Esperienze
Ho scelto questa professione perché credo nell'importanza di un'alimentazione sana e bilanciata per il benessere del nostro corpo e della nostra mente. Il mio obiettivo è aiutare i miei pazienti a raggiungere uno stile di vita sano, attraverso un piano alimentare personalizzato e adatto alle loro esigenze.
Mi piace creare un rapporto di fiducia e ascolto con i miei pazienti, per capire le loro abitudini alimentari e le loro esigenze. Cerco sempre di trovare soluzioni pratiche e realistiche per incoraggiare il cambiamento alimentare senza creare stress o rigidità.
Sono felice di poter aiutare i miei pazienti a migliorare la loro salute e il loro benessere, e sono grata per le recensioni positive che mi hanno dato. Se avete bisogno di un nutrizionista a Bari, non esitate a contattarmi.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione
Esperienze
Giovanna Spilotros
nutrizionista
Patologie trattate
- Alitosi
- Anoressia
- Bulimia
- Colon irritabile
- Diabete di tipo 2
- Diverticolite
- Insufficienza renale
- Intolleranze alimentari
- Ipercolesterolemia
- Ipertensione
- Obesità
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Sovrappeso
- Diabete di tipo 1
- Flatulenza
- Diabete mellito
- Anemia in gravidanza
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Tiroidite
- Bruciore di stomaco
- Gastroesofagite
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Malassorbimento
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Colecistectomia
- Ernia iatale
- Gravidanza (prevenzione del diabete gestazionale)
- Malattie infiammatorie croniche
- Tumori
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Tirocini
- Tirocinio presso il Policlinico di Bari
- Tirocinio pratico presso il Dipartimento di Medicina Interna e Medicina Pubblica Sezione di Igiene
- Incarico di insegnamento in Dietetica e Dietologia presso Università degli Studi di Bari - Facoltà di Scienze Biotecnologiche
- Incarico di insegnamento al modulo: La dietetica nella ristorazione presso Scuola alberghiera Perotti
Pubblicazioni
- Indagini preliminari sulla contaminazione fungina di alcuni formaggi del Sud Italia: considerazioni igienico-sanitarie. (Annali di Igiene, 13: 219-225, 2001)
- Indagini preliminari sulla diffusione di Legionella spp in campioni di acqua potabile di alcune aree pugliesi. (Atti della VII Conferenza Nazionale Sanità Pubblica, Bari 11-13 ottobre 2001)
- Survey on mycoflora of cow and buffalo dairy products from Southern Italy. (International Journal of Food Microbiology, 69: 141-146, 2001)
- Le infezioni sistemiche nosocomiali: quattro anni di esperienza nel Policlinico di Bari. (Atti del 40° Congresso Nazionale “Sanità Pubblica nell’era della globalizzazione” – Cernobbio, 8-11 settembre 2002)
- A proposito di legionellosi in Puglia: l’attività dell’Osservatorio Epidemiologico Regionale. (Tutto Sanità, 78: 20-22, 2005)
- Le tossine alimentari. (Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 1: 30-31, aprile 2009)
- Il cacao: cibo degli Dei. (Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 2: 36-37, maggio 2009)
- Gli additivi alimentari. (Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 3: 38-39, giugno 2009)
- A proposito di carboidrati. (Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 7: 42-43, dicembre 2009)
- Lipidi: funzioni ed effetti sulla salute. Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 1: 22-23, gennaio/febbraio 2010)
- Primavera: stagione di fiori e allergie. (Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 2: 18-19, marzo/aprile 2010)
- Salute e bellezza con la frutta estiva. (Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 3: 18-19, maggio/giugno 2010)
- Alcol e salute. (Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 4: 18-19, settembre/ottobre 2010)
- ...e sulla tavola di Natale arriva la frutta secca. (Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 5: 14-15, novembre/dicembre 2010)
- Pasta: il cibo del buon umore. (Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 1: 18-19, gennaio/febbraio 2011)
- Tempo d’estate: curiamo idratazione e alimentazione. (Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 3: 16-17, 2011)
- Alimentazione e obesità infantile. (Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 4: 14-15, 2011)
- Cucinare sano. (Magazine Confcommercio - mensile dell’associazione della provincia di Bari, 1: 14-15, 2012)
- Tesi di dottorato dal titolo Sorveglianza della legionellosi in Puglia: aspetti epidemiologici, clinici e microbiologici
Formazione
- Università di Bari - Laurea in Scienze Biologiche indirizzo fisiopatologico
- Specializzazione in Microbiologia e Virologia presso Università degli Studi di Bari Facoltà di Medicina e Chirurgia
- Corso di formazione e aggiornamento professionale in alimentazione e nutrizione 1°, 2°, 3° livello presso ABAP (Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi).
Certificati
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Premi e riconoscimenti
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6 recensioni
Punteggio generale
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Grazia P.
La dottoressa, è molto empatica e disponibile, ti mette subito a proprio agio e ti dà molti consigli, inoltre le diete se eseguite correttamente danno i loro frutti.. Mi Sn trovata benissimo.. Ringrazio la dottoressa x tutto, è sempre disponibile!
Carlotta Mari
Dottoressa meravigliosa e molto gentile la consiglierei
Domenica
Non è solo una nutrizionista, abbraccia tutti gli aspetti di un percorso nutrizionale, ti ascolta, ti supporta creando la dieta giusta per te. Sono molto contenta e carica di fiducia.
I.S.
mi sono imbattuto casualmente nella dottoressa e ho trovato una persona molto professionale, empatica e che si immedesima nella situazione del paziente, nei suoi ritmi lavorativi e nelle sue abitudine alimentari, senza stravolgere ma modificandole al fine di ottenere il risultato che ci si è prefissati. La consiglio.
Annalisa
Conoscevo già la dottoressa. Mi sono affidata alla sua professionalità e mi sto trovando benissimo. Grazie a lei ho ripreso in mano la mia vita: a causa delle mie patologie avevo anche paura di mangiare. Grazie alla dottoressa sono rinata.
paolo
Ho ricevuto dalla Dott.ssa Spilotros massima cortesia, eccellente professionalità e puntualità. Grazie ad uno schema alimentare personalizzato sono riuscito a diminuire sensibilmente il valore del mio colesterolo totale.
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