Dott.
Pier Paolo Pellegrino
Nutrizionista,
Chinesiologo
Dietista
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Esperienze
Il nostro percorso insieme non sarà fatto di "dieta" - intesa come programma alimentare rigido e svariate rinunce alimentari - ma verterà principalmente sull'educazione alimentare, affinché nel tempo tu diventi autonomo nella tua gestione alimentare, e sulla ristrutturazione delle abitudini alimentari disfunzionali che ti stanno allontanando dal tuo obiettivo di benessere e forma fisica (fame nervosa, incostanza nella dieta, procrastinazione, pigrizia etc.). Il percorso con me ti permetterà di riprogrammare il tuo stile di vita a 360° e educarti a mantenerlo nel tempo.
Oltre che Nutrizionista, sono un Personal Trainer laureato in Scienze Motorie e Coach. Posso aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi sportivi o semplicemente integrare al tuo programma una scheda di allenamento personalizzato e/o con delle sedute private di personal training in palestra o nel centro medico in cui collaboro.
Esperienze
Pier Paolo Pellegrino
nutrizionista, Chinesiologo, dietista
Patologie trattate
- Ritenzione idrica
- Ipertensione
- Sovrappeso
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Sindrome Metabolica
- Ipotiroidismo
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Costipazione
- Diabete di tipo 2
- Diabete mellito
- Malattie metaboliche
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie autoimmuni
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Steatosi
- Insulino resistenza
- Lipedema
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Cellulite (infiammazione)
Tirocini
- Laboratorio di analisi cliniche Monaco
Formazione
- Università San Raffaele Roma
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
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L.T.
Mi spiace molto ma il Dottore non si è presentato all'appuntamento e non mi ha fornito giustificazioni. Ero connessa da una decina di minuti prima a 15 minuti dopo la fine dell'orario prevista. Peccato...
Dott. Pier Paolo Pellegrino
Ciao, leggo solo ora questa recensione e onestamente non ricordo proprio quest'episodio. Ritengo plausibile che lei non sia entrata effettivamente nel video-consulto sulla piattaforma di miodottore ma rimasta in "sala d'attesa". Ad ogni modo disponete dei miei recapiti, bastava un messaggio o una telefonata e si sarebbe chiarito tutto nell'immediato oltre a recuperare la visita persa. Ai professionisti spesso che i pazienti si "dimentichino" delle visite, specie se online, quindi non ho dato troppo peso alla mancata presentazione e passato alla visita successiva.
Francesca
Bravissimo dottore, preparato ed empatico. La visita è esaustiva poiché la nutrizione abbraccia tanti campi. Positivo e sorridente.
Fiorella
Dottore gentile e attento. Mi sono sentita subito a mio agio.
AC
E' stata la mia prima visita e ho ricevuto ciò che cercavo: spiegazioni chiare e precise. Empatico e un buon ascoltatore. Mi ha fatto veramente una buona impressione.
Krisztina
Ottima consulenza, professionalità e empatia, ero completamente al mio agio, grazie
IC
Professionalità e cortesia assicurate oltre che simpatia e gentilezza.
Elena
Ottimo professionista, gentile e attento alle esigenze del paziente.
Simona D
cortese e professionale, ha saputo rassicurarmi sul percorso che porteremo avanti e mi ha spiegato tutto quello che non sapevo. Consiglio
Leti L.
Oggi prima visita con il dottore. Mi sono sentita a mio agio. È stato chiaro ed esaustivo nella presentazione del piano e molto attento e disponibile a venire incontro alle necessità del paziente. Molto soddisfatta.
FS
Ho effettuato la visita con il dott.Pellegrino, consiglio per spiegazione accurata, piano alimentare in base alle mie esigenze/preferenza, puntualità, professionalità. Abbiamo iniziato questo cammino e confido in ottimi risultati.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 26 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, vorrei adottare un regime alimentare più sano.
1)quante volte devo mangiare al giorno?
2)cosa devo mangiare?
3)che alternanza devono avere i cibi che mangio, durante la settimana?
4)come faccio a stimolare al massimo il metabolismo?
5)quanto e che tipo di attività fisica svolgere?
Grazie, buona sera.
1. Non c'è un numero di pasti da rispettare, adotta numero e frequenza dei pasti che adotteresti spontaneamente, assecondando il senso di sazietà.
2. Quali alimenti mangiare dipende dalla strategia alimentare che scegli, da come distribuisci i vari alimenti nei pasti e dalle tue esigenze specifiche. Una dieta salutare dovrebbe essere costituita da porzioni abbondanti di frutta, verdura e cereali preferibilmente integrali. Proteine quali carne, pesce, uova e derivati del latte e grassi quali olio extravergine d'oliva, olive, avocado e frutta secca oleosa.
3. Anche qui, non esiste una risposta precisa. Cerca semplicemente di variare quanto più possibile la scelta alimentare.
4. Il "metabolismo" viene allenato con un'alimentazione ed esercizio fisico adatto a te. Curando il riposo e gestendo lo stress.
5. L'ideale sarebbe variare gli stimoli allenanti, spaziando dall'attività aerobica a quella anaerobica. Direi di iniziare provando alcune attività e proseguire con quelle che ti piacciono di più.
Buongiorno, sono una ragazza di 26 anni, alta 1,67cm che pratica 4 volte a settimana attività fisica (funzionale, pesistica, reformer pilates, yoga ashtanga). Dal mese successivo all'inizio di un percorso alimentare un nutrizionista per perdere peso che in 6 mesi mi ha visto perdere 6kg, sono in amenorrea. Il nutrizionista mi ha più volte rassicurato che non sia l'alimentazione il problema. Ho consultato anche un endocrinologo e ginecologo e non ho problemi di alcun tipo. Ho fissato una visita con un altro nutrizionista il quale dice che mangio troppi pochi carbo per il mio dispendio energetico, quindi mi ha prescritto una dieta che prevede nei giorni di allenamento ad esempio 60g biscotti, 120g pasta, 120g pane. Mentre la precedente "dieta di mantenimento" prevedeva 30g biscotti, 80g pasta, 50g pane. Secondo voi il problema può risiedere effettivamente nella poca assunzione di carbo? È corretto un così alto numero di questo macronutriente? La mi paura adesso è aumentare di peso nuovamente.
Ciao, più che la riduzione dei carboidrati ciò che può causare amenorrea è la restrizione calorica prolungata, specie se abbinata ad allenamenti intensi. Gli elevati livelli di stress portano l'organismo ad interrompere il ciclo mestruale poiché si rende conto che, in queste condizioni, difficilmente potrebbe portar avanti una gravidanza. Dovresti intraprendere una piccola fase di refeed e poi ricalibrare la dieta in maniera adeguata, tenendo conto anche dei tuoi obiettivi estetici.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.