica e completa dell'intervento nutrizionale, che si è rivelata cruciale per il mio lavoro attuale.
Pubblicazioni
- Il Dott. Davide Palumbo, durante il suo percorso accademico, ha realizzato due pubblicazioni di rilievo che sono state oggetto delle sue tesi di laurea. La prima pubblicazione, intitolata "La dieta su base vegetale", analizza i benefici, le potenzialità e gli accorgimenti nutrizionali necessari per adottare un regime alimentare prevalentemente vegetale, con particolare attenzione all'equilibrio dei macro e micronutrienti. La seconda pubblicazione, "La dieta per la donna osteoporotica", si concentra invece su protocolli nutrizionali mirati a migliorare la salute delle ossa nelle donne affette da osteoporosi, integrando strategie alimentari specifiche per supportare la prevenzione e la gestione di questa condizione.
Formazione
- Università degli studi di Roma Foro Italico
- Università San Raffaele Roma
- Università degli Studi della Tuscia
Certificati
Video
Premi e riconoscimenti
- Ricevuto il certificato di Eccellenza Miodottore 2022 e 2023
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226 recensioni
Punteggio generale
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Rossella
Un'ottima esperienza. Competente, molto disponibile e professionale
Elisa S.
Il Dottor Palumbo è un professionista serio e competente. Ho iniziato a seguire con lui da qualche mese un piano nutrizionale che, oltre a farmi raggiungere i miei obiettivi e a permettermi di vedere miglioramenti già dal primo mese, (nonostante io già seguissi un’alimentazione e un allenamento corretti anche se non strutturati in modo ottimale) mi ha dato le basi di un’educazione alimentare che mi permetterà di mantenere nel tempo i risultati. Super raccomandato!
Marialuisa
Dottore molto professionale, chiaro e dettagliato nelle spiegazioni.
Come prima visita posso dire che sono molto soddisfatta.
Francesco
Mi sono trovato benissimo con il nutrizionista. Grazie alla sua competenza e flessibilità, sono riuscito a seguire il piano alimentare senza particolari difficoltà e ho ottenuto risultati visibili in breve tempo. Consigliatissimo!
Buccia F.
Attento alle problematiche esposte ed alle esigenze personali, gusti alimentari ed obiettivi. Dopo meno di 48h ho ricevuto il piano alimentare ed un video tutorial per comprendere meglio le indicazioni ...il piano alimentare ha veramente la connotazione di una linea guida per imparare a mangiare, non sembra una dieta!!!....vedremo i risultati al prox controllo.
Gaetano Biancucci
Professionista eccellente. Sempre pronto a dare tutte le spiegazioni necessarie ad ogni visita e a darti un piano personalizzato al tuo stile di vita e condizione fisica. I risultati ottenuti con lui sono stati più che eccellenti, dandomi una nuova "concezione" per un'alimentazione salutare ma senza rinunce drastiche. Consigliatissimo!
Francesco mirti
Durante la visita il dottore é molto meticoloso attento e cordiale,dalla prima dieta ad oggi ho sempre ottenuto dei risultati con il suo piano alimentare
Antonio
Professionale, empatico, attento alle mie esigenze.
Antonella Pannullo
Dottore, molto bravo e alla mano, ti fa sentire a tuo agio visto che ogni volta che si parla di dimagrimento si accampano 1000 scuse e subentrano i sensi di colpa che non si hanno però quando si mangia!
De Pascalis Cosimo Damiano
Carisma e professionalità lo distingue da tanti che non danno lo stimolo per fare meglio Lui ti fa sentire a proprio agio..... Grazie per tutto
Risposte ai pazienti
ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, ho eliminato il latte da diversi anni poiché mi provoca problemi intestinali e allo stomaco. Da qualche anno assumo il latte vegetale (mandorla e avena). In quest'ultimo periodo anche il latte vegetale mi da problemi intestinali. Accade soprattutto con il cappuccino con latte di soia. Vorrei sapere se è possibile che io sia diventata intollerante al latte vegetale e se potete darmi un consiglio. Vi ringrazio. Saluti
Ciao, parlando di soia potrebbe aver consumato nell'ultimo periodo un quantitativo di soia eccessivo il quale le ha portato una risposta anticorpale eccessiva portandole una sensibilità maggiore.
Questo evento potrebbe avvenire con qualsiasi alimento consumato in quantità sopra la norma.
Qualora non fosse questo il problema, le consiglio di valutare anche il suo consumo di fibre nella giornata poichè potrebbero essere una buona base di ipotetici problemi intestinali.
Buongiorno ho colesterolo totale 301, colesterolo HDL 66 e trigliceridi 77. Ho 52 anni e peso 64 kg. Prima di iniziare un farmaco volevo un consiglio se è molto preoccupante la situazione. Prendo Eutirox da 20anni x ipotiroidismo. Grazie mille
Buongiorno! Grazie per aver condiviso le tue analisi. Analizzando i dati, è evidente che il tuo colesterolo totale è alto, ma i trigliceridi sono nella norma e il colesterolo HDL (quello "buono") è piuttosto elevato, il che è un fattore positivo. Tuttavia, per una valutazione più accurata del rischio cardiovascolare, è utile calcolare il rapporto colesterolo totale/HDL, che nel tuo caso è 301/66 = circa 4,6. Un valore inferiore a 5 è generalmente considerato accettabile, soprattutto nelle donne, ma ci sono altri fattori da considerare, come la presenza di ipotiroidismo.
L’ipotiroidismo, trattato con Eutirox, potrebbe influire sui livelli di colesterolo, quindi sarebbe utile verificare che il dosaggio dell’Eutirox sia adeguato (controllando i livelli di TSH, FT3 e FT4).
Prima di considerare un farmaco, potresti provare alcune strategie alimentari e di stile di vita:
Aumenta l’assunzione di fibre solubili: avena, legumi, frutta (come mele e pere) e verdure. Le fibre aiutano a ridurre l'assorbimento di colesterolo.
Introduci grassi sani: olio extravergine d'oliva, frutta secca, avocado e pesce azzurro, ricchi di omega-3, che migliorano il profilo lipidico.
Riduci i grassi saturi e trans: limita carni grasse, insaccati, burro e prodotti da forno industriali.
Attività fisica regolare: almeno 30 minuti al giorno di esercizio moderato aiuta a migliorare il colesterolo HDL.
Infine, ti consiglio di confrontarti con il tuo medico per monitorare i valori nel tempo e valutare se queste modifiche sono sufficienti o se è necessario un farmaco per prevenire complicanze cardiovascolari. Se vuoi, possiamo approfondire insieme un piano nutrizionale personalizzato per i tuoi obiettivi.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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