Esperienze
È autrice di molteplici pubblicazioni scientifiche. È stata docente di Federfarma per quanto riguarda la branca della medicina, alimentazione e fitoterapia.
Come nutrizionista si occupa di
dietoterapia sia in condizioni fisiologiche che patologiche. Il suo obiettivo non è circoscritto alla sola perdita di peso, bensì mira ad un benessere psico-fisico in cui si tengono a bada tutti i precursori degli stati infiammatori responsabili delle malattie croniche.
A tutti i suoi pazienti dice: “la dieta non ha inizio e non ha fine, ma è uno stile di vita. Non bisogna passare le giornate a fare la conta sterile delle calorie. Mangiare è un atto culturale, un modo di vedere il mondo, la punta dell’iceberg del nostro modo di fare. È impossibile trovare diete omologate uguali per tutti, ognuno di noi, con l’aiuto di professionisti, deve trovare a tavola un sano equilibrio tra le regole, la salute e il sano bisogno dello strappo alla regola. Bisogna superare l’idea che la dieta sia un concentrato di privazioni e sacrifici. I piatti di una buona dieta sono appetitosi, colorati, ricchi di fantasia e gustosi. Si mangia prima con gli occhi che con la bocca: ogni piatto deve comunicare al cervello piacevoli sensazioni, ricordando sempre che il buonumore è amico della linea e della salute
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione
Esperienze
Alessia Manteca
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Diabete mellito
- Flatulenza
- Costipazione
- Diabete di tipo 2
- Celiachia
- Diabete di tipo 1
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- .
Formazione
- Laurea Magistrale in Biologia Applicata alla Ricerca Biomedica - Università di Roma “La Sapienza
- Corso di perfezionamento in Igiene Industriale - Università degli studi “Roma Tre”
- Master in dietologia e nutrizione - IAF ROMA
Certificati
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25 recensioni
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Dottoressa molto brava ha seguito mio figlio di 14 anni con ottimi risultati
Consiglio vivamente la dottoressa Manteca, scrupolosa e sempre attenta, molto disponibile fin dalla prima visita e nei controlli successivi.
Esperienza ottima
Molto competente, precisa e gentile
Consigliatissima
Professionista seria e competente, oltre che dotata di una grande empatia che è essenziale per instaurare un percorso di questo tipo
Mariarosaria
Dott.ssa attenta e scrupolosa... Sempre disponibile nel variare il menù secondo i gusti. consiglio
La dottoressa è professionale,disponibile,
mi sono trovata veramente bene con la sua
cura.Grazie
Anna Maria g
Ottima professionista che mette fiducia ai propri pazienti
Professionalità ottimo colloquio spiegazioni perfette
Claudia
Empatica e accogliente. Ha spiegato tutto nei dettagli.
Mirella Mancinelli
Medico empatico, disponibile, professionale, preparato, comunicativo. In sintesi... Ottimo
Risposte ai pazienti
ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore
90 gr. di grano semi-integrale (11 gr. di fibra), 100/150 gr. di cavolfiore, 100 gr. di grano
saraceno integrale (5 gr. di fibra), 200/250 gr. di carote sbucciate, 80 gr. di legumi (9 gr. di fibra), 100 gr. di zucchine, 240 gr. di mela integrale (6 gr. di fibra).
È troppa fibra per un uomo di ...Altro
La quota raccomandata si aggira a 25-30 gr, ma non avendo a disposizione altri dati anamnesici del paziente risulta difficile rispondere.
Buonasera, Ho 35 anni e sono stata operata per cancro al pancreas con l'asportazione della coda e della milza un anno fa. In generale i controlli vanno bene, l'unica cosa che sono ingrassata ben 10kg. Potrebbe essere il creon che prendo si pasti? Grazie
Completamente d'accordo con i colleghi, non bisogna concentrarsi sugli effetti collaterali del farmaco (discorso che tra l'altro non vale solo per il creon). Bisogna valutare la giornata nutriziona...Altro
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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