Dott.ssa Valentina Viti
Via Casilina Km 62,800, Anagni 03012
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27/06/2024
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Esperienze
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La ricerca della verità e la curiosità verso la comprensione dei meccanismi che stanno alla base della vita, insieme alla passione per la natura, mi hanno spinto a compiere un percorso di studi scientifici, fino a diventare una Biologa Nutrizionista.
Dopo una pluriennale attività di ricerca scientifica nel campo della Biologia Molecolare, mi sono formata nel mondo della Nutrizione conseguendo un Master in Dietetica e Nutrizione Clinica, svolgendo il tirocinio presso l'ambulatorio di Diabetologia dell'ospedale S. Camillo - Forlanini di Roma; nel 2017 ho terminato un master triennale di II Livello in Oncologia Integrata, presso l'università degli studi Guglielmo Marconi di Roma. Sono diventata esperta nell'uso della Fitoterapia e delle erbe officinali, dopo aver frequentato un master triennale presso l'università della Tuscia di Viterbo.
Negli ultimi anni il mio approccio professionale si è avvicinato maggiormente alla Nutrizione Integrata e Funzionale: un’ alimentazione corretta non dovrebbe essere finalizzata soltanto al dimagrimento e alla prevenzione di patologie collegate all'alimentazione, ma ha una notevole importanza anche nella gestione delle patologie stesse. Credo fortemente alla visione integrata ed olistica per il benessere dell’individuo, pertanto collaboro con diverse figure professionali: psicologi/psicoterapeuti, medici specializzati in ginecologia, endocrinologia, oncologia, fitoterapia, agopuntura. L’intento è quello di offrire ai miei clienti che ne sentiranno la necessità, un supporto ad ampio spettro durante il percorso che intenderanno intraprendere.
Nel tempo libero mi piace dedicarmi alle mie passioni come la scrittura (per il mio sito e pagina facebook Una Nutrizionista in Cucina), allo studio ma anche ai mie hobbies quali viaggi, ballo, cinema, gli sport all’aria aperta, le passeggiate in montagna ma soprattutto la cucina. Altrimenti come potrei suggerirvi le mie ricette?
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Dopo una pluriennale attività di ricerca scientifica nel campo della Biologia Molecolare, mi sono formata nel mondo della Nutrizione conseguendo un Master in Dietetica e Nutrizione Clinica, svolgendo il tirocinio presso l'ambulatorio di Diabetologia dell'ospedale S. Camillo - Forlanini di Roma; nel 2017 ho terminato un master triennale di II Livello in Oncologia Integrata, presso l'università degli studi Guglielmo Marconi di Roma. Sono diventata esperta nell'uso della Fitoterapia e delle erbe officinali, dopo aver frequentato un master triennale presso l'università della Tuscia di Viterbo.
Negli ultimi anni il mio approccio professionale si è avvicinato maggiormente alla Nutrizione Integrata e Funzionale: un’ alimentazione corretta non dovrebbe essere finalizzata soltanto al dimagrimento e alla prevenzione di patologie collegate all'alimentazione, ma ha una notevole importanza anche nella gestione delle patologie stesse. Credo fortemente alla visione integrata ed olistica per il benessere dell’individuo, pertanto collaboro con diverse figure professionali: psicologi/psicoterapeuti, medici specializzati in ginecologia, endocrinologia, oncologia, fitoterapia, agopuntura. L’intento è quello di offrire ai miei clienti che ne sentiranno la necessità, un supporto ad ampio spettro durante il percorso che intenderanno intraprendere.
Nel tempo libero mi piace dedicarmi alle mie passioni come la scrittura (per il mio sito e pagina facebook Una Nutrizionista in Cucina), allo studio ma anche ai mie hobbies quali viaggi, ballo, cinema, gli sport all’aria aperta, le passeggiate in montagna ma soprattutto la cucina. Altrimenti come potrei suggerirvi le mie ricette?
Esperienze
Valentina Viti
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete di tipo 2
- Insulino resistenza
- Cancro
- Endometriosi
- Celiachia
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
- Osteoporosi
- Tiroidite
- Malattie autoimmuni
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Colon irritabile
- Gravidanza
Competenze linguistiche
- Italiano
- Francese
- Inglese
Tirocini
- Ospedale San Camillo di Roma, Dipartimento di Diabetologia
Pubblicazioni
- Crosstalk between mismatch repair and base excision repair in human gastric cancer. https://www.ncbi.nlm.nih.g1v/pubm1d/29156686
- Growth delay of human bladder cancer cells by Prostate Stem Cell Antigen downregulation is associated with activation of immune signaling pathways. https://www.ncbi.nlm.nih.g1v/pubm1d/20374648
- Comparative expression pathway analysis of human and canine mammary tumors.https://www.ncbi.nlm.nih.g1v/pubm1d/19327144
- Genome-wide expression profile of sporadic gastric cancers with microsatellite instability. https://www.ncbi.nlm.nih.g1v/pubm1d/19081245
- Differential screening of phage-ab libraries by oligonucleotide microarray technology. https://www.ncbi.nlm.nih.g1v/pubm1d/18231595
Formazione
- Università la Tuscia di Viterbo - Corso di perfezionamento in Fitoterapia ed Erbe officinali - 2022
- Università Guglielmo Marconi di Roma - Master II Livello in Oncologia Integrata - 2017
- Università Carlo Bo di Urbino - Laurea Specialistica in Tecnologie Applicata alla Diagnostica di Laboratorio - 2009
- Università La Sapienza di Roma - Laurea I Livello in Tecnico di Laboratorio - 2003
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione
- Biotecnologie Mediche
Certificati
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Consulenza online
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Prima Visita
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Alimentazione chemioterapia
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Analisi della composizione corporea
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Dieta chetogenica
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45 recensioni
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M
Marilena
Appuntamento verificato
Come prima visita ho trovato la dott.ssa Viti: eccellente, accurata, scrupolosa, chiara, empatica e soprattutto molto preparata. Sono molto soddisfatta perché non mi poteva capitare di meglio.
Dott.ssa Valentina Viti
Grazie Marilena
M
Marzia
Appuntamento verificato
Dottoressa empatica, preparata,attenta,simpatica. La consiglio.
Dott.ssa Valentina Viti
Grazie Marzia
S
Stefania
Appuntamento verificato
Una dottoressa professionale e attenta all'aspetto psicologico.
Dott.ssa Valentina Viti
Grazie Stefania
M
M.E.
Appuntamento verificato
Ho scoperto la dottoressa Viti quasi per caso e ne sono molto soddisfatta sia dal punto di vista professionale che umano. La consiglio soprattutto a chi ha avuto esperienze negative con medici e nutrizionisti come era accaduto a me.
Dott.ssa Valentina Viti
E' per me un piacere accompagnarti in questo nuovo percorso personale. A presto
D
D.M. Desirè
Appuntamento verificato
Dott.ssa molto professionale, gentile ed attenta, cura particolarmente le esigenze espresse dal paziente.
Dott.ssa Valentina Viti
Grazie :-)
G
Giuseppe
Appuntamento verificato
Ottima chiarezza e risultati come da previsione. Gentilezza e comprensione delle problematiche espresse. Persona empatica e comprensiva delle difficoltà da affrontare giornalmente.
Dott.ssa Valentina Viti
Grazie mille Giuseppe
M
MARIA GARGANO
Appuntamento verificato
OTTIMA PROFESSIONISTA CHE FA SENTIRE IL PAZIENTE CAPITO E MAI GIUDICATO. MI TROVO BENISSIMO SIA CON LA TERAPIA CHE CON IL RAPPORTO PERSONALE.
Dott.ssa Valentina Viti
Grazie Maria, sono contenta di averti accompagnato a livello nutrizionale nel tuo percorso di dimagrimento
C
Cristina Di Massimo
Appuntamento verificato
Sempre professionale, cortese ed eccellente nel suo lavoro
Dott.ssa Valentina Viti
Grazie a te Cristina per la fiducia e la stima negli anni
D
Donatella
Appuntamento verificato
Dottoressa altamente qualificata, con lei sto raggiungendo ottimi risultati sempre disponibile.
Dott.ssa Valentina Viti
Grazie Donatella, faremo sempre meglio
C
Cristina
Appuntamento verificato
La Dott.ssa Viti è davvero attenta e scrupolosa. Sin da subito si percepisce tanta professionalità e gli anni di esperienza che la contraddistinguono.
Dott.ssa Valentina Viti
Grazie Cristina, contenta di affiancarti in questo tuo periodo di vita.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 25 domande da parte di pazienti di MioDottore
Domande su gotta
Buon pomeriggio. Le ultime analisi evidenziano colesterolo a 194 e acido urico a 5.7. Sono una donna di 46 anni e sono in terapia ormonale per pregresso k mammario. Vorrei mantenere un'alimentazione equilibrata per ridurre i suddetti valori ma mi accorgo che i cibi che dovrei mangiare per abbassare acido urico non vanno bene per abbassare il colesterolo (ad esempio i legumi) . Ho letto tanto sul vostro sito e di certo devo rivolgermi ad un nutrizionista. Nondimeno chiedo un vostro Consiglio grazie
Salve signora, il profilo del colesterolo dovrebbe essere valutato non soltanto come valore totale, ma anche nelle sue frazioni HDL e LDL, e considerando i valori al limite anche dell'acido urico, è importante rapportare il tutto allo stile di vita, sia alimentare che personale, al ritmo sonno-veglia, se è subentrata una menopausa farmacologica o no, l'attività fisica condotta e non da ultimo, i valori della glicemia e digiuno e l'esistenza o meno di una intolleranza glucidica da iperinsulinemia. Solo dopo un'anamnesi più completa si potranno apportare le dovute modifiche alimentari e di stile di vita più adatte alla sua situazione.
A disposizione in caso di necessità.
65 anni, da circa 2 anni addome sempre molto gonfio e sporgente anche se magra nel resto del corpo ( 1.69 peso 53kg). Faccio
costante attività fisica leggera, mangio tanto e un po di tutto limitando a poco poco consumo di fritti, alcol e dolci ma addome cresce sempre più e crea fastidio.
Dopo una valutazione dal suo medico di fiducia che le prescriverà analisi cliniche mirate per controllare la funzionalità epatica e altro che riterrà opportuno (eventuale ecografia addominale?), sarebbe opportuno rivolgersi ad un nutrizionista della sua zona per farsi valutare la composizione corporea, per escludere un eventuale stato di sarcopenia, e apportare delle modifiche alimentari nel caso in cui possa esistere uno stato di disbiosi intestinale.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Città vicino Frosinone
Principali patologie trattate
Intolleranze alimentari a Frosinone
Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo) a Frosinone
Reflusso gastroesofageo (esofagite) a Frosinone
Sindrome dell'intestino irritabile a Frosinone
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