Esperienze
Sono entusiasta di mettere a disposizione la mia esperienza nel campo della dietetica e nutrizione per contribuire al vostro benessere psico-fisico.
Mi sono laureata in Dietistica presso l'Università Federico II di Napoli, successivamente ho conseguito la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, presso l'Università Telematica San Raffaele. Ho conseguito entrambi i titoli con il massimo dei voti e lode. Successivamente ho conseguito borse di studio presso il reparto di gastroenterologia dell'AOU San Giovanni di Dio e Ruggi D'Aragona di Salerno, permettendomi di specializzarmi nel trattamento dietetico delle malattie dell'apparato digerente ( malattia di Crohn, colite ulcerosa, reflusso gastroesofageo, esofagite eosinofila, celiachia ecc.) Inoltre svolgo consulenze presso strutture accreditate per la riabilitazione e cura di pazienti affetti da disabilità fisica e mentale ed RSA sviluppando piani nutrizionali personalizzati e gestendo i menù di queste strutture. Ho sviluppato menù bilanciati, suddivisi per stagionalità (autunno/inverno, primavera/estate) e variati su 4 settimane includendo opzioni per diverse preferenze dietetiche, tenendo come punto di riferimento sia le aggiornate Linee Guida ESPEN SINPE ASAND La Nutrizione Ospedaliera 2022, le linee indirizzo nazionale Ministero Salute ristorazione collettiva ospedaliera, assistenziale e scolastica 2021, le linee indirizzo Ministero Salute prevenzione del soffocamento da cibo 2018 e non per ultime le linee indirizzo della regione Campania. Mi occupo anche di sviluppare piani alimentari personalizzati per individui di tutte le età, con obiettivi che spaziano dalla perdita di peso al miglioramento delle prestazioni atletiche e alla gestione di condizioni fisiologiche (gravidanza, allattamento, fasi di crescita del bambino, anzianità).
Credo che una dieta equilibrata, sostenibile e personalizzata sia fondamentale per raggiungere e mantenere un buono stato di salute a lungo termine. Lavoro con i miei pazienti per comprendere le loro esigenze, preferenze e obiettivi, creando piani alimentari pratici e adattabili che possano essere integrati facilmente nella loro vita quotidiana.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Monica Ruotolo
dietista, nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Ipercolesterolemia
- Sovrappeso
- Diabete mellito
- Stipsi
- Malattie gastrointestinali
- Disfagia
- Gravidanza e Allattamento
- Valutazione stato nutrizionale
- Difficoltà nell'alimentazione dell'anziano
- Consulenze per appassionati di fitness
- Consulenza Dietistica online
- Consulenza Dietistica a domicilio
Tirocini
- AOU San Giovanni di Dio e Ruggi d' Aragona di Salerno
Pubblicazioni
- “Alterations in Diets of Patients With Nonceliac Gluten Sensitivity Compared With Healthy Individuals.”
- “Increased COVID-19 Lockdown Burden in Italian Adults with Gastrointestinal Diseases”
- Gluten Immunogenic Peptides (GIP) Point-of-Care Urine Test in Coeliac Disease Follow-up before and during the COVID-19 Lockdown in Italy
Formazione
- Università di Napoli Federico II
Indirizzi (3)
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7 recensioni
Punteggio generale
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MC Fiumara
Professionista
Gentilissima
Mette a proprio agio
Consiglio a tutti
Mike
Semplicemente gentile, preparata ed empatica.
Non lavora, vive la sua vocazione.
Dott.ssa Monica Ruotolo
Grazie.. Si vivo il mio lavoro come una vocazione.
europeo1960
attenta raccolta dei dati e delle abitudini alimentari per proporre un piano nutrizionale personalizzato
Dott.ssa Monica Ruotolo
Bisogna ascoltare il paziente per capire come aiutarlo.
Nanni
Perdere peso con serenità
Al primo incontro con la dottoressa ho chiesto di non darmi un piano alimentare drastico, che mi imponesse cambiamenti repentini e totali tali da procurami stress. Avevo bisogno di perdere qualche chilo di troppo accumulato negli ultimi anni. In lei ho trovato una professionista che ascolta e accoglie le richieste e i dubbi dei pazienti.
Dott.ssa Monica Ruotolo
Quando incontro i miei paziente per aiutarli nel loro percorso di cambiamento cerco sempre di metterli a proprio agio. Grazie.
Danilo avagnano
Cortesia,competenza e capacità della dottoressa nelle spiegazioni al fine di risolvermi i problemi
Dott.ssa Monica Ruotolo
Grazie mi auguro di aiutarla nel suo percorso.
Maria
La dottoressa mostra una grande empatia verso il paziente ed è super disponibile! Il percorso è lungo ma con lei è più piacevole. Stra consiglio!
Dott.ssa Monica Ruotolo
Grazie Maria. Il paziente è al centro del percorso e del mio lavoro.
Simone de Vergori
Professionista seria e scrupolosa. Mi sono trovato bene fin da subito. Mi ha aiutato e mi aiuta tanto.
Dott.ssa Monica Ruotolo
Grazie Simone. Insieme possiamo ottenere grandi soddisfazioni.