Esperienze
Ritrovare il gusto di scegliere gli alimenti e trasformarli in nostri alleati.
Quotidianamente sono in prima persona a farne esperienza ed a studiare il percorso di "nutrizione olistica" migliore per i miei clienti.
Un' esperienza fatta di conoscenza degli alimenti piuttosto che della loro eliminazione, che conduce a raggiungere una performance fisica ed il proprio peso forma.
La mia Biografia.
Sin da piccola sono stata intraprendente mi sono scelta la maestra delle elementari perché ero stanca di frequentare la materna ero alla ricerca di nuove esperienze. All’età di 7 anni ho iniziato a studiare pianoforte con molta determinazione. Il mio sogno era quello di suonare alla scala di Milano. Poi un colpo di scena ha stravolto le mie abitudini, i miei ritmi e da quel momento ho iniziato a pensare di diventare un promotore della salute.
Ho frequentato l’Università degli studi di Palermo e nel 2003 ho conseguito il Diploma di Laurea in Scienze Biologiche. Post laurea ho frequentato a Palermo, come volontaria per sei mesi, il laboratorio di batteriologia del P. O. di Cristina durante la mattina. Nel pomeriggio ho frequentato lo studio di Nutrizione diretto dal Dott. Marcello Virzì - Personal Trainer e Biologo Nutrizionista, che al termine del periodo ritiene utile sottolineare la mia particolare dedizione, professionalità e stimolo alla conoscenza sia dal punto di vista umano che scientifico.
Conclusi i due periodi di esperienza la decisione di voler esercitare la professione di Biologa Nutrizionista.
Nel 2005 per tre mesi ho frequentato lo stage presso le strutture ambulatoriali e di Day Hospital dell’Azienda Ospedaliera San Giovanni-Addolorata con tutor aziendale Prof. Marcello Marcelli Direttore della S.C. Nutrizione Clinica. Al termine del quale ho preparato un elaborato di diete sequenziali per comunità che è stato vivamente apprezzato dagli utenti per la precisione sul piano formale e per la applicabilità pratica.
Dal 2007 a giugno 2011 collaboro come volontaria presso il servizio di diabetologia dell’ospedale San Camillo -Forlanini di Roma curando diverse edizioni di corsi sulla conta dei carboidrati per pazienti con diabete. Ho creato e curato il pasto assistito, con la supervisione del responsabile del servizio Dott. Claudio Tubili, durante il day hospital dei pazienti con diabete.
Nel 2009 concludo a Firenze il Master Biennale in Alimentazione Clinica e Applicata e nel giugno 2011 conseguo a pieni voti il Diploma triennale di Perfezionamento in Piante Medicinali e Fitoterapia Applicata presso l’università della Tuscia di Viterbo.
Nel 2010 inizio ad includere tra gli eventi formativi quelli che implementano l’area della psicologia clinica e dinamica, comprendendo anche la Terapia cognitivo – comportamentale dell’obesità.
Agosto 2011 divento mamma. Un traguardo importante, la gravidanza con il diabete è stata un impresa di grande conoscenza in merito la variabilità glicemica. Il controllo normoglicemico degli anni precedenti il concepimento e della gestazione hanno permesso lo sviluppo di un neonato sano.
Il grande insegnamento personale e professionale di questo periodo è che la variabilità glicemica è imprevedibile e oscillante per varie situazioni.
Si possono mettere in atto strategie idonee per il mantenimento del controllo glicemico e migliorare l'efficacia dell'ormone insulina.
Nel 2017 conseguo il Diploma biennale di specializzazione nella didattica differenziata Montessori. Da qui l’esplosione della costruzione del mio percorso che tiene conto dell’influenze dell’ambiente sulle scelte alimentari.
Studio, conoscenza e strategie questo il mio iter nella cura del diabete e nel promuovere la salute prima che si rompa l’equilibrio con il manifestarsi di un problema.
Questa è la mia missione.
L’avvicinamento alle piante, ai loro fitocomplessi e alla loro energia viene da me utilizzato come strumento strategico unito al valore della musica a 432Hz per promuovere la salute.
Esperienze
Giovanna Eleonora Fanara
nutrizionista
Patologie trattate
- Diabete
- Diabete mellito
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Colon irritabile
- Diabete infantile
- Insulino resistenza
- Sovrappeso
- Obesità
Tirocini
- Azienda Ospedaliera San Giovanni-Addolorata S. C.Nutrizione clinica servizio ambulatoriale e day hospital
- Azienda Ospedaliera San Camillo Forlanini UOSD DIABETOLOGIA
Pubblicazioni
- Libro - Nutrizione Quantica - Scopri i segreti per nutrirti con gusto in ogni fase della tua vita"
Formazione
- Università di Palermo
- Master Biennale Nutrizione Umana Firenze
- Diploma triennale di perfezionamento in Piante Medicinali e Fitoterapia Applicata Università della Tuscia - VITERBO
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
Premi e riconoscimenti
- .
Indirizzi (3)
Pazienti senza assicurazione sanitaria
Consulenza online • 60 €
Tieniti pronto 10 minuti prima della consulenza. Assicurati che la batteria del tuo dispositivo sia carica. Per i videoconsulti: controlla la tua connessione internet e il corretto funzionamento di camera e microfono. Tieni a portata di mano eventuali referti medici (es. il risultato degli esami).
Pazienti senza assicurazione sanitaria
Non hai trovato sul profilo del dottore le informazioni che cercavi?
Mostra altri nutrizionisti nelle vicinanzePazienti senza assicurazione sanitaria
Non hai trovato sul profilo del dottore le informazioni che cercavi?
Mostra altri nutrizionisti nelle vicinanzePrestazioni e prezzi
I prezzi indicati sono quelli per pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni suggerite
Consulenza online
60 €
Consulenza Online
Visita nutrizionistica
Via delle Isole Curzolane 164, Roma
120 €
Studio Medico
Roma
Visita a domicilio
Altre prestazioni
Analisi della composizione corporea
Via delle Isole Curzolane 164, Roma
Studio Medico
Analisi dello stato nutrizionale
Via delle Isole Curzolane 164, Roma
Studio Medico
Roma
Visita a domicilio
Educazione alimentare
Via delle Isole Curzolane 164, Roma
Studio Medico
Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
Via delle Isole Curzolane 164, Roma
Studio Medico
Visita di controllo
Via delle Isole Curzolane 164, Roma
60 €
Studio Medico
Roma
Visita a domicilio
Visita nutrizionistica domiciliare
Roma
Visita a domicilio
I professionisti sanitari ed i centri medici sono responsabili dei prezzi mostrati e delle informazioni correlate. MioDottore non determina né influisce sui prezzi che vengono mostrati.
20 recensioni
Punteggio generale
Ordina recensioni per
Elisabetta Polentini
Dottoressa molto competente ed empatica… affronta le problematiche con molta calma e quindi ci si sente a proprio agio
Donatella N.
Sono ormai circa due mesi che mi sono rivolta alla Dott.ssa Fanara per migliorare la mia educazione alimentare e la mia salute e non posso far altro che consigliarla a gran voce a chiunque voglia iniziare il proprio percorso di benessere fisico.
Persona dolce, educata, gentile, puntuale e chiara nelle spiegazioni.
Sa ascoltare tutte le esigenze del paziente toccando con estrema empatia anche corde più delicate.
Grazie a lei sto imparando a conoscere e ri-conoscere i segnali che il corpo mi invia di volta in volta.
Pienamente soddisfatta della scelta.
LHA
Professionale, competente, ottima ascoltatrice, metodo curativo innovativo ed efficace se rispettato e seguito con cura ed attenzione.
Daniele & Elvira
Dopo sei settimane di educazione alimentare possiamo sicuramente confermare l'eccellenza della dottoressa Eleonora. Un rapporto empatico e stimolante che ottimizza ogni aspetto della persona. Ottima scelta, complimenti sinceri da Elvira e Daniele.
Dott.ssa Giovanna Eleonora Fanara
Le emozioni sono la carica che mette in azione i processi metabolici per la salute. Complimenti a voi per la viva collaborazione.
Sandra
La dr.ssa Fanara ha una preparazione molto ampia che le permette di entrare in contatto con il paziente in modo profondo, in modo da poter attuare strategie efficaci.
Dott.ssa Giovanna Eleonora Fanara
Mi fa molto piacere leggere che il mio pensiero e la formazione quotidiana sono percepiti dalla Persona che a me si rivolge.
Emanuele
Preparata e affidabile! L’approccio è quel che ho bisogno e che mi aiuterà a vedere risultati già a breve termine, mi sento di aver fatto la scelta giusta a scegliere Eleonora, grazie!
Dott.ssa Giovanna Eleonora Fanara
Leggo con molta emozione ciò che viene riferito dalla Persona che a me si è rivolta. L'intenzione di aver cura della propria salute e di costruirla giorno dopo giorno nella libera scelta degli alimenti a cui è legato il proprio gusto e imparando a riconoscere le proprie credenze limitanti è il punto di forza del percorso personale e individuale. Grazie Emanuele
Anna
Mi sono trovata molto bene. La dottoressa è molto dolce e gentile e mi sono sentita a mio agio. Contenta di iniziare un percorso con lei
Dott.ssa Giovanna Eleonora Fanara
Mi fa piacere aver soddisfatto le sue aspettative. Il percorso porta ad una evoluzione personale sulla scelta degli alimenti preferiti ed a cui è legato il proprio gusto. Grazie Anna
Elvira & Daniele
Si percepisce che la dottoressa ci mette l'anima. Attenzione alla persona nella sua interezza, per raggiungere un equilibrio psico-fisico che dà senso e valore alla vita. Un' ottima impressione...grazie dottoressa.
Dott.ssa Giovanna Eleonora Fanara
"Attenzione alla persona nella sua interezza, per raggiungere un equilibrio psico-fisico che dà senso e valore alla vita".
Questo è il mio obiettivo cardine e riscontrare che venga percepito è una grande emozione.
Grazie Elvira e Daniele
B.B.
Dottoressa cortese e puntuale, chiara nelle spiegazioni e negli accordi presi. La visita è stata accurata e mi sono sentita a mio agio. Assolutamente consigliata.
Dott.ssa Giovanna Eleonora Fanara
Avere il riscontro di creare condizioni di agio in cui la Persona riesce a mettersi in discussione ed a esprimere situazioni delicate e personali è un grande atto di fiducia nei miei confronti.
Grazie B.B.
L.T.
Sono soltanto al secondo incontro, pertanto non so ancora parlare degli esiti del percorso che ho iniziato con lei, ma posso assolutamente dire di essere molto soddisfatta e contenta di come la dottoressa si pone nei confronti del paziente e delle spiegazioni molto chiare ed esplicative che fornisce.
Dott.ssa Giovanna Eleonora Fanara
La ringrazio per aver espresso con parole semplici e chiare i valori di attenzione alla Persona che a me si rivolge. Grazie L.T.
Nutrizionisti a Municipio Roma Viii
Nutrizionisti a Municipio Roma Ix
Nutrizionisti a Municipio Roma Ii
Nutrizionisti a Municipio Roma Vii
Nutrizionisti a Municipio Roma Xii
Nutrizionisti a Municipio Roma V
Nutrizionisti a Municipio Roma Xiii
Nutrizionisti a Municipio Roma Xiv
Nutrizionisti a Municipio Roma Iv
Nutrizionisti a Municipio Roma Vi
Nutrizionisti a Municipio Roma Xi
Altro (9)Nutrizionisti con Previmedical a Roma
Nutrizionisti con Unisalute a Roma
Nutrizionisti con Fasdac a Roma
Nutrizionisti con Blue Assistance a Roma
Nutrizionisti con CASPIE a Roma
Nutrizionisti con Faschim a Roma
Nutrizionisti con Casagit a Roma
Nutrizionisti con Fasi/Assidai a Roma
Nutrizionisti con Pronto-Care a Roma
Nutrizionisti con Coopsalute a Roma
Nutrizionisti con Generali ggl a Roma
Nutrizionisti con Rbm salute a Roma
Nutrizionisti con Assirete a Roma
Nutrizionisti con Poste vita a Roma
Nutrizionisti con My Assistance a Roma
Nutrizionisti con Allianz global assistance (mondial assistance ) a Roma
Altro (12)