Esperienze

Buongiorno a tutti, mi chiamo Federica e sono una biologa nutrizionista.

Sono laureata in Scienze e Tecnologie Erboristiche e Farmaceutiche presso l'Università di Modena e Reggio Emilia, successivamente ho conseguito la magistrale in Scienze delle Nutrizione Umana presso l'Università San Raffaele di Roma.

Esercito la professione di biologa nutrizionista in via Gruppini 14\B a Sorbolo (PR) dove collaboro con psicologhe e psicoterapeute e presso il poliambulatorio San Giuseppe, via Villa Scassa 78 Viadana (MN)

Offro consulenze nutrizionali sia come supporto in contesti patologici ( diabete di tipo 1 e di tipo 2, sindrome metabolica, intolleranze e allergie, sovrappeso e obesità), sia a coloro che vogliono semplicemente adottare uno stile di vita più sano.
Il mio approccio si basa sull'elaborazione di un piano alimentare personalizzato e sostenibile nel tempo, che risponda al concetto di “dieta” inteso come “stile di vita” e non come schema rigido di privazione. Per questo motivo i miei piani generalmente abbracciano tutte le categorie di alimenti nelle dosi suggerite dalle attuali Linee Guida, approvate dal Ministero della Salute e basate su studi scientifici, pur adattandosi alle esigenze metaboliche, etiche e alle preferenze di ciascun paziente.
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Prestazioni e prezzi

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Punteggio generale

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M
Presso: Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni controllo nutrizionale

Mi è piaciuta spiega bene brava la dottoressa Federica

N
Presso: Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni analisi dello stato nutrizionale

Attenta , disponibile , professionale, mette a proprio agio molto comprensiva

C
Presso: Poliambulatorio San Giuseppe controllo nutrizionale

Posso dire che la Dottoressa é Molto professionale e Super disponibile ad ascoltare le proprie esigenze,
Attenta ai dettagli e molto empatica.
Ho iniziato il percorso per "imparare" a mangiare meglio e mi ha aiutato tantissimo ( e soprattutto non patisco la fame) . La consiglio a tutti!

A
Presso: Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni analisi dello stato nutrizionale

Professionista molto preparata e molto concentrata sulla salute del paziente, portandolo sulla strada giusta.A

Dott.ssa Federica Boni

Grazie Antonio per la tua recensione. Stai facendo un ottimo percorso, continua così.

L
Presso: Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni analisi dello stato nutrizionale

Gentile, preparata e molto concentrata sul paziente

Dott.ssa Federica Boni

Grazie Luca per il tuo prezioso riscontro.

L
Presso: Poliambulatorio San Giuseppe controllo nutrizionale

Consiglio a chi vuole sia perdere peso,sia a chi vuole nutrirsi meglio. Ottima puntualità e buona disponibilità.

Dott.ssa Federica Boni

Grazie per questo gentile riscontro.

P
Presso: Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni educazione alimentare

Molto professionale e competente, accogliente, molto disponibile all'ascolto

Dott.ssa Federica Boni

Grazie per queste belle parole Paola.

L
Presso: Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni visita nutrizionistica

Mi sono trovata molto bene. La Dottoressa è stata molto disponibile e professionale.

Dott.ssa Federica Boni

Grazie Luisa per il tuo gentile riscontro. Sono fiera del tuo percorso.

S
Presso: Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni analisi dello stato nutrizionale

Molto gentile e disponibile. Mi sono sentita subito accolta e ascoltata.
Consiglio vivamente!

Dott.ssa Federica Boni

Grazie Sonia per il tuo gentile riscontro. Sono davvero contenta che tu ti sia sentita a tuo agio.

N
Presso: Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni analisi dello stato nutrizionale

Federica sempre molto carine e gentile attenda in ogni particolare! La consiglio!

Dott.ssa Federica Boni

Grazie Nicole! Sono contentissima di questo percorso insieme.

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore

Premesso che parliamo di un fisico sano.
Come è meglio mangiare la zucca x assorbirne tutte le proprietà benefiche x l' organismo : cruda da sola ? condita tipo insalata? mischiata nelle insalate miste?
O cucinata con pasta e cereali ? GRAZIE.

Gentile paziente,
per mantenere invariate le proprietà della zucca può consumarla sia cruda che cotta (vapore e al forno). La zucca lessata, ovvero cotta in acqua, perde parte delle sostanze nutritive.
Il consiglio è quello di cuocerla per breve tempo in modo tale da ammorbidire leggermente la polpa.
Solitamente la faccio abbinare a una fonte proteica ed a una fonte di carboidrati.
E' un ortaggio che si può utilizzare sia per la preparazioni di primi piatti (pasta con crema di zucca e lenticchie, oppure riso con crema di zucca e gamberi) che di secondi (filetto di branzino, zucca e patate al forno).
Può anche consumarne i semi: dopo averli sciacquati può tostarli in forno (80 gradi per 15 minuti). Possono essere aggiunti allo yogurt, oppure alle insalate o alle vellutate.

Resto a disposizione.

Dott.ssa Federica Boni

Salve, mio padre 87enne è stato operato al femore 10 giorni fa. I valori ematici non sono ottimali, specialmente il ferro (emoglobina era a 7.5, fatta trasfusione due giorni fa di una sacca di sangue.) Segue terapie anticoagulante, per ipertensione e diabete. Vorrei sapere cosa si può introdurre per aumentare il ferro, il potassio e le proteine in modo determinante, non solo prettamente a livello alimentare? La spirulina 2 gr. al giorno può aumentare significatamente e pericolosamente l'anticoaugulazione? Grazie

Buonasera gentile paziente,
oltre gli alimenti elencati dal collega anche gli integratori alimentari possono aiutare in questi casi.
Può acquistare, sotto consiglio di un esperto, sia ferro che potassio sotto forma di integratore.
Per quanto riguarda le proteine una dieta bilanciata può colmare le carenze. Il mio consiglio è quello di contattare un esperto di nutrizione per far visionare la situazione del papà, infatti attraverso un'anamnesi personale e patologica le potrà fornire le giuste grammature per soddisfare il fabbisogno proteico. A distanza purtroppo a parte fornirle l'elenco degli alimenti contenenti potassio e ferro, non possiamo essere più precisi. Ci sono nutrizionisti disposti a fare visite a domicilio.
Sconsiglio l'assunzione dell'alga spirulina, in quanto numerosi studi confermano l'interazione con la terapia anticoagulante.

Rimango a disposizione per ulteriori chiarimenti.

Dott.ssa Federica Boni

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