Esperienze
Mi occupo di alimentazione ed educazione alimentare come parte fondamentale e integrante di un corretto stile di vita. Per me il mondo del cibo deve essere sano e felice.
L’esperienza lavorativa in reparti ospedalieri pediatrici e in un’azienda alimentare mi ha permesso di constatare quanto sia importante l’alimentazione, per prevenire e per trattare un alterazione dello stato di salute. Questa consapevolezza mi ha portata ad intraprendere la pratica di Biologa Nutrizionista con l’obiettivo di promuovere un rapporto positivo con il cibo e migliorare le conoscenze (per poter compiere scelte informate).
Ho un approccio empatico, volto all’ascolto attivo e al dialogo, essenziale per cercare di intraprendere insieme un percorso che rispetti le proprie esigenze e lo stile di vita.
Attualmente sto svolgendo un master di II livello in nutrizione nell’età evolutiva, è fondamentale per me continuare la mia formazione e mantenere le mie conoscenze aggiornate seguendo la recente letteratura scientifica.
Mi occupo di tutte le tematiche relative alla nutrizione, dal concepimento fino all’anziano. Per le mie competenze e conoscenze mi definisco una Nutrizionista Pediatrica.
Esperienze
Irene Racca
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Costipazione
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Anoressia
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Morbo celiaco
- Gravidanza e allattamento
- Vegetariani e vegani
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Francese
Tirocini
- Ospedale Regina Margherita di Torino
- Ospedale dei bambini 'Vittore Buzzi'
Pubblicazioni
- “The influence of parental dietary behaviors, food literacy and chronotype on children’s eating habits and psychometric factors” Sinergie, SIMA Conference Management, June 2023
- “Risk factors for type 1 diabetes, including environmental, behavioural and gut microbial factors: a case control study”, Nature, Scientific Reports, October 2020
Formazione
- Università degli studi di Torino, Laurea Triennale in infermieristica pediatrica
- In corso - Università di Pavia, Master di II livello in Nutrizione e Nutraceutica nell’età evolutiva
- Università di Pisa, Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
- Scienze dell'alimentazione
Certificati
Premi e riconoscimenti
- Conferimento della Lode presso Università degli studi di Torino, Laurea Triennale in infermieristica pediatrica
- Conferimento della Lode presso Università di Pisa, in Scienze della Nutrizione Umana
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Dieta in gravidanza (descrizione) • 50 €
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionale con valutazione dello stato nutrizionale, anamnesi alimentare e condivisione nei giorni successivi alla visita di un piano alimentare
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Altre prestazioni
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Valutazione dello stato nutrizionale per capire se il soggetto riesce a soddisfare i fabbisogni fisiologici con la dieta: comprende anamnesi alimentare, valutazione dei consumi alimentari, disturbi e problemi legati all'alimentazione, supporto a modifiche nello stile di vita
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Consulenza nutrizionale - Chiacchierata con la nutrizionista: domande e dubbi sull'alimentazione, consigli, ricette, ecc. In seguito verranno anche inviati brochure su argomenti parlati.
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Supporto al periodo della gravidanza con consigli e formulazione di un piano nutrizionale per soddisfare i cambiamenti che si verificano in questo momento.
Prevede: anamnesi alimentare, invio del piano alimentare nei giorni successivi alla visita, invio di materiale informativo
Dieta per colon irritabile
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Dieta per sportivi
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Supporto a sportivi ed atleti (amatoriali e professionisti) per migliorare la prestazione sportiva attraverso l'aiuto dell'alimentazione, iniziando con l'alimentazione quotidiana e arrivando a quella più specifica utile per gli allenamenti e le gare.
Prevede: anamnesi alimentare, invio del piano alimentare nei giorni successivi alla visita.
Dieta vegana
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Educazione alimentare
30 €
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Prima consulenza nutrizionale
70 €
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Prima visita nutrizionale con valutazione dello stato nutrizionale, anamnesi alimentare e condivisione nei giorni successivi alla visita di un piano alimentare
Visita nutrizionale di controllo
30 €
Consulenza online
Prestazione riservata a chi ha già effettuato la prima visita
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7 recensioni
Punteggio generale
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Caterina
Sono rimasta molto soddisfatta dall'esperienza con la Dott.ssa Racca.
E' gentile e preparata.
Finalmente ho trovato una nutrizionista che ha creato un piano adatto al mio stile di vita, mi ha dato molti consigli utili.
Grazie, sono rimasta molto contenta
Dott.ssa Irene Racca
Grazie mille per la gentile recensione!
Marta
Mi sono trovata benissimo con la dottoressa Racca! È una professionista competente e scrupolosa, che ha saputo offrirmi consigli mirati in base alle mie esigenze. Grazie al suo supporto, sto finalmente vedendo i primi risultati concreti. La consiglio vivamente!
Dott.ssa Irene Racca
Grazie di cuore per il riscontro!
Elena
Dottoressa molto competente ed empatica. Fin dalla prima visita mi ha messo a mio agio e grazie ai suoi consigli e al piano alimentare personalizzato che mi ha dato sto finalmente ottenendo dei risultati tangibili. Super consigliata.
Dott.ssa Irene Racca
Grazie mille per il feedback, sono contenta dei risultati raggiunti insieme:)
M.M
Consiglio a chiunque sia alla ricerca di un professionista serio e qualificato…grazie ai consigli e al piano alimentare proposto ho visto risultati tangibili già nelle prima settimane!…e’ super disponibile per chiarimenti o altre necessità!…esperienza estremamente positiva!
Ilaria B
Dottoressa gentile e disponibile, mi sono sentita subito a mio agio. Oltre alla visita, mi ha spiegato e dato molte informazioni. Molto consigliata
Giovanni F.
Dottoressa molto disponibile e preparata. Il piano alimentare è facile da seguire, si adatta alle mie abitudini e sto iniziando a vedere i primi risultati. Molto consigliata
Ts
Ho avuto il piacere di fare la mia prima visita con la dottoressa Irene e sono rimasta estremamente soddisfatta. È stata molto professionale e ha dimostrato grande competenza, spiegandomi tutto in maniera chiara e dettagliata. Ho apprezzato molto il suo approccio empirico, basato su dati concreti e personalizzato sulle mie esigenze specifiche. È stata anche molto gentile e disponibile, facendomi sentire subito a mio agio. La consiglio vivamente
Risposte ai pazienti
ha risposto a 10 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera,
sono alto 1,78 , peso 70 Kg, anni 53, attività fisica moderata ma costante da sempre, fisico asciutto e snello . La mia colazione è la seguente da sempre : Latte 200 ML senza lattosio, 2/3 fette biscottate integrali, frutta fresca e frutta secca ( 7/8 mandorle o anacardi tostati).
Il resto dell'alimentazione nn prevede dolci, fritture, insaccati, eccezionalmente mangio pane ma solo integrale , bevo 1,5 Lt di acqua al giorno.
Cosa ne pensate??
Gentilissimo, complimenti da ciò che scrive sembra che lei segua una dieta corretta. Sicuramente per poterle dare un pensiero preciso sono necessarie molte più informazioni sulla sua alimentazione nell'arco della settimana.
Ci terrei a darle un consiglio in merito al pane, se ha piacere può essere introdotto a tutti i pasti, sicuramente non deve essere un'eccezione come per i dolci e gli insaccati. Anche a colazione può variare un pochino i cereali, andando ad alternare le fette biscottate con dei cereali o del pane con marmellata e/o crema di frutta secca.
Cerchi di bere un pochino di più.
Buongiorno, sono una donna di 37 anni, un po’ in sovrappeso, con grasso localizzato soprattutto a livello di fianchi, cosce e basso addome, con importante ritenzione. Sono seguita da un nutrizionista da qualche mese, e ho perso circa 4kg piano piano, ma ora sono 2 mesi che sono bloccata allo stesso peso e non miglioro. Premetto che seguo la dieta alla lettera, e abbiamo provato a scendere o salire di kcal ma niente. Vorrei fare sport per il momento riesco a fare solo 20/30 minuti di tapis roulant circa 3 volte a settimana (faccio un lavoro sedentario). Comincio ad essere abbastanza frustrata…mi impegno tanto ma non vedo risultati! Il mio nutrizionista dice di avere pazienza, ma possibile che non si possa fare nulla? Potrebbe essere qualcosa legato al Cortisolo? Grazie in anticipo
Gentilissima, sicuramente il suo nutrizionista avrà valutato tutta la sua storia tramite anamnesi e raccolta di informazioni necessarie per proporle il piano nutrizionale adeguato. La riduzione del peso corporeo è funzionale se avviene in modo graduale, se durante il periodo di piano alimentare lei è soddisfatta di ciò che mangia senza eccessive restrizioni. Inoltre la perdita di massa grassa non è definibile solamente tramite il peso, ma sono molto importanti le misure corporee (vita, fianchi ecc): alle volte può esserci una riduzione della massa grassa associata a una riduzione delle misure corporee, ma una perdita di pochi kg. Ciò potrebbe scoraggiare ma è molto più funzionale che non avere un calo importante dei kg che rischiano (una volta che lei torna a mangiare fuori dal piano) di farle riprendere kg. Per quanto riguarda il cortisolo livelli elevati possono essere associati a un aumento dell'appetito, un maggior accumulo di grasso corporeo, alterazione del sonno con difficoltà anche a seguire una dieta più sana ed equilibrata
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