Esperienze

Buongiorno la mia passione per la nutrzione nasce durante i miei studi in biologia presso l'università di Messina, dove riesco a laurearmi nel 2011.Decido quindi di approfondire la correlazione tra biochimica e quelle che sono le nostre scelta soprattutto in campo alimentare cosi inizio il mio percorso presso la facoltà di scienze dell'alimentazione e della nutrzione umana dell'università degli Studi di Perugia, dove conseguo la laurea nel 2013. Non sentendomi ancora completamente formato e volendo approfondire le mie conoscenze grazie ad una borsa di studio accedo al master in Alimentazione e dietetica applicata dell'università Bicocca che prevede un tirocinio presso il reparto di nutrzione clinica dell'ospedale San Gerardo. Durante quest'esperienza riesco ad acquisire competenze operative nel trattamento dietetico di diverse patologie, in particolare seguendo pazienti grandi obesi operati con sleeve gastrectomy, e riesco ad effinare le mie doti empatiche e relazionali non solo con i pazienti ma anche con i colleghi. In seguito conseguo l'abilitazione alla professione nel 2014 e comincio l'attivitò di libera professione. Successivamente sviluppo una curiosità verso la nutrizione sportiva che mi porta a seguire alcuni corsi tra cui: SANIS scuola di nutrizione e integrazione nello sport.
Scuola di alta formazione e professionalizzazione in nutrizione sportiva che si pone come obiettivo la gestione delle esigenze nutrizionali dell’atleta in base alle fasi di allenamento, alle condizioni fisiologiche e alla tipologia di sport praticato. Il corso consta di un esame intermedio ed un successivo esame finale con un elaborato. Inoltre partecipo al Corso di perfezionamento in nutrizione nelle varie discipline sportive, il corso si propone di trattare problematiche riguardanti la nutrizione dello sportivo per permettere l'acquisizione di conoscenze, competenze e professionalità e approfondire i vari aspetti di questa scienza Il corso da spazio alla didattica in aula così come alla parte pratica. La specificità di questo percorso formativo, consente di apprendere le esigenze nutrizionali degli sportivi nelle varie discipline con esempi pratici.
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Dopo un mese di consulenza con il dottor Pellegrino, posso dire di aver trovato un vero professionista. Grazie ai suoi consigli personalizzati e al suo approccio empatico, ho ottenuto già i primi risultati senza mai sentire la fame. Ho notato miglioramenti significativi nel mio benessere e nelle mie abitudini alimentari. Ogni qualvolta ci siamo sentiti, è stato un momento di motivazione e supporto, con spiegazioni chiare e obiettivi raggiungibili. Consiglio vivamente a chiunque cerchi un nutrizionista competente e attento alle esigenze individuali!

A
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Sto seguendo un percorso con il dott. Pellegrino da circa 2 mesi e sono molto soddisfatto. È molto professionale, preparato e sempre disponibile. Ha creato un piano su misura per le mie esigenze e noto già miglioramenti significativi.

Dott. Antonino Pellegrino

Grazie mille per la recensione. Sono contento di queste parole.

N
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Professionista chiaro, affidabile e puntuale. Ascolta le esigenze del paziente e crea un piano alimentare altamente personalizzato e quindi più applicabile. Consigliato!

A
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Ho conosciuto il dottor Pellegrino da poco e devo dire che é stato super gentile e disponibile nei miei confronti, sia riguardo alla puntualità sia alla professionalità. Per qualsiasi dubbio c’è sempre stato e non posso dire il contrario

Dott. Antonino Pellegrino

Grazie. Sono contento ti stia trovando bene.

D
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Il Dott. Pellegrino è un ottimo professionista. Personalmente sin da subito ho visto i risultati.

Dott. Antonino Pellegrino

Grazie mille

D
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Visita come sempre andata benissimo, studi dettagliato sul lavoro svolto e quello da svolgere con grandi aspettative e obiettivi

Dott. Antonino Pellegrino

Grazie per le belle parole

A
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Bravissimo dottore molto attento preparato e serio..piano dietetico ben studiato per il paziente molto soddisfatta..

D
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Puntuale, preciso, professionale e sopratutto molto disponibile a qualsiasi tipo di esigenza.

R
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Mi sono trovata benissimo,il dottore è molto attento alla paziente e super disponibile al dialogo.io con il suo piano alimentare mirato mi sono trovata benissimo,ho visto i risultati già dopo 2 settimane e senza soffrire.apprezzo ancora di più del dottor Antonino che per qualsiasi problematica o dubbio è sempre molto disponibile e molto presente con il paziente.per chi come me ha bisogno di rimettersi in forma sia fisicamente ma anche per salute in generale consiglio il nutrizionista Antonino Pellegrino.

P
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Puntuale, preciso, competente e soprattutto efficace

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 158 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve vorrei capire informazioni riguardo al Test Alex2 che ho fatto
Sono risultato allergico al massimo alle parietarie e infine al test c’è una pagina dove spiega che le parietarie hanno nsltps ed io potrei avere una sensibilità verso alimenti nslpts (tanti alimenti compresi anche riso mais legumi ecc) ma agli alimenti non sono risultato allergico , cosa si intende? Inoltre ho sempre mangiato riso ma non ho mai avuto sintomi allergici

Gli NSLTPs (Non-Specific Lipid Transfer Proteins) sono proteine che si trovano in molti alimenti vegetali e che possono causare reazioni allergiche, specialmente in persone già sensibilizzate da altre allergie (come quelle ai pollini). Queste proteine sono chiamate "non specifiche" perché non sono legate a un tipo di alimento specifico, ma possono essere presenti in una vasta gamma di piante. Ad esempio, possono essere trovate in riso, mais, legumi, frutta secca, frutta e verdura, e altri alimenti vegetali.
In sintesi, il test suggerisce che sei sensibilizzato a determinate proteine (NSLTPs) presenti in alcuni alimenti, ma non hai una vera e propria allergia clinica a questi alimenti. Questo significa che non hai sintomi, ma dovresti comunque continuare a monitorare eventuali cambiamenti o reazioni, soprattutto se sei esposto a questi alimenti in future occasioni.

Dott. Antonino Pellegrino

Buona sera, sono una ragazza di 16 anni che pesa 80 kili circa alta 1.61 esteticamente rimango sempre uguale e certe volte mi vedo piu magra ma peso uguale, la gente mi dice che son magra e anche io mi vedo cosi se non con poca pancia, so che non dovrei pesare cosi per la mia altezza ma quando provo a diminuire anche per tanto tempo di peso non perdo anzi prendo, non so cosa fare non so se effettivamente dovrei pesare così, se qualcuno mi da un consiglio grazie mille.

Buongiorno, per dare un consiglio adeguato dovremmo conoscere le sue abitudini alimentari e di stile di vita ed anche altre informazioni utili tra cui le sue condizioni cliniche. Dovrebbe rivolgersi ad un professionista.

Dott. Antonino Pellegrino
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