Esperienze
- persone che desiderano valutare/migliorare le proprie abitudini alimentari in funzione del mantenimento di un buono stato nutrizionale e di salute e nella prevenzione da malattie croniche correlate allo stile di vita;
- persone che desiderano adottare uno stile alimentare non onnivoro (ad es. alimentazione vegetariana/vegana), o che si trovano in periodi di vita caratterizzati da cambiamenti fisiologici (ad es. gravidanza, allattamento, menopausa, crescita durante l’età evolutiva, anzianità) o che necessitano di adattare l'alimentazione all'attività fisica/sportiva praticata;
- persone con patologie accertate: sindrome metabolica, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, ipertensione arteriosa, diabete mellito, allergie/intolleranze alimentari, problematiche renali, epatiche, pancreatiche, reflusso gastroesofageo, difficoltà digestive, alterazioni dell’equilibrio intestinale (alvo diarroico/stitico), malattia diverticolare, celiachia ecc;
- persone che desiderano migliorare il proprio rapporto con il con cibo-corpo-peso corporeo (indipendentemente dal peso corporeo);
- persone che soffrono di disturbi del comportamento alimentare.
Sono regolarmente iscritta all’Albo dei Dietisti, presso l’Ordine TSRM-PSTRP di Firenze Arezzo Prato Pistoia Lucca Massa-Carrara, con posizione n. 74. Sono socia dell’Associazione Scientifica ASAND, società tecnico-scientifica di riferimento dei dietisti a livello nazionale.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Azzurra Falai
dietista, nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Sovrappeso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Ipercolesterolemia
- Ipertensione
- Allergie Alimentari
- Diabete mellito
- Gotta
- Iperlipoproteinemia
- Diabete di tipo 1
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie dismetaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Ipertrigliceridemia
- Malattie infiammatorie croniche intestinali
- Disbiosi intestinale
Pubblicazioni
- “Processed Plant-Based Foods for CKD Patients: Good Choice, but Be Aware”, DʼAlessandro C., Pezzica J., Bolli C., Di Nicola A., Falai A., Giannese D., Cupisti A. Int. J. Environ. Res. Public Health 2022, 19, 6653 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC91803...,to%20animal%2Dbased%20processed%20food.
- https://www.frontiersin.org/books/SINuC - Italian Society for Clinical Nutrition and Metabolism – III SINuC National Congress - Turi/1752
Formazione
- Laureata in Biotecnologie medico-diagnostiche presso Università degli Studi di Firenze, 2014
- Laureata in Dietistica presso Università degli Studi di Firenze, 2018
- Master di I livello in Nutrizione e Dietetica nelle Malattie Renali presso Università degli Studi di Pisa, 2021
- Master di Alta Formazione sul trattamento e la cura integrata dei disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (presso Nuovo Centro Clinico, Torino), attualmente in corso
Indirizzi (2)
Pazienti senza assicurazione sanitaria
Consulenza online • 50 €
Visita dietistica di controllo • 50 €
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Alessia
Mi sono rivolta alla dottoressa un paio di mesi fa perché mi vedevo "fuori forma" e per la necessità di smaltire kg presi con molta facilità nel corso degli ultimi anni.
Non ho ricevuto una semplice "dieta", ma una rieducazione all'alimentazione, a stili di vita sani, ed alla consapevolezza dei propri bisogni psico-fisici.
I risultati -lenti ma "solidi"- si vedono.
La dottoressa sempre chiara e pronta a chiarire ogni dubbio.
Esperienza davvero positiva!
Ida
Ottima professionista, competente ed empatica. Seguendo le sue indicazioni non solo si ottengono ottimi risultati ma , ciò che è più importante, si impara ad avere una sana e salutare educazione alimentare.
C.P.
Esperienza ottima professionalità a 360* la consiglierei sicuramente .
Alice
Professionista cortese e professionale, consigliata!
Paola M.
Dottoressa molto disponibile ed attenta nell’ascolto delle varie problematiche.
Francesca
Professionista gentile, molto attenta e competente. Durante le visite fornisce indicazioni e spiegazioni molto dettagliate e si pone sempre in stato di ascolto mai giudicante verso la persona che ha davanti. La mia esperienza con lei è assolutamente positiva. Assolutamente consigliata.
Dott.ssa Azzurra Falai
Grazie per le tue parole Francesca!
M.t.
È riuscita a mettermi a mio agio mantenendo professionalità, spiegazioni dettagliate ma in maniera semplice da capire
Dott.ssa Azzurra Falai
Grazie M., ne sono felice!
Paola O.
Massima disponibilità e cortesia di tutto lo staff .Ho trovato molto utile il messaggio che mi e’ arrivato per ricordarmi la visita . Grazie
Dott.ssa Azzurra Falai
Grazie Paola!
Allergie Alimentari a Pontedera
Sindrome dell'intestino irritabile a Pontedera
Disturbi alimentari a Pontedera
Intolleranze alimentari a Pontedera
Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo) a Pontedera
Malattie cardiovascolari a Pontedera
Malattie dismetaboliche a Pontedera
Reflusso gastroesofageo (esofagite) a Pontedera
Steatosi epatica non alcolica (NAFLD) a Pontedera
Ipercolesterolemia a Pontedera
Iperlipoproteinemia a Pontedera
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