Esperienze
Il mio approccio, basato sull’ascolto attivo ed empatico, è volto alla costruzione di un equilibrio alimentare dove non esistono rigide prescrizioni, rinunce e sensi di colpa. Infatti, il mio obiettivo fondamentale è quello di rendere il paziente protagonista del proprio percorso e di guidarlo verso scelte alimentari sempre più autonome così da trovare finalmente la “dieta giusta” che riuscirà a mantenere per sempre! La personalizzazione del piano sarà essenziale per riuscire a rispecchiare e rispettare i gusti e le esigenze del paziente: questa è la vera chiave per raggiungere un benessere completo.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Giulia Tavanti
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Allergie Alimentari
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Sindrome Metabolica
- Insulino resistenza
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stipsi
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi alimentari
Tirocini
- Azienda Ospedaliera di Perugia
Pubblicazioni
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Formazione
- Università degli Studi di Firenze
- Università degli Studi di Perugia
Premi e riconoscimenti
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Dieta per intolleranze alimentari • 80 €
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Le consulenze nutrizionali online vengono effettuate tramite Zoom e qualche giorno prima della visita invierò il link per il collegamento.
La consulenza online segue gli stessi step della visita in presenza, fatto salvo per la valutazione della composizione corporea e la rilevazione delle misure antropometriche che verranno prese, sotto mia indicazione, dal paziente stesso.
Prima visita nutrizionale 80€
La prima visita nutrizionale online della durata di circa 1h prevede:
• Anamnesi alimentare (stile di vita e abitudini)
• Anamnesi fisiopatologica
• Determinazione degli obiettivi
• Rilevazione delle misure antropometriche
• Piano alimentare personalizzato che verrà consegnato entro 7 giorni lavorativi
Controllo nutrizionale 40€
La visita di controllo, della durata di circa 30min, è un importante aggiornamento sull’andamento del percorso insieme. È un momento di confronto per valutare eventuali difficoltà riscontrate, valutare il miglioramento di sintomi e patologie e adeguare il piano alimentare già esistente o, se necessario, elaborare un nuovo piano alimentare. Durante la visita verranno ridefiniti gli obiettivi e rivalutate le misure antropometriche.
Tieniti pronto 10 minuti prima della consulenza. Assicurati che la batteria del tuo dispositivo sia carica. Per i videoconsulti: controlla la tua connessione internet e il corretto funzionamento di camera e microfono. Tieni a portata di mano eventuali referti medici (es. il risultato degli esami).
18 recensioni
Punteggio generale
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A.C.
Tutto perfetto. Mi sono sentito a mio agio, non capita spesso
Virginia chiodini
Disponibilità e gentilezza attenta nel ascolto top
Dott.ssa Giulia Tavanti
Grazie Virginia che piacere leggere queste tue parole!! Grazie mille
Gianni
Dottoressa molto preparata, disponibile ed attenta al paziente. Davvero molto consigliata!
Dott.ssa Giulia Tavanti
Grazie mille Gianni :)
Mauro
Risultati visibili oltre le aspettative. Eccezionale cura sul controllo dei parametri corporei e sull'indiviuazione del corretto piano alimentare.
Dott.ssa Giulia Tavanti
Grazie Mauro, mi fa davvero tanto piacere leggere queste sue parole e ancora di più sapere che il piano è stato adatto per le sue esigenze.
Grazie ancora, a presto.
D.
La Dottoressa Giulia Tavanti si è dimostrata una professionista attenta e scrupolosa. Mi sono rivolta a lei per avere informazioni su un regime alimentare sano ed equilibrato, spesso invece alterato dai miei turni di lavoro. Mi sono state fornite molte informazioni chiare e semplici, abbiamo affrontato il tema dell'endometriosi collegato all'alimentazione (patologia dalla quale sono affetta) e alla fine ho ricevuto un piano adeguato alle mie necessità, semplice da seguire e veramente ricco.
La consiglio vivamente.
Dott.ssa Giulia Tavanti
Grazie D, sono davvero felice di sapere che il piano è stato di aiuto per la gestione del lavoro e soprattutto poter essere un supporto per raggiungere il benessere.
Grazie per avermi dato questa possibilità.
Cinzia
Una persona davvero qualificata e molto empatica. Dalla sua prima risposta ho percepito disponibilità, competenza e semplicità. Una visita on line durata quasi due ore, in cui mi sono state fatte tantissime domande e date tantissime spiegazioni. Ho avuto un piano alimentare direi perfetto, equilibrato e molto semplice da seguire. La dottoressa Tavanti è davvero una persona dolce e sensibile ai bisogni e sono attualmente seguita per qualsiasi info o dubbio. Peccato x la distanza non poterla conoscere personalmente, ma ha avuto un modo così amichevole e gentile che mi sono sentita subito a mio agio.
Consiglio e auguro a tutte di incontrare dottori come lei. Appuntamento in perfetto orario e curato nei dettagli.
Dott.ssa Giulia Tavanti
Cinzia grazie! Che piacere leggere queste tue parole, ma soprattutto averti conosciuta. Cerco sempre di trasmettere la passione per il mio lavoro proponendo dei piani nel pieno rispetto delle esigenze e necessità.
Sono davvero contenta di poterti accompagnare in questo percorso; grazie per la fiducia che hai avuto nell'affidarti a me.
Un grande abbraccio.
MB
Nutrizionista molto preparata, la consiglio vivamente!
Dott.ssa Giulia Tavanti
Grazie M. ci vediamo al controllo. Un abbraccio.
G.M
Professionale, cordiale e molto scrupolosa. Ha saputo trovare il giusto percorso per me personalizzandolo alle mie esigenze.
Traspare tutta la passione in quello che fa. Bravissima. Ottima esperienza.
Dott.ssa Giulia Tavanti
Grazie G, che piacere leggere queste tue parole. Ci vediamo al controllo, un abbraccio
Laly
Come prima visita , buona impressione , ci ha messo a nostro agio , chiara nelle spiegazioni ,molto gentile e amichevole
Dott.ssa Giulia Tavanti
Grazie, è stato un piacere conoscervi e poter iniziare il percorso insieme
C.G.
Abbiamo fatto la visita von la dottoressa mio figlio si è trovato benissimo.
Professionale, empatica precisa snche nel mandarci il piano nutrizionionale nel gusto di 24 ore.
Ottima persona
Dott.ssa Giulia Tavanti
Grazie C, è stato un piacere conoscervi e poter iniziare questo percorso insieme. Grazie per la fiducia.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 51 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buon giorno,
in merito alla necessità di consumare preferibilmente alimenti con indice glicemico basso, chiedo se la cottura a vapore abbia lo stesso effetto di abbassamento dell'IG della bollitura. Di norma, infatti, prediligo cucinare il cibo in pentola a pressione, come consigliatomi tanto tempo fa da un anziano medico di base, al fine di mantenere in esso vitamine e altri nutienti che in acqua andrebbero a perdersi.
Grazie.
Gentile paziente, al fine di mantenere un basso IG degli alimenti il consiglio è quello sicuramente di preferire la cottura al vapore. Questo metodo infatti rispetto alla bollitura permette di conservare meglio la struttura degli alimenti; in riferimento ai carboidrati quindi ciò significa che verranno assorbiti più lentamente e saranno più facili da digerire. Inoltre in termini di qualità dei nutrienti la cottura al vapore è in grado di preservare meglio nutrienti come minerali e vitamine.
Mi preme ricordare però che l'IG oltre che dal metodo di cottura dell'alimento è influenzato anche dalla composizione del pasto. La raccomandazione quindi è quella di evitare di mangiare i carboidrati da soli, ma di associarli sempre ad una fonte proteica e soprattutto una fonte di fibre (ad es. delle verdure) per riuscire a controllare meglio la risposta glicemica.
Resto a disposizione, saluti. Dott.ssa Giulia Tavanti.
Buongiorno, tramite prelievo sanguinino per test intolleranze alimentari sono risultata positiva a tutti i tipi di latte animali e quindi formaggi di ogni tipo.
Posso consumare prodotti senza lattosio?
Grazie
Gentile paziente, concordo con quanto riferito dai colleghi: l'unico test scientificamente valido per fare una diagnosi di intolleranza al lattosio è il breath test. Nel caso in cui risultasse intollerante al lattosio dovrà modificare la sua alimentazione inserendo prodotti delattosati o nel caso dei formaggi ricorrere a quelli naturalmente privi di lattosio.
Resto a disposizione, cordialmente. Dott.ssa Giulia Tavanti.
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