Esperienze
Subito dopo la laurea ho ottenuto l'abilitazione all'esercizio della professione col superamento dell'esame di stato e sono iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi con N. 081718
Istruttore subacqueo, bodybuilder e personal trainer certificato, svolgo la libera professione di Biologo Nutrizionista a Verona.
Da sempre appassionato di fitness, cerco di trasmettere ai miei pazienti l'importanza del connubio tra alimentazione ed esercizio fisico.
Esperienze
Andrea Manunza
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Anoressia
- Diabete
- Bulimia
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Diabete di tipo 1
- Costipazione
- Sovrappeso
- Patologie autoimmuni
Tirocini
- Università degli Studi di Cagliari
Pubblicazioni
- Addis P,. Secci M, Brundu G., Manunza A., Corrias S. & Cau A. (2009) – Density, size structure, shell orientation and epibiontic colonization of the fan mussel Pinna nobilis L. 1758 (Mollusca: Bivalvia) in three contrasting habitats in an estuarine area of Sardinia (W Mediterranean). Scientia Marina 73 (1): 143-152.
- A geostatistical approach for the stock assessment of the edible sea urchin, Paracentrotus lividus, in four coastal zones of Southern and West Sardinia (SW Italy, Mediterranean Sea) Fisheries Research, Volume 100, Issue 3, November 2009, Pages 215-221
- Cau, A., Addis, P., Corrias, S., Corpino, G., Manunza, A., Secci, M., Niffoi, A., Atzori, F., Corrias, F., Lai, L., 2007. Valutazione degli stocks del riccio di mare (Paracentrotus lividus): dinamica di popolazione, reclutamento, valutazioni economiche, gestione sostenibile della risorsa. Rapporto Finale per la Regione Autonoma della Sardegna, Assessorato della Difesa dell’Ambiente, Servizio Pesca Acquacoltura e Stagni.
Formazione
- Università degli Studi di Cagliari
Indirizzo
Pazienti senza assicurazione sanitaria
Visita nutrizionistica (descrizione) • 132 €
Analisi bioimpedenziometrica • 30 €
Dieta chetogenica (descrizione) • 132 € +2 Altro
Dieta per sportivi (descrizione) • 132 €
Visita di controllo (descrizione) • 50 €
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ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, sono un diabetico con un buon compenso glicemico grazie ad una alimentazione corretta, all'attività fisica ed all'uso di farmaci. Ho qualche dubbio sul consumo quotidiano della frutta. E' corretto mangiare la frutta lontano dai pasti, magari a metà mattina o metà pomeriggio? E' invece consigliabile mangiarla sempre dopo un pasto, a pranzo ed a cena? Ed in che quantità? Grazie per la risposta.
Buongiorno, una porzione di frutta non è un problema se consumata lontano dai pasti da sola, poiché un frutto medio di circa 150g ha un carico glicemico basso, ma ricordi che un controllo glicemico ancora più efficiente si ottiene facendo pasti che comprendano possibilmente tutti i macronutrienti (proteine, carboidrati, grassi) e soprattutto fibre: per cui se al frutto aggiunge ad esempio una fonte proteica e/o di grassi la risposta glicemica sarà lievemente migliore: ad esempio un frutto con del formaggio (pere e formaggio fresco, mele e un cubetto di parmigiano), dell'affettato DOP (melone/ananas e una fettina di crudo), un frutto e una manciata di frutta secca a guscio (mandorle, noci, nocciole...), oppure un frutto ed uno yogurt bianco intero naturale.
Sconsiglio invece la frutta dopo un pasto contenente già una fonte di amidi in grande quantità (come pasta, riso, un primo piatto in genere) poiché la risposta glicemica sarà peggiore, se consuma invece un secondo piatto con proteine, carboidrati e magari una fetta di pane integrale può aggiungere tranquillamente un frutto.
Buona giornata
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